国家承认的资格证书有哪些？

国家承认的资格证书有哪些？

国家承认的资格证书有：

1、中式面点师职业资格证书

本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

2、营养配餐员职业资格证书

中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

3、中药调剂员职业资格证书

中药调剂员，分别为：五级（初级）中药调剂员、四级（中级）中药调剂员、三级（高级）中药调剂员。（中药鉴定及药性分析＋处方调剂）。

4、心理咨询师职业资格证书

本职业共设三个等级，分别为：心理咨询师三级（国家职业资格三级）、心理咨询师二级（国家职业资格二级）、心理咨询师一级（国家职业资格一级）。

5、鉴定估价师职业资格证书

本职业共设两个等级，分别为：鉴定估价员（国家职业资格四级）、鉴定估价师（国家职业资格三级）。

中式面点师学什么？

中式面点师主要学运用中式面点成型技术和成型办法，进行面点主料和辅料进行加工，制作中式点心和小吃，如冬菇生肉包、菜肉包、黄金大饼、小笼包、虾咸水角、香麻炸软枣等。

拓展

中式面点师申报条件（中级）

年龄满16周岁，且符合以下条件之一：

（1）取得本职业初级职业资格证书满1年。

（2）取得相关职业初级及以上职业资格证书满1年。

（3）具有中等职业学校及以上本职业对应专业或相关专业毕业证书。

（4）中等职业学校或高等职业院校二年级及以上本职业对应专业或相关专业在校学生。相关职业是指：西式面点师。相关专业是指：食品卫生与营养、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品质量与安全类的相关专业。

1、根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原料、辅料、调料，按比例配料;

2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

3、按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团;

4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状;

5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点