1、康奈尔大学 酒店管理
School of Hotel Administration, Cornell University
地点：Ithaca, New York
(Cornell University School of Hotel Administration)是美国最早开设酒店管理学位课程的学校之一，也是唯一的常青藤盟校。60名全职教师带领学生学习酒店和商业管理的各个方面，包括设计、融资和管理。
学生可以通过位于校内的Statler Hotel获得专业的实践经验和概念应用，此外与学校有联系的200多家公司提供了丰富的实习机会。校园内的其他设施不仅包括标准教室，还有面试室和食品实验室。毕业后，学生在行业内有许多种职业选择，工资从每年8万美元到11.5万美元不等。
2、宾夕法尼亚州立大学 酒店管理学院
School of Hospitality Management, Pennsylvania State University
地点：University Park, Pennsylvania
在过去的75年里，宾夕法尼亚州立大学的酒店管理学院一直鼓励学生们在这个不断发展和充满活力的领域实现他们的目标。学生们被要求完成至少1000小时的实践经验和学分，这使得宾夕法尼亚州立大学的项目既具有竞争力，又受到许多人的追捧。
学生可以在学院内部的Laura Cafe获得管理餐厅的真实经验。从小酒馆风格到优雅的全菜宴席的用餐，每个学生都需要学会相应的准备和管理的知识。学生还可以在Laura Cafe的进行与其他学生经理的互动，学习如何提供最佳的客户满意度。
3、普渡大学 酒店管理专业
College of Health and Human Sciences, Purdue University
地点：West Lafayette, Indiana
普渡大学是一所坐落在小城市西拉法叶West Lafayette的公立学校，学校排名在全美1727所大学中为前100，酒店管理专业设立于健康与人类科学学院之下，被Journal of Hospitality & Tourism Education评为美国第一，也被誉为“旅游界的哈佛。专业分为三个学术方向，分别是：住宿管理、餐饮服务管理和旅游管理;普渡大学的旅游管理有为期一学期或一学年或一夏天的实习机会，学生可以在中国南京的一个五星级酒店实习，也可以在欧洲学习如何制作美食和葡萄酒文化，也可以在澳洲学习旅游。学生还有各种参加职业或学术会议的机会，如美国经理人协会俱乐部、酒店营销协会等等。已毕业的学生表示，他们在职业生涯早期的平均工资是43,700美元。
4、威斯康星大学 酒店管理学院
Stout School of Hospitality Leadership, University of Wisconsin
地点：Menomonie, Wisconsin
威斯康星大学(Wisconsin University)致力于培养酒店招待行业的领导。在这里，领导力、服务和专业精神是关键。学校以酒店、餐厅和旅游管理为重点，学生可以在校园内部的角落III-Cedar咖啡馆和集合餐厅体验餐饮和酒店管理的实践，学生在食品生产课程中咖啡馆准备每日菜单，而集合餐厅是一个完整的食品服务实验室，与餐厅运营管理课程配合，让学生深入学习和实践课程内容。该校毕业生就业率高达90%。
美国酒店管理专业院校推荐
美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。
酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、赌场、豪华游轮等等。
在美国学习酒店管理专业可不是闷在图书馆里纸上谈兵。美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会。学校的教学采用理论和实践相结合的方式，学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会，在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。
美国开设酒店管理专业硕士的学校并不多，但是在档次的分配上却十分均匀：
最优秀的人才，有康奈尔那样的常春藤名校可以申请。
康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自1922年开办这个专业，已经有90多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。康奈尔的酒店管理专业并没有像其它很多学校那样，同MBA类专业一并放在管理学院下面，而是单独开设了一个School of Hotel Administration。
从这一点可以看出学校对酒店管理专业的重视程度。康奈尔大学酒店专业研究生教育分为MMH(The master of management in hospitality, 以就业为导向)和M.S./Ph.D ( The Master of Science and doctoral degree programs, 以研究和教学为导向)。作为常春藤名校中唯一开设酒店管理专业的大学，康奈尔以培养业内领袖人才为目标。
虽然工作经验并不是必须的，但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。因此没有工作经验的学生申请的时候要慎重，因为领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。
条件在中上等的学生可以申请宾州州立、乔治华盛顿、普渡等大学等，酒店管理教育也都不错。
宾州州立和普渡大学作为老牌的公立大学，课程稍偏理论，在录取学生时对分数要求一般比较严格，如果分数达不到，录取难度会比相对较大。乔治华盛顿大学的录取风格比较有弹性，对于背景不错但是成绩稍有不足的学生是有可能提供录取的。曾有大学在读的张同学GPA成绩只有2.9，但是在申请文书中体现了丰富的活动和实习经历，以及优异的领导能力和沟通交流能力，最后被乔治华盛顿大学顺利录取。
录取难度比较适中的还有丹佛大学、密歇根州立大学等学校。另外对于语言成绩不理想的学生，可以选择强生威尔士大学那样能够提供双录取机会的学校。因为篇幅有限，在此就不一一详细介绍了。
选校的注意事项――地理位置要考虑
申请酒店管理专业的学生选校时，建议不要把US News上公布的综合排名作为唯一的参考标准，也要适当考虑到地理位置、就业率等因素。举个例子，坐落在美国著名的赌城拉斯的University of Nevada, Las Vegas，这所学校虽然没有在综合排名清单上，但是酒店管理专业的教育是非常受称赞的。拉斯以旅游、度假、购物和博彩业为主要产业，为酒店管理专业的毕业生提供了得天独厚的就业环境。
如果有该领域比较不错的工作或实习经历，跨专业申请酒店管理是可行的。事实上，很多开设酒店管理专业的学校对学生从前的专业背景要求并不十分苛刻。拿学生Y为例，他的本科阶段学习法律的。毕业后，Y进入国内一家四星级酒店客服部门工作，并且从一名普通员工做到客服部门组长的职务。在向美国大学递交申请的时候，Y的工作经验只有一年多。但是他申请的6所学校中有5所都录取了他，并且有的学校还给了他几千美金的奖学金。
就业
酒店管理专业的毕业生如果选择留美工作，刚开始可能会从基层做起，但是作为科班出身的人材，往往能比较快地得到提升。该领域管理人员的薪水待遇是非常不错的。目前美国酒店管理领域的职务还有相当大的需求量，这就意味着毕业后在美国找到工作的机会比较大。中国的旅游和酒店业正在发展中，高端人才极度缺乏，而且据有关部门估计未来几年内该领域的人才需求会进一步增加。
您这个问题，让GHEAC-环球酒店教育与行业联盟的老师为您做专业的解答吧！
关于各个国家的酒店管理专业学校，他们各自有各自的特点，我简单给你介绍一下。
BMIHMS：英文全称 Blue Mountains International Hotel Management School，中文名称为澳大利亚蓝山国际酒店管理学院，成立于1991年，是澳大拉西亚（既：澳洲）地区最好的酒店管理学校。昆士兰大学承认学分，可以获得蓝山学位、昆士兰大学学位（中国政府承认）和瑞士理诺士文凭。毕业后就业率100%，可获得澳大利亚两年工作签证，两年后可申请移民，移民后可在全球120多个国家自由就业，非常适合想做国际酒店职业经理人的学生选择。
Kendall：英文全称 Kendall College，中文名称为美国肯代尔学院，成立于1934年，坐落在美国伊利诺伊州的芝加哥市中心，获得美国和中国教育部的认证，有四个专业方向分别是酒店管理、西餐西点、工商管理、教育学。酒店管理专业分七个发展方向，分别是酒店和住宿管理、餐厅和美食服务管理、会议和会展管理、体育和休闲娱乐管理、赌-场管理、俱乐部管理、资产管理，毕业后100%就业，并获一年美国工作签证。院长曾担任瑞士洛桑酒店管理学院的院长，教师团队全部由酒店行业成功企业家组成，是美国最好的酒店管理学校之一。
Lcb：英文全称 Le Cordon Bleu，中文名称为蓝带国际酒店管理和西餐西点美食管理学院，成立于1895年，全球30多个校区，是最大的西餐西点专业学校。目前对中国招生的有澳大利亚三个校区、新西兰、法国、英国六个校区。澳洲蓝带校区开设酒店管理专业本科和硕士，本科分为酒店管理、餐饮管理、美食管理三个方向。毕业后可获得澳大利亚两年工作签证，两年后可申请移民，移民后可在全球120多个国家自由就业，非常适合想做国际酒店职业经理人的学生选择。
LRJJ：英文全称 Les Roches Jin Jiang Internationa Hotel Management College，中文名称为上海锦江理诺士酒店管理专修学院，成立于2004年，是中国第一所酒店管理专业学校。校园占地六千平米，配套餐厅、厨房、西点房、酒店模拟客房、健身房、电子教师等50间功能型教室。在国内读1-2年以后，可以直接入读澳大利亚蓝山、美国肯代尔、瑞士格里昂和理诺士等学校交换学习，最终获得国外这些学校的毕业证和学位证。
LTB：法文全称 La Tour Blanche,中文名称为法国白塔葡萄酒学院，成立于1911年，是法国最古老的葡萄酒专业学院。课程分两部分，前八个月在北京学习法语和基础课程、专业词汇和葡萄酒文化以及品鉴，后一年在法国白塔葡萄酒酒庄学习，从栽培、种植、采摘，到酿造、仓储、物流管理、食物与葡萄酒搭配、葡萄酒贸易都要学到，毕业以后可以做调酒师、侍酒师、品酒师、酿酒师、酒类商人等工作。毕业证由法国农业部颁发，是葡萄酒艺术大师文凭，毕业以后由学校负责安排实习和工作。
PIHMS：英文全称Pacific International School of Hotel Management，中文名称为新西兰太平洋酒店管理学院，成立于1995年，是新西兰最好的酒店管理学校，文凭获得中国教育部承认。最大的特色是费用经济实惠，而且毕业后就能获得绿卡，住满三年后就能获得国籍。新西兰国籍可以在125个国家免签，非常适合做国际酒店人的学生选择。另外PIHMS和瑞士IHTTI共同颁发学位。
UWL：英文全称University of West London，中文名称为英国西伦敦大学，成立于1860年，是英国最古老的大学之一，学位获得中国教育部承认。下设酒店管理学院开设本科和硕士阶段课程，主要专业有酒店管理、西餐西点、旅游管理、航空管理、游轮管理、会展管理等专业。学院是英国最好的酒店管理专业学院，英国女皇伊丽莎白多次给学院授勋给予荣誉，学校同时还是2012年伦敦奥运会提供服务支持。
VATEL：英文全称Vatel International Business School Hotel and Tourism Management，中文名称为瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院，成立于1982年，学位获得中国教育部承认。法国最大、最出名的酒店管理学校，在瑞士马提尼Martigny设有分校。坐落在法国南方尼姆城，校区内配备一个对外营业的酒店和两个餐厅，为学生实践课培训基地。主要开设酒店与旅游管理课程，在法国属于商学院级别。
关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有酒店管理的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“GHEAC”就可以找到我们。
希望我的回答您能满意，祝您好运！
GHEAC-环球酒店教育与行业联盟
一、康奈尔大学[Cornell University ]。处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学(Cornell University )的酒店管理专业，在全美排名顶尖。康乃尔大学的治学非常严，学生压力大。他们在校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。如果经济情况良好且成绩优秀，这是首选的推荐学校。通常毕业于康奈尔大学的学生，都可以在留在美国工作。
二、强生威尔士大学[Johnson & Wales University]。学校是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。学校设有47项学位，包含商业课程（MBA）、烹饪艺术、餐饮管理、酒店与全球旅游及教育等，提供学生良好的就业机会。拥有独特且灵活的课程设计，学生可弹性运用，各校区均可就读，且以就业为导向的教育方式。
三、内华达大学拉斯分校[University of Nevada，Las Vegas]。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯城市内酒店实习。
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