一、客房部正副经理的主要工作有什么不同?
酒店客房部经理岗位职责
1、 根据酒店经营管理的有关政策及规定,负责制定客房部的营运计划,并组织实施,确保计 划的顺利实施。
2、执行上级的工作指令,严格管理,督导员工按照规范进行工作和服务。
3、每天查阅有关报表和报告,掌握客房预订、销售情况和客人动态。
4、做好部门工作管理,包括定编定员、员工培训,做好本部门的人事(调动、晋级、劳资等) 工作。
5、负责客房质量管理,包括卫生质量、服务质量,保持服务水准,保持客房设施的完好,协调动力部安排维修工作。
6、负责本部门员工的酒店客房技能专业培训,定期对下属进行考评,根据考评结果激励员工。
7、注意培养有潜质的员工,并及时提出员工的晋升、调职意见。
8、处理住店客人及员工投诉,及时记录,努力弥补可能产生的不良影响;查看VIP房,确保不 出差错,做好VIP接待工作,探望患病的宾客和长住客;关注特殊客情状况。
9、科学地制定房务成本预算支出,负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗、管理、控制制 度,制定各种设备保养措施,努力减少支出,降低成本。
10、做好员工思想工作,协调处理好各部门之间的关系。
11、协助动力保安部做好安全防火工作,确保所有消防道路畅通无阻,消防器具完好无缺,保证 酒店和宾客的安全。
12、做好酒店总值各项工作,做好酒店仓库管理工作。
13、主持部门例会,传达酒店会议精神,布置当日工作,宣布检查结果,整改意见等,并做好记 录。
14、提出客房陈设布置方案,协助工程部做好维修和更新改造。
15、每天巡视检查本部门工作,及时掌握客房房态情况(包括在住房、维修房、自用房等),巡视 区域内的清洁卫生工作,每日抽查客房不少于客房总数的15%,并做好记录,发现问题,及时 处理。
16、完成酒店领导下达的其他工作指令。 客房部副经理岗位职责 1.客房部副经理(经理助理)是客房部经理的助手,协助经理完成上级所交办的各项工作。 2.客房部副经理(经理助理)工作受客房部经理领导,经理外出时可行使经理职权。 3.协助经理管理客房、公共区域、洗涤部工作,检查工作进程,确保计划实施。 4.协助经理制定考核条例,对部门内的人员素质、服务标准、物品供应、设备保养提出改进意见。 5.协助经理对重要客人重点服务。 6.负责对职工业务培训,提高职工素质,加强职工服务意识。 7.负责客房部的财产管理工作。
二、酒店客房部经理的主要工作职责是什么?
1、 根据酒店经营管理的有关政策及规定,负责制定客房部的营运计划,并组织实施,确保计划的顺利实施。
2、执行上级的工作指令,严格管理,督导员工按照规范进行工作和服务。
3、每天查阅有关报表和报告,掌握客房预订、销售情况和客人动态。
4、做好部门工作管理,包括定编定员、员工培训,做好本部门的人事(调动、晋级、劳资等)工作。
5、负责客房质量管理,包括卫生质量、服务质量,保持服务水准,保持客房设施的完好,协调动力部安排维修工作。
6、负责本部门员工的酒店客房技能专业培训,定期对下属进行考评,根据考评结果激励员工。
7、注意培养有潜质的员工,并及时提出员工的晋升、调职意见。
8、处理住店客人及员工投诉,及时记录,努力弥补可能产生的不良影响;查看VIP房,确保不出差错,做好VIP接待工作,探望患病的宾客和长住客;关注特殊客情状况。
9、科学地制定房务成本预算支出,负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗、管理、控制制度,制定各种设备保养措施,努力减少支出,降低成本。
10、做好员工思想工作,协调处理好各部门之间的关系。
三、客房部领班的主要工作权限?
配合经理日常工作,核对房态,填写工作表,检查房间,工区卫生。
四、一名酒店的客房部经理,主要工作职责是什么?
一、客房部开业筹备的任务与要求客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定客房部的管辖区域及责任范围客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,客房部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,饭店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。(二)设计客房部组织机构要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部,在制定客房部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。(四)协助采购客房部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作客房部参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。(六)编写部门运转手册运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。(七)参与员工的招聘与培训通常,客房部的员工招聘与培训,需由人事部和客房部共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而客房部经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,客房部经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。(八)建立客房档案开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。(九)参与客房验收客房的验收,一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。(十)负责全店的基建清洁工作客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。(十一)部门的模拟运转客房部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
五、客房部经理周工作计划,怎么写?
工作计划应包括几个方面:
1、工作内容(做什么)
2、工作步骤(怎么做)
3、时间(什么时候做、什么时候完成)
4、责任人(谁负责)
5、对完成情况的跟踪
六、仓储部经理的主要工作职责?
(一)任务 负责保管、维护、运送公司所有待销商品事宜。依业务需要,将商品及时分配予以各营业单位,并使整个公司的商品存量,达到合理或预期的水准。 (二)主要责权 1、依据公司经营计划,配合公司总目标,制定本单位的目标及工作计划。 2、根据本单位工作计划,估计所需的款项收支,编制本单位的年度预算,并加以控制。 3、妥善存储、整理及保管所有待销的商品,以确保出仓商品的优良质量。 4、考虑商品的流通速度,配合销售预测,拟订各项商品的存量标准。 5、随时注意各营业单位的实际销售情况,调拨商品,以达货畅其流之境。 6、研析仓库空间、设备、人力与商品销售型态,拟订完善之商品质量管理办法与作业程序。 7、设计、推行及改进仓储管理制度及其作业流程,并确保其有效实施。 8、运用有效领导方法,激励所属人员的士气,提高工作效率,并督导其按照工作标准或要求,有效执行其工作,确保本单位目标的达成。 9、与人事单位配合,有计划地培养、训练所属人员,并随时施予机会教育,以提高其工作能力与素质。 10、将本单位工作,按所属人员的能力,予以合理分派,并促进各属员间工作的联系与配合。 11、依员工考核、奖惩办法,审慎办理所属人员的考核、奖惩、升降等事项 (三)组织关系 1、受直辖本单位的副总经理指挥与监督,并向其直接报告。 2、以诚恳、友善的态度与其他单位协调、联系,并就其所提有关本单位工作的询问、质疑,予以解答。 3、与货运公司维持良好的关系。 4、为达成本单位的任务,与其他有关方面,建立并保持必要的联系。 来源:中国管理资源网
七、客房部经理的上级是谁?
客房部经理的上级是客房部总监或者是副总经理。一般酒店的客房部组织机构是客房服务员-领班-主管-经理-总监-副总。或者有的酒店模式不一样称呼不一样。有些像是国有企业的叫科长。相当于客房部经理级别,他的上级就是副院长或者是院长
八、客房部经理秘书是干嘛的?
酒店客房部经理秘书的工作职责主要有以下内容: 确保从服务中心接到的客人要求能够被迅速处理并满足; 与接待部密切合作确保任何时间内正确的房态; 发放,收回,登记和控制所有管家部呼机; 处理,登记和跟踪借出物品,每月盘点一次出借物品,呼机; 记录所有管家部员工出勤的情况; 按要求准备月报表。
为管家部各部分,即布草房,楼层,公共区域,洗衣房准备月度报告和盘点提供帮助; 及时更新管家部月度人力报告; 熟练掌握电脑,为管家部办公室工作提供帮助; 和杀虫公司,机器设备修理公司以及园林公司协调工作进度; 同其他部门协调工作; 完成由行政管家分配的其他任务; 协助准备员工工作表; 提供高品质的对客服务; 确保客人需要与合理的要求被满足; 运用适当的方式解决客人的抱怨; 坚持酒店安全制度、紧急情况 ; 坚持酒店的清洁和维护程序; 保持维护所在工作区域的高度整洁; 确保所有报告和服务都按时完成; 完成上级交待的其它任务。
九、客房部经理岗位职责?
具体职责为:1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1、大专学历或同等以上。2、有3年以上高星级客房管理工作经验。3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
十、酒店客房部经理主要是做些什么呢?
1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。
2、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。
3、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域 ( PA)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。
4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。
5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。
6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
7、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。
8、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责按照完成本部门的年度预算。
9、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建、扩建工作。
10、关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。