看情况了。外资五星级酒店，一般后台部门还是正常的行政班。8.30 - 16.30 左右。中午有午休用餐时间。
各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会（简称“省级星评委”）。省级星评委报全国星评委备案后，根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。
组成人员：省级星评委的组建，根据本地实际情况确定，由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
评定机构：
国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）。全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。
（一）职能：统筹负责全国旅游饭店星评工作；聘任与管理国家级星评员；组织五星级饭店的评定和复核工作；授权并监管地方旅游饭店星级评定机构开展工作。
(二)组成人员：全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。
（三）办事机构：全国星评委下设办公室，作为全国星评委的办事机构，设在中国旅游饭店业协会秘书处。
看情况了。外资五星级酒店，一般后台部门还是正常的行政班。8.30 - 16.30 左右。中午有午休用餐时间。一线运作部分，24小时工作的一般都是三个班次：7.00-15.30 15.00-23.30 23.00-07.30. 根据运作情况还有一些二头班！就是中间有比较长休息时间的班次！ 你是做秘书的。应该基本是行政班次！当然，具体情况的看你们领导了！你在面试的时候可以提出来！
一线城市的星级酒店都是做五休二 按劳动法八个小时安排。 不过我在上海的一家星级酒店是做一休一 我是炉灶的早上八点到晚上八点 值班炉灶厨师十点到晚上九点半 我觉得做一休一更利于厨师休息 不容易职业病 厨师一般烧菜都要烧好久要是天天没有休息容易得职业病 老了有的你受 个人认为厨师都做一休一比较好 (如果精力好的厨师还可以出去找兼职做做) 促进国家经济发展 就业问题也解决了很多
看酒店安排的是上午10点上班，到下午2点休息，晚上6点上班，应该要工作到10点才行的
正好8个小时的工作时间
一般是这样的，但是酒店行政是走正常班的