厨师夏天炒菜太热怎么办？
有以下几种方法：
1、颜色降温——选择冷色调橱柜；
厨房的色彩如果过于鲜艳的话，会在视觉上造成热的假象，所以选择冷色调、浅色系的橱柜，会给人一种清凉的感觉。
厨房应选择大风压、大吸力的油烟机。要想油烟机效果好，一是要选好品牌，二是要安装好。
3、视觉降温——厨房简单干净；
橱柜的设计也会影响厨房的温度。简洁的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些。
4、少用明火——减少厨房热量；
明火是厨房热量的主要来源，而且一般厨房都是封闭式的，在狭小的室内用明火烧饭，简直就是“火上浇油”。在夏天可以选择多使用微波炉、榨汁机、烤箱等厨具做饭，少用明火，减少热量来源。绝对是保持厨房凉爽的好方法！
5、嗅觉降温——减少厨房异味。
厨房的气味是最复杂的，夏天温度高，一不注意，异味就可能产生。有了异味的夏天厨房，大家一定不想进去。所以厨房的垃圾要及时清理掉，保持清爽的气味，可以让人心情愉快，也能从某种程度上达到降温的作用。
厨师有休息日嘛
本人是一名厨师 上班时间一般都是在10点以前，有的是10点。下班就到下午了，一般就是2点左右，也有例外，比如客人如果没买单，那你是走不成的・・・悲催~下午5点上班，下班时间9点，如果客人走完的话。一般大点的店都是会有节假日的，都是2至3天吧~当厨师夏天会很受罪的哦~我深有体会，不过，冬天就会很爽的！嘿嘿
有休息日的，但是和国假日相反的。
厨师前期会很累很辛苦，但是挺过去就好了，这个行业还是不错的，以后自己开家小店都可以，加油吧。
没做过，不过大厨应该很忙吧，吃饭的点都是他们忙碌的时候。做这行要看自己的兴趣和能不能吃苦。
1想不如做
2有例休
3下班回家的不够5%