一、酒店前厅经理和客房经理哪个好干?
酒店行业中,主要还是要有工作资历。
前厅经理,一般流动性大,晋升的机会多。主管上面还有大堂经理,前台付理,前台经理等职位。年轻人选前万经理好。
客房经理,流动性小,年纪大的主管多,这些人一般很少会跳槽。主管上面就只有楼层经理,行政副管家和行政管家。晋升空间小。年纪大的,求稳定的,选客房部好。
二、酒店前厅经理面试流程?
1、如果是跨行求职,可以说自己曾在相关行业的公司做过行政之类的事情;
2、面试前一定要穿着整洁干净,紧张一点没有关系,要保持微笑;
3、如果谈到为什么要离开以前的公司的时候,不要抨击以前公司不好的地方,可以说觉得现在自己的能力和以前的职位和收入不太成正比;
4、如果面试官要求你简单介绍一下自己,多说说能够反映自己开朗个性的事情,比如个人爱好,工作上的事基本说一下即可,如果是同行业的面试,工作上可以多说说行业内的资讯。
三、酒店前厅部经理优点?
优点:工作认真负责;成本意识较强。思路清晰,计划性强;乐观上进. 不服输,执行力强;爱岗敬业,关爱员工。处事公平、公正;善于学;能够笑待员工。工作积极主动,有激情,有感染力;工作计划性强,执行力强;处事公平公正,奖罚分明;有错就改。
四、酒店前厅经理早会内容?
第1条 目的。
为规范前厅部例会管理,确保前厅部的例会工作能够达到所需的效果,特制定本制度。
第2条 适用范围。
本制度适用于前厅部例会管理工作。
第3条 周一至周五每日上午9:00,召开前厅部部门例会。
第4条 前厅部经理为会议的主持人,参加人员有大堂副理、各部门主管,会议记录人为大堂副理。
第5条 会议内容主要包括以下三点。
1.前厅部经理传达当日酒店晨会内容及工作要求,收集案例并进行分析。
2.前厅部经理布置部门当日重点工作,向员工讲述一些有利于员工进步的事例。
3.前厅部各主管汇报重要工作事项,前厅部经理对各主管工作情况给予点评。
第6条 会议要求。
1.所有参会人员须积极、主动,认真贯彻执行会议内容。
2.所有参会人员认真做好会议记录,尤其是与自身工作相关的会议内容。
3.所有参会人员不得讲消极的语言。
4.所有参会人员必须遵守例会纪律及行为规范。
5.会议相关负责人必须在会前发出议程。
6.除因特殊情况或外出公干,所有参会人员必须按时出席。
7.所有参会人员在出席时,必须对议程做好事前准备。
8.及时记录会议讨论的有关内容。
9.每次会议记录必须在会议结束后于当日送交前厅经理。
第7条 各部门主管应及时将会议内容传达给下属领班,并通过部门员工每日班前会传达给员工。
第8条 前厅部经理、大堂副理及各主管将按例会中提到的要求做落实检查,前厅部下属人员按照会议要求开展工作。
第9条 本制度由前厅部负责制定,经总经理审批后实行。
第10条 本制度自颁布之日起执行。
五、酒店前厅经理具备的能力?
①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,果断接受订房协议。
②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系。
③善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。
④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。
⑤遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力。
⑥善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。
六、酒店前厅部经理述职报告?
《酒店前厅部2014年工作总结》部门工作总结
2014年,前厅部在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。
一.经营情况
年计划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价 xx元/间),占客房收入xx﹪,完成计划的xx%,收入与同期相比增长xx万元。
二、主要工作:
1、加强业务培训,提高员工素质
一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。( 文章阅读网:www.sanwen.net )
2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。
一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,vip 100次,共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动
第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。
4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围.
前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。
6、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩
前厅部每位员工都必须积极参加中心及宾馆、部门组织的各项活动,这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避免事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。
7、加强“开源节流,增收节支”的意识
年计划费用36.47万元,实际费用为32.11万元,节约了4.36万元,主要节约在工资、电、物料消耗等方面,在费用管理中,从细微处入手,严格物料领用制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使年前厅物品消耗控制在元,费用与同期相比增长了3.52万元,(主要是计提奖励、地方津贴等),各项费用指标均达到要求。
8、重视安全防范意识
部门在安全管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理,严格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通,信息的录入及扫描,加之宾馆会议客人报到的集中性,前台电脑两台等因素为我们前台工作增大了压力,但我们没有降低要求,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到认真负责的态度做好解释工作,同时将信息反馈销售部,协议单位担保,快速办理登记入住,严把入住登记关。对外宾我们又派人分别到分局录入、报单,做到专人专管,主管及经理抽查的制度。同时我们很抓了了钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存; 保证了客人的财产不受损失;对所有的订单、报表和数据指定专人负责,分类存档、统计保存。
三、工作中存在的不足:
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。
2、服务质量、服务水平有待提高
前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。
四、2014年工作计划:
1、关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据;
2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;
3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;
4、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务;
5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务;
6、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,力争完成中心下达的目标任务。
7、严格执行实名登记制,进一步搞好安全稳定工作。
年的工作虽然取得了一定的成绩,但我们不会骄傲、松懈、怠慢,下一年的工作将更艰巨,我们会发扬成绩,并以更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,中心的明天更加辉煌。
七、前厅经理和大堂经理哪个职位高?
答:前厅经理职位高,大堂经理归前厅管理的。也有的酒店分工明细的,大堂管理独立部门。那么大堂经理和前厅经理一样的级别,只是管理区域不一样。大堂经理是管门口接待客人到访的。前厅经理是管用餐面对客人服务的。酒店分前厅和后厨两部分
八、酒店里的大堂经理和前厅经理有什么区别吗?
我公司酒店里的大堂经理和前厅经理,有职级和职责的高低、大小不同的区别。我公司大堂经理,负责管理前厅部、客房部、清洁部,职级高于前厅经理。前厅经理,只管理前厅部,负责前台对外服务、收银,以及对外公共关系处理。所以大堂经理是前厅经理的上级,管理的范围要广些。
九、酒店前厅经理的工作流程?
1.对酒店执行总经理负责,执行上级各项指令。
2.对酒店实行全面管理,确保为顾客提供优质服务,协助上级完成目标管理和目标利润。
3.负责店面员工的培训、日常销售、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作。
4.制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序,负责制定店面装饰计划并组织实施。
5.加强现场督促,营业时间坚持在第一线,对重要顾客及宴席予以特别关注。
6.与厨部沟通,就出品想厨师长提供意见,以改进出品质量及服务。
7.做好“每日工作日志”和“每日卫生报告”,记录酒店经营情况及其他情况,并向上级领导汇报。
8.实行培训计划,调动员工积极性,确保酒店服务员有良好的专业知识、专业技能及工作态度。
9.协助厨部制定每期菜牌和特别介绍的内容,并积极配合做好销售工作。
10.对下属员工进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并定期对主管、领班作全面考核评估。
11.完成上级指派的其他工作
十、酒店前厅部经理岗位职责?
酒店前厅部经理是酒店前厅部门的负责人,他/她的主要职责包括:
1. 管理酒店前厅部门:负责管理前台、礼宾、行李、客房预订等部门,确保各项工作的顺利进行,包括招聘、培训、考核和安排员工工作。
2. 维护酒店形象:负责管理和维护酒店的形象和品牌,确保前厅部门工作符合酒店标准,并提供高质量的服务。
3. 监督客户服务:负责监督前厅部门员工的服务质量,及时解决客人的问题和投诉,保证客人满意度。
4. 管理信息系统:负责管理酒店的信息系统,包括客房预订、结算、客户信息、销售记录等方面,确保数据的准确性和安全性。
5. 制定预算和计划:负责制定酒店前厅部门的预算和计划,包括收入、支出、人力资源等方面,并对执行情况进行监督和控制。
6. 协调内外部关系:负责协调内外部关系,包括与其他部门的沟通协调和与客人、供应商和社会公众等的交流和合作。
总之,酒店前厅部经理是酒店前厅部门的重要管理者,他/她需要具备卓越的管理和领导能力,以确保前厅部门的良好运营和服务质量。
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