一、酒店前厅主要概念？
酒店前厅，又称为总服务台，或称为总台、前台等。它通常是设在酒店的大堂，负责推销酒店产品与服务，组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢。 酒店前厅具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。前厅的工作主要涉及酒店外务部的业务活动。酒店的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。它包括酒店外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅酒吧以及商务中心和商店等。与外务部相对应，则是酒店的内务部，这是指那些不与客人直接接触的酒店部门，如财务部、人力资源部、工程维修部、库房、洗衣房以及数据处理中心等。内务部与外务部将酒店分成了两大块，即形成酒店经营的一线和二线或是业务经营与管理职能部门。因此，酒店外务部不同于前厅，它是包括前厅在内的一个术语。
前厅部有以下七项主要任务
(1)销售客房 前厅部的首要任务是销售客房。目前，我国有相当数量酒店的赢利，前厅部占整个酒店利润总额的50%以上。前厅部推销客房数量的多与少，达成价格的高与低，不仅直接影响着酒店的客房收入，而且住店人数的多少和消费水平的高低，也间接地影响着酒店餐厅、酒吧等收入。 (2)正确显示房间状况 前厅部必须在任何时刻都正确地显示每个房间的状况―住客房、走客房、待打扫房、待售房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。 (3)提供相关服务 前厅部必须向客人提供优质的订房、登记、邮件、问讯、电话、留言、行李、委托代办、换房、钥匙、退房等各项服务。 (4)整理和保存业务资料 前厅部应随时保持最完整最准确的资料，并对各项资料进行记录、统计、分析、预测、整理和存档。 (5)协调对客服务 前厅部要向有关部门下达各项业务指令，然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题，联络各部门为客人提供优质服务。 (6)建立客账 建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。 (7)建立客史档案 大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。按客人姓名字母顺序排列的客史档案，记录相关内容。
前厅部的地位和作用
前厅部是酒店业务活动的中心
客房是酒店最主要的产品。前厅部通过客房的销售来带动酒店其他各部门的经营活动。为此，前厅部积极开展客房预订业务，为抵店的客人办理登记入住手续及安排住房，积极宣传和推销酒店的各种产品。同时，前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调全酒店的对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。 同时，前厅部自始至终是为客人服务的中心，是客人与酒店联络的纽带。前厅部人员为客人服务从客人抵店前的预订、入住，直至客人结账，建立客史档案，贯穿于客人与酒店交易往来的全过程。
前厅部是酒店管理机构的代表
前厅部是酒店的神经中枢，在客人心目中它是酒店管理机构的代表。客人入住登记在前厅、离店结算在前厅，客人遇到困难寻求帮助找前厅，客人感到不满时投诉也找前厅。 前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象，最初的印象极为重要。如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客，以娴熟的技巧为客人提供服务，或妥善处理客人投诉，认真有效地帮助客人解决疑难问题，那么他对酒店的其他服务，也会感到放心和满意。反之，客人对一切都会感到不满。 前厅部人员应注意的事项前厅部的员工在工作中有一些具体的事项需要注意： 1.注意使用礼貌用语，如“请”、“您”、“对不起”、“先生”、“女士”等。 2.时刻提醒自己要面带微笑。 3.要善于在工作中控制自己的情绪。 4.学会艺术地拒绝。 由此可见，前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平，直接影响酒店的总体形象。
前厅部是酒店管理机构的参谋和助手
作为酒店业务活动的中心，前厅部能收集到有关整个酒店经营管理的各种信息，并对这些信息进行认真的整理和分析，每日或定期向酒店管理机构提供真实反映酒店经营管理情况的数据和报表。前厅部还定期向酒店管理机构提供咨询意见，作为制定和调整酒店计划和经营策略的参考依据。 综上所述，前厅是酒店的重要组成部分，是加强酒店经营的第一个重要环节。
二、酒店前厅群名称？
酒店一般酒店前厅群的名称叫大堂
三、酒店前厅服务礼仪？
前厅
1、热情问候：鞠躬、称呼、问候。
2、规范接车：护顶服务、细心、开门的顺序
3、撑伞迎接?
4、扶助老、弱、病、残
5、帮助提携行李：先征求意见
6、观察顾客的物品
7、主动帮助客人招呼车辆
8、热情送客：鞠躬、道别
客房部
服务语言的“六要”是指服务人员在服务时需要遵守的六个要点。?
1.明了性：要讲得清，听得明，不用听者重复发问。
2.主动性：主动先开口，主动询问客人，寻觅服务对象。?
3.尊敬性：对客人多用尊称，少用贬称，禁用鄙称，多以“您”相称。?
4.局限性：服务语言的内容局限于服务工作范围，不可随意出界。如与客人谈得投机，稍有出界，应及时返回。?
5.愉悦性：用词、造句和说话的语气都要讲究，应表现得彬彬有礼，营造一种朴实或高雅的气氛，客人受到感染，愉悦心情也油然而生。对客人不用否定句、训诫句、命令句，不讲”不“字，服务热情周到，就可以使客人在精神上、心理上得到满足。?
6.兑现性：服务语言必须讲得出就做得到，不能为了一时讨好客人而随意许愿承诺，开空头支票必将弄巧成拙?
餐饮部
1、热情迎宾。
???（1）、当客人走近餐桌时，服务员要微笑问候，按“先主宾，后主人，先女宾、后男宾”的顺序拉椅让座。拉椅的动作要用力适度，要顺应客人入座的节奏进行，用双手和右脚尖轻捷地将椅子稍向后撤，待客人屈膝入座时将椅子向前轻推，使客人坐好坐稳。
（2）、主支协助客人脱衣摘帽，并按顺序挂好。注意勿将衣服倒提，以防衣袋内的物品掉落。贵重衣服要用衣架挂好，以防衣服产生折皱。
2、香巾礼仪。客人就座后，应及时递上香巾、茶巾。递送时，按顺时针方向进行，站在客人右侧，用夹子夹住香巾角，打开递到客人面前，并说“请用香巾”。
3、茶礼仪。从客人的右边斟倒第一杯礼貌茶，先给女主人或女宾斟倒。斟茶水量以六分满为宜，不要太满。不要用手直接抓茶叶，要用茶匙盛适量的茶叶放入茶壶。端茶时，切忌手指接触杯口。使用玻璃水杯要尽量套上杯套，以免烫着客人。使用有盖有把的茶杯时，要用手握住杯把轻拿轻放，开启、盖合杯盖的动作要缓而轻，避免发出杯盖的碰撞声，以免引起客人的不安。
4、递菜单礼仪。
（1）、递菜单时一般应站立在客人坐位的左侧，面带微笑、双手递上。一般先将菜单送给女客或长者。服务员应熟悉菜单上的所有特色菜点，提供周到的服务。
（2）、呈上菜单后，给客人5~10分钟看菜单的时间，然后和蔼地询问客人是否点菜。
（3）、客中点菜时应当好参谋，服务员应根据客人的人数，性别、外表、身份及要求，主劝向客人推荐本餐厅的名菜、特色菜、创新菜及时令菜。要讲究说话方式和语气，察言观色，注意客人的反应，充分尊重客人的意愿。
（4）、如客人点的菜肴已售完，不可简单地回答“卖完了”，而应礼貌地致歉解释，求得客人的谅解，并婉转地向客人建议点其他类似的菜肴。
（5）、如客人点的菜在菜单上没有列出来，应尽量设法满足，不可一口回绝“没有”。可以说：“请您稍等，我马上和厨师商量一下，尽量满足您的要求。”如确有困难，应向客人致歉说明，敬请其下次光临或预约。
（6）、当客人点菜完毕，还应主动征询客人需要什么酒水饮料。对客人的特殊要求要注明在点菜单上，全部记好后，再礼貌地复述一遍，得到客人确认后，迅速将菜单至厨房，尽量减少客人等候的时间。
四、面试酒店前厅接待？
面试前台接待需要注意几点：
1、“形象佳、气质好”是招聘前台接待时最常出现的一个条件。前台接待，可谓是“靠脸”来应聘的。
2、面试着装，应聘者有身高的限制，面试时可穿上高跟鞋。鞋跟不能太细太高。穿着打扮应端庄大方。
3、面试妆容：长相具有亲和力的，仪态大方、举止得体 、化淡雅的职业妆。
4、面试语言：要简洁性和流畅 性。面试有着严格的时间限制，语言要有条理性、逻辑性，讲究节奏感，保证语言的流畅性。
5、保持自信 ，要保持自信，才能够在面试中始终保持高度的注意力、缜密的思维力、敏锐的判断力、充沛的精力，夺取答辩的胜利。
6、树立对方意识： 应试者始终处于被动地位，考官或主考官始终处于主动地位。他问你答，一问一答，正因为如此，应试者要注意树立对方意识。首先要尊重对方，对考官要有礼貌，尤其是考官提出一些难以回答的问题时，应试者脸上不要露出难看的表情，甚至抱怨考官。
7、保持愉悦的精神状态 ：愉悦的精神状态，能充分地反映出人的精神风貌。保持了愉快的精神状 态，面部表情就会和谐自然，语言也会得体流畅。
扩展资料
前台接待，又叫“行政前台”，与“行政后台”对应，归属公司行政部管辖，它是现代企业典型职位之一，属于面向于公司外部的公司门面，代表着企业的形象，必须形象气质佳，由于此岗位需要值班，不得脱岗，故此职位人数最低不得少于2人。
其通常主要负责客户的来访及登记、电话转接等事务，迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。
任职要求
1.有良好的职业形象和气质，懂得基本的接待礼仪；
2.普通话标准流利，语言表达能力强，较强的保密意识；
3.熟悉行政、办公室管理相关工作流程，良好的沟通、协调和组织能力；
4.熟练使用办公自动化设备及办公软件；
5.良好的团队合作能力，具有高度的责任心，工作积极主动。
6.善于交际，活泼开朗，口齿伶俐。
7.善于迎来送往，接洽引导，动作灵敏。
8.声音柔美，富有亲和力。
9.善于处理突发状况（残疾人除外）。
10.前台接待本身无男女性别之分，不过由于脾气秉性特点，女士比男士更适合。
岗位职责
⒈服从接待处经理、主任之工作安排。
⒉异常特殊事情必须向上级汇报。
⒊随时接受上司委派之任何工作。
⒋做好关于客人资料之收集和存档工作，并对有关资料进行核查。
⒌接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求，提供相应的服务和必要的协助。
⒍提供查询服务，但切记不要随便将客人资料告知他人。
⒎打印各种营业报表。
⒏注意酒店内的各种宣传活动。
⒐推销客房及酒店各项设施及服务。
⒑参加接待员例会，有问题及时解决，发扬主人翁精神和责任感。
参考资料：
五、在酒店里前厅和客房哪个好？
这个要结合自身因素吧，客房不太需要跟客人打交道做好自己的本职工作就行了。前台是酒店第一线，酒店的门面和大脑，能学到很多东西接触到很多人。
两个部门都有自己的上升路线，没有哪个好不好。还是要看自己
六、酒店前厅部主管如何管理前厅及措施？
作为酒店前厅部主管，您负责管理和组织前厅部门的日常工作。以下是一些管理前厅部门的措施和建议：
1. 领导和指导员工：
- 建立积极的工作氛围，激励员工，提高员工的士气和团队合作精神。
- 提供必要的培训和指导，确保员工具备必要的技能和知识。
- 定期组织例会和培训，与员工沟通，了解他们的需求和问题，并提供解决方案和支持。
2. 客户服务管理：
- 确保员工了解并遵守酒店的标准客户服务流程。
- 提供高质量的客户服务，保持礼貌、友好和专业的态度。
- 处理客户投诉和问题，及时采取措施解决，并确保客户满意。
3. 环境管理：
- 确保前厅区域整洁、有序，并提供良好的环境和设施给客人。
- 对前厅装饰和陈设进行定期检查，保持良好的形象和风格。
4. 绩效管理：
- 设定明确的工作目标和绩效指标，根据员工表现进行评估和奖励。
- 进行员工绩效评估和发展规划，提供培训和晋升机会。
5. 协调和沟通：
- 与其他部门密切合作，确保顺畅的运营和协调一致的工作流程。
- 与上级领导和其他部门主管保持良好的沟通，及时报告工作进展和问题。
以上措施和建议仅供参考，具体的管理前厅部门的方法可能会因酒店的规模、运营模式和特点而有所不同。作为酒店前厅部主管，您应当不断学习和提升自己的管理技能，并根据实际情况进行灵活调整和改进。
七、酒店前厅经理面试流程？
1、如果是跨行求职，可以说自己曾在相关行业的公司做过行政之类的事情；
2、面试前一定要穿着整洁干净，紧张一点没有关系，要保持微笑；
3、如果谈到为什么要离开以前的公司的时候，不要抨击以前公司不好的地方，可以说觉得现在自己的能力和以前的职位和收入不太成正比；
4、如果面试官要求你简单介绍一下自己，多说说能够反映自己开朗个性的事情，比如个人爱好，工作上的事基本说一下即可，如果是同行业的面试，工作上可以多说说行业内的资讯。
八、酒店前厅的工作要求？
气质好，沟通能力强，有一定文化程度。
九、酒店前厅部经理优点？
优点:工作认真负责;成本意识较强。思路清晰,计划性强;乐观上进. 不服输,执行力强;爱岗敬业,关爱员工。处事公平、公正;善于学;能够笑待员工。工作积极主动,有激情,有感染力;工作计划性强,执行力强;处事公平公正,奖罚分明;有错就改。
十、酒店前厅大副好做不？
好做的。酒店的大副应该是酒店大堂的副经理，是大堂经理的副手。
代表酒店总经理接待每一位在酒店遇到困难而需要帮助的客人，并在自己的职权范围内予以解决，包括回答客人问讯、解决客人的疑难、处理客人投诉等。
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