5分钟分镜头 从洗碗工到饭店老板 (单机拍摄设计)
幼儿园门前
1、 全景 孙秋苹由远走近到近镜头从侧面走过摇向幼儿园紧锁的大门，再摇向门口的幼儿园的牌子，站在门口的幼儿园院长叫：“孙秋苹。”
2、 中景 孙秋苹走近幼儿园院长。院长说：“咱们纺织厂倒闭了，”
3、 近景 孙脸由笑变沮丧。
4、 近景 院长说：“让幼儿园解散，今天咱们全部下岗。”
5、 近景 孙几乎要哭了，说：“我不想下岗，我喜欢孩子，我妈妈要看病、弟弟要上学。” 镜头跟 孙跑向大门。
6、 全景到特写、由大门内拍 孙跑到门口，扶住大门哭。
马路上
1、 全景 孙茫然走着，在饭店门口慢慢扭头。 镜头随她视线摇推向门口的招聘牌子（特写）：招聘洗碗工 2名。 镜头拉到中景 孙走进饭店。
2、 翻转画面 （1）中景 孙秋苹在洗碗池飞快的洗盘子。 镜头推到特写 孙手在洗盘子 镜头升拉到近景 孙说：“丹丹，给你擦擦脸，”换一个盘子洗，又说：“胖胖，给你擦擦脸。”
3、 （1）全景 一个戴着高帽子的厨师走到孙秋苹旁边停下，镜头跟随推到中景，厨师用日语说：“把洗完的盘子都拿过来。”
（2）近景 孙抬着头不知道什么意思。
（3）近景 厨师提高了声音说：“把洗完的盘子都拿过来。”
（4）近景 孙摇了摇头。
（5）特写 厨师生气的说：“笨蛋！”
（6）全景 厨师随手就把一个炒菜的勺子扔进了洗碗池中。
（7）近景 洗碗水溅了孙秋苹一脸。
（8）中景 厨师瞪她一眼，非常生气地走了。镜头摇推向孙 近景 孙秋苹委屈的哭了。
4、 全景到中景 厨师的徒弟跑过来说：“真笨，你没有看见都忙死了！厨师长叫你把洗好的盘子都拿过去。” 中景到近景跟 孙秋苹边哭边赶紧把盘子送过去。
后厨门口，下午下班
1、全景跟 下班铃声，孙解开围裙拿在手中走到走廊，遇见厨师（推到近景）
厨师长傲慢的不理睬她，镜头摇推向孙秋苹 近景 孙用这句生硬的日语说：“下班了，您慢走。”
2、中景 厨师长显得非常吃惊，转身。镜头摇推向他身后的孙（近景），孙高兴的说：“我刚学的，你听懂了？”
3、近景 厨师长也十分高兴地用同样生硬的汉语告诉她说：“你是一个很努力的中国人，一定会有发展的。” 孙用日语说：“谢谢。”
马路上
全景到中景到近景到中景 孙看着手中的日语书，嘴里喊着日语，撞到了树上，她用日语说了声“对不起”。
中景 孙边洗晚边背日语“碗，盘子，勺子。” 镜头跟（近景） 孙把盘子送到厨房，嘴里嘟囔着日语 镜头摇向厨师长 他看着孙刻苦学习日语，点点头。
近景 厨师长对她说：“你不忙的时候，我可以教你日本料理。”孙秋苹惊喜的说：“谢谢。”
厨房灶台
中景推到近景 厨师长开始给她传授日本料理的技术。
近景、翻转画面 厨师长对她说：“你很聪明，一个月进步很大。从今天起你到厨房工作。”
近景 孙秋苹高兴的要跳起来了，用日语说：“谢谢，请多关照。”
近景 跟在她身后一起送碗的洗碗工嫉妒的说：“你才来了一个月就到后厨了，我在这里洗了一年多碗，也没有这福气。”
厨房灶台
全景 孙炒菜。
中景 孙指挥徒弟。
厨房
翻转画面 中景推到近景 厨师长对孙说：“经过一年的学习，你已经基本掌握日本料理了，老板提拔你担任前厅经理，以后你可以掌握管理技能，不过以后我还可以继续教你日本料理。”
孙频频点头说：“谢谢。”
餐厅
全景到中景到近景跟 孙秋苹检查料理店的细节。打开牙签盒，16根牙签呈正方形整整齐齐的摆放，她戴上白手套对墙壁上的每个木制窗棂进行检查以确保清洁，对服务员说：“日本人是非常注重就餐环境清洁的，可不能小看了这一点。”
热闹的餐厅
全景到中景跟 孙走到门外，同步画外音：一年后，由于孙秋苹出色的工作，一个店的老板找到孙秋苹。
近景 老板说：“我给你报酬是料理店年毛利润5%的提成与一个月2000元的工资，比你老板的高几倍，不低吧？”
近景 孙秋苹说：“我很感激你对我的器重，可是店里培养了我，对我有恩，我不会离开，除非店里不要我。”
饭店门口
翻转画面、全景到中景 孙失落的站在写着“拆”字的饭店门前。
同步画外音：孙秋苹的话不幸言中，由于拆迁，老板转行，孙秋苹再次失业。
在一家日本料理店门口
全景到中景 孙进饭店、出饭店的画面。
同步画外音：她接连到另外几家日本料理店担任店长，但她的管理方法很难与家族式管理企业相融，很难发挥自己的能力。被迫一次又一次的辞职。
马路上
全景到中景到近景跟 孙秋苹走着走着突然叫：“自己干！我要开一家日本料理店。”
银行门口
全景到中景到近景 孙从银行走出。
同步画外音：她从银行贷款20万元。
朋友家里
中景 朋友给她钱。
同步画外音：又从亲戚朋友处借来了一些钱。
日本料理店门口
翻转画面 全景 几个饭店员工 放电子炮、礼花。镜头摇推向孙（中景到近景），她的服装是时尚装，有老板娘的模样了。
餐厅、吧台附近
全景 餐厅吃饭的人很多。镜头摇到吧台推到近景 穿职业装的女经理对孙说：“老板，象这样的生意，用不了一年就能收回投资。” 孙微笑着点点头。
翻转画面
特写 报纸上的非典字。
中景 贴着“转让”的饭店。
餐厅
全景 饭店没有一个人。 镜头摇向一脸愁容的孙秋苹。镜头推到中景 孙秋苹对经理说：“现在一个月要陪三万多，这样下去我们也要关门了。要想想办法。”她来回走了几步，到镜头前（近景），说：“现在顾客不来，只有把饭送上门。对，做日本盒饭！”
餐厅
全景 餐厅里只有几个员工。 镜头推向孙秋苹（近景），孙对员工说：“这10盒是学校的，你送。诶？”孙秋苹疑问：“这两盒医院的怎么现在还没有送？”
镜头摇向身边的员工 “都怕非典，没有人敢去医院。”员工回答。
“我去。”孙秋苹说：“医生说胃不好，要吃热的，坐出租车去。”
医院
中景 老医生感激的对孙秋苹说：“谢谢，你很勇敢。”
晚上餐厅
全景 餐厅里有大概四分之一坐着人。
中景 老医生带同事在吃饭，孙秋苹走过去说（由中景到近景）：“谢谢您来捧场，医生来了，我们就不怕非典了。”
“你看他们也不怕。”医生看着四周吃饭的人说。
近景到中景 孙秋苹大声说：“谢谢大家帮忙，今天都打八折。”
中景到近景 一个日本老头坐下来，表情显得有些傲慢，用日语说：“我吃正宗的日本料理，不用打折。”
镜头摇向孙再跟回 （近景） 孙走到老人身边用日语说：“谢谢，您需要什么服务？”
镜头摇向孙老人推到近景 老人对孙说：“我给你出一道题，如果你能答上，我以后就在你这里用餐。”老人说问：“日本的清酒多少温度最为适宜？”
近景 孙秋苹说：“人体的温度最为适合37摄氏度。”
近景 日本老人听到这个回答时非常兴奋，说：“我到了几家日本料理店，就你一个能正确的回答。我以后会带朋友来。”
近景 日本老人吃了一口饭说：“这是我们家乡的味道。”
中景 孙秋苹说：“谢谢，这是我学习日本料理得到的最高、最亲切的评价！谢谢！”
餐厅
翻转画面 全景 餐厅吃饭的人很多。镜头推向孙（近景）。
同步画外音：由于孙秋苹真诚服务，一些顾客坚持到她的饭店吃饭，她终于挺过了最困难的非典时期。
车里
近景 孙开车。
同步画外音：很快积累了百万资产。
马路上
全景 车走向远方。同步画外音：她有了更大的目标，要把店开到日本国。