一、酒店的店长应该算什么岗位？
1、完成公司制定的销售任务及各项经营指标，并能有效的控制运营成本；
2、遵守门店运营的工作规定和服务标准，并依照门店制度开展日常管理和基础服务；
3、负责门店内下属人员工作管理，技能培训；
4、负责门店安排与联系房间维修和保养维护；
5、能够及时处理突发事件，能够及时处理好客户的投诉等；
6、能够根据公司需求拓展相关业务等。
任职要求：
1、3年以上酒店工作经验，1年以上酒店管理工作经验，担任过酒店店长、店助、值班经理或前厅经理、客房、销售部门经理以上职务；
2、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规；
3、乐观积极、工作敬业、责任心强；
4、认同途窝企业价值观，专业的服务意识、很强的学习能力；
5、执行力强，富有激情，能出色完成公司下达的各项指令；
6、出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。
二、餐饮店长的工作职责和流程？
一、餐饮店长工作流程
餐饮店长工作流程及岗位职责
餐饮店长是整个店的主要负责人，他对全部餐厅工作人员的工作任务都要有一定的了解，负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。他要保证整个餐厅的正常运行。每天早上打卡之后要对员工进行10分钟的培训，处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。检查整个餐厅的环境以及厨房的卫生，和员工的准备情况。负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度。
之后还要定期抽查食物原料和摆放情况，提前订货提货保证店面正常运转。在营业过程中要对员工的服务做好指导工作，巡视整个餐厅的运行情况。每天晚上要对一天的工作进行整理总结，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理，对于营业额也要有一定的了解，安排好员工的排班工作。
二、餐饮店长的岗位职责
对于一个店长来说要拥有担任这个职务的责任，要按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。他作为整个餐厅的中心要负责餐厅的经营管理情况，确保为客人提供优质餐饮服务。在整个运行过程中，店长要关注到多方面的情况，关注各岗位的工作状况，是否按操作标准操作。督导，检查，订货，进货等过程中都有着复杂的程序，店长对于每个环节都要做到仔细，认真，确定不会出错，遇到问题也要有及时解决的能力。
制定相应的规则来对自己和员工进行约束，认真检查食物和环境方面的问题，严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，对自己餐厅的营业额进行日结，周结和月结，协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。还要及时的对上司汇报经营情况，有意见的地方要及时提出并整改。合理安排人事调动、任免。关注下级的情况，在交接工作时合理有序。
三、怎样做一个酒店店长？
从基层服务员干起。这样才能全面的了解酒店的基本运作和各方面的业务情况。如果直接从电站干起的话，就不能了解相关的细节，就不会很好的把工作干好。所以说我们无论干什么工作都要踏踏实实的一步一个脚印的从基层干起，才能够干得越来越好，越有越来越有前途。
四、五星级酒店店长都做什么？
五星级酒店的店长，他属于高端的管理人员。也就是他是直接为董事会和董事长而服务的。
他要对五星级酒店的所有的客房的运营进行一个统筹的策划和标准的价位的定制。
他要对五星级酒店的各个部门进行监督。对各个部门，尤其是客房部，餐饮部，康体部以及酒吧，ktv等所有的部门的价位，以及因运营的状况进行合适的调整。
对酒店的所有主要部门要进行合理化，规范化的以及人员化的配置。还要对酒店的年度，季度的所有的任务要进行。强化的完成。要推出很好的营销策划方案。
五、全季酒店店长和经理的区别？
全季酒店的店长和经理其实没有任何区别，只不过是称谓不同而已。这两个职位都是全季酒店的负责人。全季酒店作为我国比较知名的经济快捷型连锁酒店，每个酒店都会有一个总经理或者叫做店长。通常情况下，快捷酒店的第一负责人都成为店长，实际上这个第一负责人就是我们在高档星级酒店里称之为的总经理。
六、在酒店里一般来说到底是店长大还是经理大，人事管理上应该谁管？
酒店里当然是经理大，经理负责酒店的运营管理，包括人员管理、物资管理、工资考核等，而店长只负责一个店面的日常经营！
七、在卖酒的里面当店长需要注意什么？
作为卖酒店的店长，需要注意以下几点：
1. 了解酒的种类和品质，以便为客人提供专业的建议和推荐。
2. 确保店内的酒品质量和卫生符合标准，保证客人的健康和安全。
3. 建立良好的客户关系，提供优质的服务和体验，以吸引更多的客人。
4. 管理好库存，避免过期或损坏的酒品出售给客人。
5. 遵守相关法律法规，不售卖给未成年人和醉酒者。
6. 做好员工管理，培训员工专业知识和服务技能，提高店铺的整体水平。
7. 关注市场动态，及时调整经营策略，提高店铺的竞争力。
八、如何做好一名经济型酒店店长？
一、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。
二、审核酒店的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。
三、负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。
四、安全、卫生、形象、信息管理五、员工培训及质检六、节约资源，控制成本；七、搞好客户关系。八、搞好对外上级行政管理政府的关系。九、作好计划并执行，向总部汇报。任职标准文化程度：大专以上学历。工作经验：有五年以上相关岗位工作和管理经验。外语水平：初级以上英语水平。基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律素质。特殊要求：有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培训员工并激励下属工作。了解和执行政府有关饮食经营的法规制度，能承受较大的工作压力，团队协作意识强。
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