如何做好一名经济型酒店店长?

求职招聘网 2023-10-20 10:49 编辑:admin 202阅读

一、如何做好一名经济型酒店店长?

一、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。

二、审核酒店的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。

三、负责对下属的考勤、绩效考核和评估,组织开展餐厅培训活动,掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,做好餐厅人才开发和培养工作。

四、安全、卫生、形象、信息管理五、员工培训及质检六、节约资源,控制成本;七、搞好客户关系。八、搞好对外上级行政管理政府的关系。九、作好计划并执行,向总部汇报。任职标准文化程度:大专以上学历。工作经验:有五年以上相关岗位工作和管理经验。外语水平:初级以上英语水平。基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律素质。特殊要求:有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织、指挥能力,善于培训员工并激励下属工作。了解和执行政府有关饮食经营的法规制度,能承受较大的工作压力,团队协作意识强。

二、如何当一名空降店长?

而作为一名“空降店长”,首先就应该以谦虚的态度,宽容的胸怀多和店员沟通,尽快熟悉门店的经营情况,摸清店员的思想动态,千万不能认为自己是店长就处处居高临下,这样只会作茧自缚,孤立自己。当然也不能缩手缩脚,畏首畏尾,让店员对你的能力产生怀疑。

正确的态度是即不妄自尊大也不妄自菲薄,处理问题果断、公正,以理服人,以情动人,但在原则问题上不可委曲求全,过分迁就。

其实,“沟通”本身就是衡量一名店长自身素质和管理能力的重要指标。

多和店员交流,多倾听征求他们的意见,才能取他人之长补己之短;同时,交流也是增进感情的重要手段,关心店员生活,激发他们的工作热情,才能使自己尽快融入新的集体。 当然,笔者认为,最重要的还是尽快取得成绩,让事实证明你的能力。

一般情况下,店员对“空降”店长袖手旁观不外乎两个原因:

一是不了解你的为人,从而不信任你。

二是不了解你的能力,所以会拭目以待。因此,“空降店长”在工作上要尽早出成绩,提高门店效益,让店员看到工作的起色,得到实惠。

店员见证了你的能力,自然会对你尊重和认可。 俗话说,“人心换人心,八两换半斤”,只要有能力有信心,认真工作,真诚待人,就一定能得到店员的拥护。

以我的经验来看,员工比较反感那些指手画脚,自己却什么也不干的“甩手掌柜”。

店内的工作总量是一定的,尤其是在规模较小的门店。店长不做,必然转嫁在员工身上,时间久了,就难免有怨言

三、如何做一名酒店销售人员?

一,衣着打扮得体

二,愿意坚持做下去

三,敢于挑战自我

四,有好的沟通能力

五,懂得顾客的心理

四、如何成为一名美业店长?

美业店长作为领头人物,必须拥有出众的能力和和专业专业的技巧,想成为一名美业店长,必须拥有以下的素质:

1、良好的自身素质 店长应该丰富的专业知识及实战经验,熟练的商业谈判技巧和协调能力,良好的工作及生活作息榜样。

2、关心员工与培养 店长要了解每一位员工的背景并与适当进行友善互动。能针对人员个性、学历、经历等做好其职涯规划、人尽其才。协助提升目前工作能力,培训储备干部。 培养员工对工作积极度,对公司的荣誉感和团队精神。

3、以身作则带动 协助员工做好销售和服务工作,能带头冲业绩。

4、目标计划执行要敢于要求,但合乎情理 用会议做计划约定,做目标引导。 针对计划目标严格执行,始终贯彻落实。晓之利害,恩威并重,手段方法适中。

5、制度奖赏合理 落实公司制度,确实遵守员工守则。 拟定业绩比赛,激发员工斗志、推陈出新。赏罚分明,赏多于罚。奖赏要注意时效。

五、如何当一名合格的店长?

和每一个小伙伴都进行沟通是门店店长的主要工作之一,也是店长必须掌握的技能之一。

只有沟通好了,很多工作才能顺利展开,大家才能团结一心,做好本职工作,为店面多思、多想、多出力,最终提高门店营业额。

如果想增强沟通效果,最有效方式就是和每个人都单独沟通,单独沟通有开集体会议达不到的好处和效果。

六、如何成为一名合格的店长?

★ 一:积极

不要事事等人交代,一个人只要能自动自发地做好一切,哪怕起点比别人低,也会有很大的发展,自发的人永远受老板欢迎。

  1、 从“要我做”到“我要做”;

  2、 主动分担一些“分外”事;

  3、 先做后说,给老板惊喜;

  4、 学会毛遂自荐;

  5、 高标准要求:要求一步,做到三步;

  6、 拿捏好主动的尺度,不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。

★ 二:负责

勇于承担责任的人,对企业有着重要的意义,一个人工作能力可以比别人差,但是一定不能缺乏责任感,凡事推三阻四、找客观原因,而不反思自己,一定会失去老板的信任。

  1、 责任的核心在于责任心;

  2、 把每一件小事都做好;

  3、 言必信,行必果;

  4、 错就是错,绝对不要找借口;

  5、 让问题的皮球至于你;

  6、 不因一点疏忽而铸成大错。

★ 三:效率

高效的工作习惯是每个可望成功的人所必备的,也是每个企业都非常看重的。

  1、 跟穷忙瞎忙说“再见”;

  2、 心无旁骛,专心致志;

  3、 量化、细化每天的工作;

  4、 拖延是最狠毒的职业杀手;

  5、 牢记优先,要事第一;

  6、 防止完美主义成为效率的大敌。

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★ 四:结果

“无论黑猫、白猫,抓得到老鼠就是好猫!”,无论苦干、巧干,出成绩的店长才会受到众人的肯定。老板重视的是你有多少“功”,而不是有多少“苦”。

  1、 一开始就要想怎样把事情做成;

  2、 办法永远要比问题多;

  3、 聪明地工作而不仅仅是努力工作;

  4、 没有条件,就创造条件;

  5、 把任务完成得超出预期。

★ 五:沟通

不好沟通者,即便自己再有才,也只是一个人的才干,既不能传承,又无法进步;好沟通者,哪怕很平庸,也可以边干边学,最终实现自己的价值。

  1、 沟通和八卦是两回事;

  2、 不说和说得过多都是一种错;

  3、 带着方案去提问题,当面沟通,当场解决;

  4、 培养接受批评的情商;

  5、 胸怀大局,既报喜也报忧;

  6、 内部可以有矛盾,对外一定要一致。

★ 六:团队

团队提前,自我退后。不管个人能力多强,只要伤害到团队,公司决不会让你久留——不要认为缺了你一个,团队就无法运转!

  1、 滴水融入大海,个人融入团队;

  2、 服从总体安排;

  3、 遵守纪律才能保证战斗力;

  4、 不做团队的“短板”,如果现在是,就要给自己“增高”;

  5、 多为别人、为团队考虑。

★ 七:低调

才高不必自傲,不要以为自己不说、不宣扬,别人就看不到你的功劳。所以别在同事面前炫耀。

  1、 不要邀功请赏;

  2、 克服“大材小用”的心理;

  3、 不要摆架子耍资格;

  4、 凡是人,皆须敬;

  5、 努力做到名实相符,要配的上自己的位置;

  6、 成绩只是开始,荣誉当作动力。

★ 八:成本

节约不是抠门,而是美德。不要把公司的钱不当钱,公司“锅”里有,员工“碗”里才有;同样,“锅”里多,“碗”里也自然就多。而掌勺的,恰恰就是你自己。

  1、 报销账目,一定要诚信;

  2、 不耍小聪明,不贪小便宜;

  3、 不浪费公司的资源,哪怕是一张纸;

  4、 珍惜工作的每一分钟时间;

  5、 每付出成本,都要力争最大收益;

  6、 记住:省下的,就是利润!

★ 九:感恩

为什么我们能允许自己的过失,却对他人、对公司有这么多的抱怨?再有才华的人,也需要别人给你做事的机会,也需要他人对你或大或小的帮助。你现在的幸福不是你一个人就能成就的。

  1、 老板给了你饭碗;

  2、 工作给你的不仅是报酬,还有学习、成长的机会;

  3、 同事给了你工作中的配合;

  4、 客户帮你创造了业绩;

  5、 对手让你看到距离和发展空间;

  6、 批评者让你不断完善自我。

七、服装店长如何人员分配?

1、重点在于如何管理人心,员工这个小团队的氛围的提升。

2、待遇的合理制定,待遇可能和你店铺的销售目标有关系,那么在制订目标时要注意,不要过高,让大家失心信心,也不过低,让他们没有冲动的感觉。

3、加强他们各项服装培训、员工培训,好的员工不仅仅要得到物质上的满足,更多的还有精神上的需求,他们也想提升,所以要做好各项培训工作,如服务技巧,销售技巧等等。

4、对待自己的员工一定要做到恩威并施。

5、在老板面前要让员工感觉你和他们是一起的,该帮员工争取的东西,一定要去争取,这样大家才会觉得跟着你做事,有前途。

八、酒店店长如何与业主沟通?

2.跟顾客沟通的几个小技巧:

1、指出别人的行为对我们的影响,但不加评判和指责。2、表达自己的感觉和情感,不推断别人的意图。3、表达自己需要的同时,保证对方感受到尊重、信任、理解。 4、提出具体、明确的请求(要什么,而不是不要什么),而且确实是请求而非命令。你和客户之间怎么说话怎么沟通,讲话方式是很影响你在客户心里的地位的。所以这一点我们要格外注意,不管是面对面与客户交谈还是与客户电话联系,你的一字一句都要特别注意表达方式。明明很好的一句话,不能因为你不会表达就抹灭了话本身的意思,没事的时候多看看书,多去学习,都会对我们的说话技巧有很大的帮助。

九、酒店店长如何管理好门店?

要管理好酒店门店,店长需要做到以下几点:1. 组建团队:店长应当根据酒店的需求和定位,合理地组建一个高效的团队。团队成员应具备相关的专业知识和经验,并有良好的工作态度和沟通能力。2. 目标设定:店长需要与团队一起制定明确的目标,并具体规划实现该目标所需的步骤和时间表。这样可以激励团队成员努力工作,并实现酒店的长期发展。3. 培训和发展:店长应提供必要的培训和发展机会,将团队成员的能力提升到更高的水平。这不仅有助于提高整体服务水平,还能增加员工的满意度和忠诚度。4. 沟通和协作:店长应与团队成员保持良好的沟通和协作,及时解决问题和解答疑惑。要鼓励员工提供建议和意见,并积极参与决策过程。5. 服务质量管理:店长应对酒店的服务质量进行监控和评估,并根据客人反馈和市场需求进行改进。要确保员工理解和遵守酒店的服务标准,并提供充足的培训和支持。6. 成本控制:店长需要合理控制酒店的成本,包括人力成本、物料采购成本和能源消耗成本等。要制定合理的预算和成本控制措施,确保酒店的经营效益。7. 品牌推广:店长应积极参与酒店的品牌推广活动,包括在社交媒体上发布宣传信息、组织特色活动等。要增强酒店在市场上的知名度和美誉度。8. 客户关系管理:店长要重视客户关系管理,与重要客户保持联系,并提供个性化的服务和关怀。要通过客户反馈和满意度调查等方式了解客户需求,并为其提供更好的服务体验。总之,酒店店长需要具备良好的团队管理能力、良好的沟通和协作能力,同时要注重服务质量管理和成本控制,积极推广品牌并关注客户关系。这样才能有效地管理好酒店门店,实现长期稳定的发展。

十、酒店长住如何订便宜?

1.

首先你找好要住的酒店,确定好你要住的日期时间以及地段,包括住的房间类型.这些都可以在订房软件上看到。然后进入到你选择好的酒店,到大堂,不要找前台服务员,直接去找大堂经理。

2.

找到大堂经理后,直接表明自己的想法,并且和大堂经理说明自己要住的的房间及日期。最后开始和大堂经理谈价格,谈价格的时候自己也要在各种订房平台上看准价格。一般价格会是在订房软件上的7-8折,甚至更低。具体看酒店优惠政策。

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