一、求职酒吧服务员工作内容
我在商场超市称服务员为:女的—促销大姐或促销靓女{你可根据她们的年岁来!男的就叫销售先生了!
在酒吧称服务生为靓妹或帅哥!因那种场合较开放,并且在那里服务是人员岁数都不会大,这样称呼别人听着也入耳一些!
一般在售票处我都没有直接去称呼售票员,而是喊:您好!就行了!
二、聘酒吧服务员
可以做些小吃的生意,或卖水果
三、应聘酒吧服务员
要做好一个酒吧服务员,需要具备良好的沟通技巧、服务态度、熟练的酒水知识和快速的反应能力。以下是一些建议:
1. 了解酒水知识:熟悉酒吧中各种酒水的种类、口感、度数、产地和价格,以便为顾客提供专业的建议。
2. 与顾客保持良好沟通:主动与顾客交流,了解他们的需求和喜好,提供个性化的服务。倾听顾客的意见和建议,以便不断提高服务水平。
3. 熟练的点单技巧:快速准确地为顾客点单,确保顾客在等待过程中不会感到不耐烦。
4. 保持礼貌和热情:对待顾客要礼貌周到,展现专业的服务态度。对顾客的问题和需求要及时回应,确保顾客满意。
5. 关注酒吧环境:定期打扫卫生,保持酒吧整洁干净。关注顾客的用餐体验,及时解决顾客在用餐过程中遇到的问题。
6. 做好库存管理:熟悉酒吧的酒水库存情况,确保满足顾客的需求。同时,合理安排库存,降低浪费。
7. 保持良好的团队协作:与同事保持良好的沟通和合作,确保酒吧的正常运营。
8. 学习和成长:不断学习新的酒水知识和技能,提高自己的服务水平。关注行业动态,不断创新,为顾客提供更多优质的服务。
9. 适应不同场景:根据不同场合和顾客需求,灵活调整服务策略。例如,在生日派对、商务宴请等场合,提供定制化服务。
10. 培养良好的职业道德:遵守酒吧的规章制度,保持诚信经营,为顾客提供优质的服务。
通过以上建议,相信你可以成为一个优秀的酒吧服务员。
四、招聘酒吧服务员要求一般有哪些?
酒吧服务员工作流程及标准如下:
1、迎客要求:微笑、见到客人即上前招呼。
Good morning(afternoon/evening).Sir/Madam. How many person in your party?
2、带位要求:在客人前例引领人座,问明人数,准备好台椅后再带位。
This way,please./Follow me,please.
3、拉椅示座:
Would you like this table? Sit down,please.
4、递酒牌:翻开酒牌递给客人(先女后男)。
Here’s our drink tist.
5、整理台面:将花瓶、烟盅、意见卡之类移至无人坐的地方。
6、问饮品:说明鸡尾酒配方、烈酒,问明加冰、净饮或者加上其他饮料,推销特饮(咖啡、蒸馏水、矿泉水等)。
7、复述菜单:把客人所点菜单复述一遍,检查错漏。
8、填写菜单:按要求写上日期、工号、人数,需附上特殊注明的饮品.属于鸡尾酒的要写鸡尾酒名,而不是写配方。
9、出酒水:用托盘备好纸巾、杯垫等,饮品要跟好Gaknish、Stirer、Chocolate等。
10、酒水上台:在客人右边送上饮品,并说明品名。饮品放于客人面前,先女后男,不能一次在同一位置上齐,纸巾、小食放于易拿之处,朱古力、冰水、白兰地、甜酒放成品字型,Mexer只能混合一半,Stirer放在咖啡杯内。
11、添酒水、换烟盅:巡台时为客人倒满啤酒、汽水,收掉杂物,并再问是否要加另一杯饮品,用正确的方法换烟盅。
12、准备账单:预先打好酒水结账单,并确保正确无误,属改错的账单要有部长以上人员签名方有效。
13、结账、谢客:用账单夹把账单夹好递给客人,并向客人致谢,付现款时要在客人面前清点数目,零钱、底单要送还给客人。
14、在客人离开时,再次道谢,并欢迎再次惠顾。
五、找酒吧服务员工作
负责给客人点歌,调音,开酒,倒酒,打扫,介绍这里的酒水价格以及服务的范围!满足客人的一切需要除了无理取闹的要求!
一般晚上7点去上班,九点开始站岗,2点到3点下班。给客人倒酒水,买单,一个服务员负责管理2到3个台面,有酒水提成,场所高档运气好的话客人会给小费。没事时就站在台面旁边看表演,客人有事比如要果盘酒水什么的会叫你,要盯住客人,别让跑单了。
酒吧服务员注意事项:
1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2.熟悉服务程序和客人要求的标准。
3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和饮料。
5.中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。
7.对客人买单程序有任何不满即使反映。
8.服务生操作规范标准:迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体。
9.待客人入坐带到喜欢的座位,带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并拢,手语配合的方式,不高不低,行走遇见其他客人时及时避让,将客人领到认为满意的位置。