一、电视剧《后厨》中徐冰和时慧宝谁的厨艺更厉害？
我觉得时慧宝的厨艺更厉害。
在前几集就能看得出来了。厨房也是江湖。江湖儿女们腰跨钢刀，凭着一手厨艺，行走在油烟之间。争权夺利，快意恩仇的事情，每天都在上演。
徐冰是粤菜名店粤海风酒店的行政主厨，她脾气出名的坏，待人严苛，务求完美，生活接近于自我封闭的状态，她是粤菜界的皇后级人物。时慧宝来到位于粤海风酒店对面的金砂饭店，由于竞争不过粤海风酒店，金砂饭店的生意一直不佳，已濒临倒闭。时慧宝凭借扬州炒饭打败了金砂饭店原有的厨师班子，成功承包金砂饭店，并召唤自己的兄弟们加盟。金砂饭店的生意在时慧宝的经营之下越来越好，具备了一定的竞争力，创出了几个招牌菜，以时慧宝为首的金砂饭店与粤海风酒店开始了新一轮竞争。
金砂饭店的生意兴隆让粤海风酒店的生意渐渐冷了下来，很多老顾客都到金砂饭店去了，徐冰再也坐不住了，决定带素素去金砂饭店看看究竟。她们发现时慧宝的羊排做得不错，于是回到粤海风酒店彻夜研究，最终取得成功。第二天时慧宝的招牌菜就上了粤海风酒店的菜单，两家酒店的竞争正式开始。时慧宝为了更有力地与徐冰竞争，推出了以徐冰的招牌菜构成的一元菜。时慧宝在金砂饭店设宴款待徐冰一行，让众弟兄都拿出看家本领。徐冰等众人在品尝过后发现金砂饭店的面点一流。
所以，就会发现，其实时慧宝的厨艺真的是深藏不露，能让一个饭店起死回生，比徐冰的强多了。
不相上下吧， 硬要比的话。慧宝的厨艺要好一点，也是深藏不露，能让一个饭店起死回生，比徐冰的强多了。
我觉得时慧宝的厨艺更厉害
电视剧《后厨》中徐冰厨艺更好
我觉得徐冰更厉害
二、后厨水案（帮厨）的工作内容~急
酒楼，饭店厨房。在北方分为“红案”――指鱼肉蛋等制作和“白案”――指米、面、点心等制作。在南方又可分为“水案”和“干案”或称“硬案”。
水案,水案儿 shuǐàn，shuǐànr [washing job in cooking]指从事洗菜、鸡鱼开膛之类工作的人员,与“白案”、“红案”不同。
三、蛋糕店后厨和前厅工资一样吗
不一样。
后厨工作平均在6000左右，前厅工资在4000左右。
后厨是给厨师打下手的，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等工作。包括了日常检查卫生、安全，每道菜的出品质量、负责每餐的后厨日常准备工作等。
前厅是负责招徕并接待宾客、销售饭店客房商品、组织接待和协调对客服务、销售餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务的工作。