怎样做酒店店长?

求职招聘网 2023-09-04 16:32 编辑:admin 251阅读

一、怎样做酒店店长?

一、弘扬企业文化,熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标;

二、严格遵守公司规定的作息制度,按时打卡签到并按指定员工通道上下班;

三、了解公司发展历程和发展战略,熟悉公司基本现状和下属各营业网点。

四、按要求规范着装,佩戴工号牌、淡妆上岗,男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责,以身作则在门店起模范带头作用,能用自己的实际行动带动门店员工;

五、熟悉门店整体布局和商品配置,能够准确快速回答顾客提出的问题,带领门店员工为顾客提供良好的即时服务;

六、负责门店全体员工的考勤,请假、休假和调班的审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可,不得在节庆日、双休日请假和休假;

七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作,每周组织一次卫生大扫除工作,保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围;

八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作,做好本门店员工的思想教育工作,提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部,为公司发展储备人才;

九、按要求对门店进行定时不定时巡视,检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况,如实填写《巡场记录表》,做好《工作日志》,对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理;

十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件,若解决不了的问题应立即上报直接上级;

十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标,并领导全体员工,按计划组织有序的实施执行;

十二、详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

十三、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。

十四、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会,主持召开每周例会,广泛听取意见,商讨酒店业务,努力做到任务明确,使工作建立在制度化、

程序化的基础上,并针对有关问题进行重点讲评和指示;

十五、店长对本门店安全负有最终管理责任,按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号,为公司集中盘点日,组织全店员工对门店商品实施全方位盘点,并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作。

盘点应严格按照公司财务部规定的时间和流程要求作业,做到无漏盘、无多盘现象,快速准确、保质保量的完成盘点工作;

十六、组织门店员工进行定期培训,强化人员服务理念、服务技巧,提高酒

店的服务质量和员工素质;

十七、落实市调制度,根据市场和行业规定制定房价和毛利率,使酒店价格在市场上具有竞争力;

十八、负责本门店商品的库存管理,保证货品、物料充足,库存合理准确,确保无过期或三无物品,定期不定期抽查库存情况,并核对帐目,发现帐实不符现象立即处理并上报上级;

十九、负责保障门店营运安全,督导门店、防火、防盗设备的保管、维修、保养,维持安全通道畅通,加强防火、防盗、防工伤的安全保卫工作;

二十、负责检查门店公共设施保管、使用、保养、维护、损坏情况,如有解决不了的需及时与物业部联系进行修理或更换,保证顾客的人身安全和良好的门店形象;

二十一、开源节流,强化成本意识,做好成本控制。严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营思想。结合物业部在门店大力开展节约用电,严抓“跑冒滴漏”浪费等现象,落实公司的各项相关节约措施;

二十二、负责本门店与其他业务部门和政府职能部门的联系沟通,在公司安排下处理并参与协调有关公共社会事务,树立良好的公司形象;

二十三、严禁接受顾客及厂商的馈赠、宴请、有价卡券、物品、旅游、回扣等一切有损公司利益的行为;

二十四、严格遵守公司的各项相关规章制度;

二十五、根据工作需要服从公司和上级安排的加班工作;

二十六、积极带领员工参加公司组织的团体活动,完成上级交办的其它工作

二、做酒店店长怎么起步?

从基层服务员干起。这样才能全面的了解酒店的基本运作和各方面的业务情况。如果直接从电站干起的话,就不能了解相关的细节,就不会很好的把工作干好。所以说我们无论干什么工作都要踏踏实实的一步一个脚印的从基层干起,才能够干得越来越好,越有越来越有前途。

三、兰亭山水酒店长沙几星级?

兰亭山水酒店长沙属于三星级。

四、投诉酒店店长怎么做?

如果是在比较大的酒店遇到麻烦不能解决确认是酒店方的过错,可以直接向酒店投资部进行投诉然后妥当处理,但是如果遇到的是一般的小酒店或者是民宿的话,可以直接向酒店老板进行交涉,如果是还不行,那就直接拔打当地市场监管局或者是拔打12315进行投诉。

五、长沙晚报酒店在哪里?

公交线路:156路 → 114路,全程约9.2公里

1、从长沙晚报乘坐156路,经过4站, 到达古曲路纬二路口站(也可乘坐143路)

2、步行约350米,到达东屯渡桥西站

3、乘坐114路,经过10站, 到达司法警官学校站

4、步行约210米,到达长沙翔天大酒店

六、做酒店店长好还是创业好?

看个人选择吧,如果想创业和有机会创业当然是创业自己做老板好。如果只是想打工,酒店店长也可以的。

七、延年酒店长沙高铁南站早餐在几楼?

1. 延年酒店长沙高铁南站早餐在4楼。2. 延年酒店长沙高铁南站早餐设在4楼,这是因为酒店为了方便客人就餐,通常会将早餐区域设在较高的楼层,以便提供更好的视野和环境。3. 此外,将早餐区域设在较高楼层还可以避免噪音干扰,让客人在安静舒适的环境中享用早餐。同时,较高楼层也有利于酒店的管理和服务,方便客人就餐后离开酒店。

八、在哪里可以学习做卤菜?

30味纯中药植物万能卤料配方,鸡鸭鹅牛羊猪各种下水海鲜蔬菜等万能卤无添加剂,独一味。

九、长沙最大的酒店地址在哪里?

五星级酒店很多,运达喜来登、华雅、华天、通程、明城国际、普瑞、国际影视会展中心等等十多个。你问最大的是占地面积吗?占地面积最大的应该是:长沙同升湖通程山庄酒店、长沙国际影视会展中心、长沙普瑞温泉山庄

十、长沙晚报大酒店地址在哪里?

湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号在 司门口 坐 143路(约25站) 到 长沙晚报 下下车后往前面走几十米就到了。若是真的找不到,随便拉个路人都可以问到的。或者打电话到长沙晚报去问。。