一、供应链管理流程图怎么描述
PPAP(Production Part Approval Process)是一种用于生产件批准的流程,它确保供应商能够满足客户的要求并提供符合质量标准的产品。以下是一般的PPAP生产件批准流程:
确定需求:客户与供应商共同确定产品的要求和规范,包括技术规范、质量标准、交付要求等。
提交文件:供应商准备并提交PPAP文件,其中包括以下内容:零件生产过程能力研究(Process Capability Study):通过收集和分析数据,评估生产过程的稳定性和能力。测量系统分析(Measurement System Analysis):评估测量设备和方法的准确性和可重复性。制程流程图(Process Flow Diagram):描述生产过程中的各个步骤和控制点。控制计划(Control Plan):定义产品特性和过程控制方法。FMEA(Failure Mode and Effects Analysis):识别和评估潜在的故障模式及其影响。样品部件:提供符合要求的样品部件进行测试和评估。
审核文件:客户对供应商提交的PPAP文件进行审核,确保其符合要求。
样品评估:客户对供应商提供的样品部件进行评估,包括外观、尺寸、性能等方面的测试。
批准和授权:客户根据对PPAP文件和样品的评估结果,决定是否批准供应商的生产件,并授权供应商进行生产。
过程控制和持续改进:供应商在生产过程中需要建立有效的过程控制措施,并持续改进产品质量和生产效率。需要注意的是,PPAP的具体要求可能会因不同行业、客户和产品而有所不同,以上流程仅为一般参考。供应商和客户应根据具体情况进行沟通和协商,确保PPAP流程符合双方的要求。
二、餐饮供应链管理流程
餐饮供应链企业一般组织架构可分为以下几部分:研发、计划、采购、生产、质检、仓储、运输、销售、财务、人事行政等
供应链的上述职能都是随着企业的发展不断完善的,考虑到经济性,在餐饮企业初期没办法建立完善的供应链体系,但一般会有研发和采购职能,至于产品供应方式可以采购人员直采或供应商送货到店;
随着门店的增加,部分企业会考虑节约成本、产品标准、口味统一,将原材料集中采购,半成品集中加工,但目前很多餐饮企业选择三方的代工厂和仓配服务,降低管理的复杂性,避免自建供应链体系造成产能与需求的不平衡导致供应链费用过大,总体成本上升;
当发展到一定数量的门店时,餐饮企业一般会考虑将供应链的核心掌握在自己手中,尤其是生产加工,于是出现一部分企业自建央厨,或者对重要物料的供应商或代工厂进行战略投资或控股,对企业未来的发展打下基础;
有些餐饮企业将供应链体系作为发展核心时,也会自建整套体系,包括央厨加工、仓储运输等硬件设施,三方工厂在产品研发周期上一般需要磨合的时间更长,产品确定后需要一定的生产起订量及较长的生产周期,自有供应链体系优势在于服务自身的灵活性, 以及特殊时期(比如行情波动、疫情等)能够保证自身的供应,另外中餐菜品配方、加工工艺有一定的经济价值,自有体系也能够解决保密性的问题;
发展到更高阶段,自有餐饮供应链不断发展壮大,势必会对外服务,将富余的产能输出,建立销售团队,研发能力也需要不断提高适应市场需求,以及需要配套提高计划、仓配服务效率,财务、人事行政、安全管理等部门随之不断完善;餐饮供应链涉及物料品类繁多、单次采购批量小、客户发展良莠不齐、客户关系维护 、食品安全等负责因素,由于具备服务自身餐饮企业的经验,在服务上相比三方供应链企业有一定优势,当然缺点是供应链自有团队的运营能力,由于缺少市场的竞争压力,运营成本可能是一个比较大的挑战。
三、供应链管理流程图英文
供应链管理,简称SCM,也被称作是集成业务流。
供应链是围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。正如我们所知道的,供应链管理就是对从供应商到客户之间的商业流程的集成管理,从而来给客户更具价值的产品、服务和信息。
最简单的供应链是一层关系:一个客户和一个供应商;复杂的供应链则可能有多重客户、供应商关系(从而有子供应商、直接客户、最终客户的说法),形成供应网。
四、供应链管理流程图讲解
1、采购流程图
这是一个采购流程图模板,从购买计划开始再到结束,让你能更加直观清晰的理解整个流程。
2、采购业务流程图
采购人发出采购信息采购公告或采购邀请书及采购文件;根据需要将其记录为清单,根据清单上面所记载的所需要采购的信息对其进行采购。
3、采购业务流程图
采购人发出采购信息采购公告或采购邀请书及采购文件;根据需要将其记录为清单,根据清单上面所记载的所需要采购的信息对其进行采购。
4、经销采购订单流程图
这是关于经销采购订单的流程图,帮助你了解经销采购订单的流程。
5、采购工作流程图
这是一个采购工作流程图,为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。这样可以进一步的提高采购效率,在财务最后计算总账的时候也会很方便。
6、原料采购流程图
这是一个原料采购流程图模板,表达了从原料供应商至后期的销售渠道等进行了详细的介绍,为你节省了大量时间。
五、供应链管理流程图片
1、供应链是指把从企业外部采购的原材料和零部件,通过生产转换和销售等活动,再传递到零售商和用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业的内部操作层上,注重企业自身的资源利用。
2、从供应链的结构模型可以看出,供应链是一个网链结构,由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。一个企业是一个节点,节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系。供应链主要具有以下特征:
(1)复杂性。因为供应链节点企业组成的跨度(层次)不同,供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成,所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。
(2)动态性。供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要,其中节点企业需要动态地更新,这就使得供应链具有明显的动态性。
(3)面向用户需求。供应链的形成、存在、重构,都是基于一定的市场需求而发生,并且在供应链的运作过程中,用户的需求拉动是供应链中信息流、产品/服务流、资金流运作的驱动源。
(4)交叉性。节点企业可以是这个供应链的成员,同时又是另一个供应链的成员,众多的供应链形成交叉结构,增加了协调管理的难度。