一般好厨师是通过什么途径学成的？/

一、一般好厨师是通过什么途径学成的？/

我就是厨师但并不是什么好厨师，首先如果有条件的话最好去学点理论。然后找个地方学徒最好有师傅带没的也没关系自己能吃苦就行，要多看多问多做，要眼里有事，学好基本功很重要，在看你在学徒的兴趣，看你对哪方面比较感兴趣，是案板还是炉子，还是冷菜或白案。选一项做为你的强项，但其他的你也都得会一点，等你技术成熟能独当一面时，招及人马去接场子。不断学习才是成功之到

那到也不一定，有个师傅你会少走点弯路，就是教你一些基础，等你有了基础之后师傅对你的用处也不大了，但是要是不拜师傅的话记住，你一定要多问多动手，什么不会就把他作到会为止，但是你不要性子急，一开始什么都不会你只能做点杂事和切一点小东西，有师傅的话你动手的机会会多一点，没师傅的话别人一般不会让你做，所以从学习来讲学的时间会长一点。大致就这些自己思量下吧

二、厨师怎么才能学会

学，多练。

三、好厨师是怎样练成的？

大师傅炒菜时在 旁边多看看在厨房的话，那就要靠领悟了，因为大师傅不会把自己吃饭的手艺随便教人的 你平时没事多练练刀功。顺便练练勺功。要是有肯能的话。 总之一句话，在厨房学

四、厨师怎么学的快

你想半年就学有所成，未免太急噪了吧

主要是你要爱好这行

1，摆正心态，选择这行就要踏实得干下去，作菜讲究个意境，如果你不喜欢这个职业抱着一种负担去作菜你的不良情绪就会反映到菜中，这是大忌。记住不要瞧不起自己不要瞧不起厨师。

2，勤学苦练在哪都用得着

3，拜个明白的师傅，你以后的路一半要靠他，一定要跟师傅搞好关系，要会来事点，平时烟呀酒呀勤上点，做菜必须要有师傅带，一个老厨师有许多自己的秘诀，怎么讨好他挖出来传给你自己花心思研究

4，职业操守，没有职业操守永远不入流

要找到自己的天分所在

雕刻只是技术，不是所有厨师都必须做带雕刻的菜。

厨师也分很多种，有的只适合大排档，有的可以做国宴，有的可以做简餐，有的可以做大餐。中餐、西餐东南亚菜、日本菜……你可以尝试的领域会有很多。

我想你还是个学厨的，没关系，雕刻只要及格就好，但是应该试试找：你到底擅长什么？你真正有兴趣的是什么。

而且，不管你能做到什么程度，都要有耐心从底层做起。很多大厨都是从小帮手做起，可能到过多国家很多餐厅，然后才逐渐有成就。

五、厨师要怎样学？

其实很简单

只要自己用心更师傅学就行了/

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