一、急！饭店吧台人员都做什么工作
就是给客人点餐，叫餐，加餐，收账，看帐，
二、商务宾馆吧台服务员每天需要做哪些工作
1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。
3、做好与接待员工作的衔接，根据接待员的安排及时做好房间的清洁及跟房工作，并做好记录。
4、服从领导，听从指挥。做好每日安排的工作计划，卫生工作及安全检查工作。
5、做好日常设备、设施的使用及保养工作，发现问题及时上报及时维修，确保一切设备、设施的正常运转。
6、完成本职工作的同时做好领导交办的其它工作。
三、餐饮业大堂经理的岗位职责是什？
大堂经理岗位职责 1做客人离店记录，落实顾客接待的每一细节； 2理客人投诉，针对客人心理正确解决问题； 3了解当天状态走势，尽量参与接待处工作； 4巡查餐厅内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端； 5与客人谈话时可适当介绍餐点特色；． 6与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”报告； 7与保安人员及工程部人员一起检视； 8与财务部人员配合，追收拖欠的账款； 9发生紧急事件时，必须作正确的指示； 10危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人； 11生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜； 12责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；
四、酒店大堂保洁的工作职责？
1.负责公共区域清洁卫生工作，如镜面、大理石、地毯等卫生清洁工作。
2.负责设备、用品保养工作，如会操作相关清洁和打磨机器。
3.及时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液以及干手机等。
4.完成领班交办的其他工作。