一、谁是美国加州牛肉面大王创始人
是美籍华人吴京红女士。
美国鸿利国际公司、美国加州牛肉面大王有限公司创始人、商标持有人、董事长美籍华人吴京红女士,于1986年来华投资创办“美国加州牛肉面大王”，在全中国没有其他人有权使用这一品牌名称. 美国鸿利国际公司美国加州牛肉面大王在上海设有办事处--上海老城隍庙对面太阳都市花园，由于公司发展需要迁址北京。并成立了北京京红鸿利美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司,隶属于美国鸿利国际公司。与此同时，美国加州牛肉面大王董事长兼美食家吴京红女士对上海老城隍庙小吃恋恋不舍，要将上海老城隍庙小吃特色引进北京美国加州牛肉面大王品牌连锁机构，让热爱光顾美国加州牛肉面大王的顾客们也能随时的享用到上海老城隍庙小吃的美味。 中国改革开放以来，我公司是美国最早来华经营快餐的三大公司之一，其他两家是肯德基和麦当劳。我们的主要产品是美国加州牛肉面大王以及其它几十种特色小吃、小菜系列等，都受到广大人民的喜爱，在18年前美国鸿利国际公司开业的第一年就有80多家美国加州牛肉面大王连锁店,它主要的产品是美国加州牛肉面以及它的特色小吃、小菜系列等，已形成集生产、配送、销售、服务为一体的多功能大型快餐国际连锁公司 。 美国加州牛肉面大王的金牌产品――美国加州牛肉面大王，每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原汤，并用经由专利注册的料包烹制。该料包用几十种独特的配料，系吴女士祖传秘方，并引进西方国家的科学营养搭配，强身键体、风味独特与众不同。加之价格低廉，迅速风靡中国大陆。加盟使用品牌，前途无量。 “美国加州牛肉面大王”系列商标专用权即“HongLee鸿利”商标，已由我公司在中国境内办理了法律注册获得了专利权。“美国加州牛肉面大王”九个字样是我公司的专有名称，并在中国工商总局办理了注册登记。美国加州牛肉面大王隶属于北京京红鸿利美国加州牛肉面大王餐饮管理有限公司所有。
一家是由美国鸿利国际公司授权的“吴京红美国加州牛肉面大王”，创办人是美籍华人吴京红。另一家是北京李先生加州牛肉面大王有限公司的“李先生美国加州牛肉面大王”，创办人是美籍华人李北祺。这两家都是成立于上个世纪，目前在国内都有数百家门店，两家企业的创始人吴京红和李北祺以前是合作伙伴，1985年在中国创办了美国加州牛肉面大王，吴京红出资任董事长，李北祺提供配方任总经理。但是，在上世纪90年代，两人分道扬镳，李北祺离开原公司。市场上随后也出现了多家打着“美国加州牛肉面大王”旗号的快餐店，都采用近似的门牌和产品。
也就是说商标是吴京红持有，配方是李北祺提供哈！各有所长，怎么选择上帝说了算哈!
吴京红
二、李先生牛肉面的汤有猪骨吗
没有猪骨。餐饮行业竞争激烈，40年以上的品牌凤毛麟角。李先生牛肉面大王叱咤餐饮江湖40年，必定有其过人之处。牛肉面当中的牛肉。据相关负责人介绍，李先生御用牛肉来自全球四大知名牛种、坚持选用肉龄30月的肉牛，并且只选牛腩、牛腱、牛腹三大黄金部位进行炖煮，这是李先生对只为顾客吃好一顿饭理念的践行。
三、全国知名的餐饮管理公司有哪些？？？？
九毛九
集团，
真功夫
呀，深圳还有甘棠
明善
，北京
李先生加州牛肉面
大王等等，一般做餐饮做大都有，可以跟室内设计的公司询问一下，这个我有询问过花万里设计的。