一、什么是酒店酒店行业的市场营销？
酒店行业的市场营销是指酒店运营机构通过制定和执行一系列策略和活动，以吸引、满足和留住顾客的过程。这一市场营销活动的目标是将酒店的产品和服务与目标客户的需求和偏好相匹配，从而实现公司销售和盈利的最大化。市场营销包括但不限于制定差异化的酒店定位和品牌形象、市场调研和分析、制定营销计划、推广和广告宣传、定价和销售策略等。通过这些方法，酒店行业可以在竞争激烈的市场中获得竞争优势，并吸引更多的客户选择和入住他们的酒店。
二、调查酒店行业发展的目的？
酒店是最好的体现，也是酒店定位的依据。市场调研是需要考虑的因素蛮多的，一般而言，市场调研分为两个板块，一个是星级酒店本身内部情况的调研，另一个是酒店外部环境的调研。
通过这两个方向的市场调研基本上可以对星级酒店进行较为精准的市场定位。
星级酒店内部的梁、柱、层高、结构、采光、给排水等会影响星级酒店的设计方向，在星级酒店设计之前一定要考虑到位。
三、酒店市场营销学的主要内容？
《酒店市场营销》是北京大学出版社2011年7月1日出版的图书，作者是赵伟丽。该书以市场营销基本原理在酒店业中的应用为核心，综合现代服务营销的内在联系和酒店营销工作过程，形成了属于酒店市场营销课程的内容体系。
内容介绍
销售才能是酒店职业人的一项重要能力要求，酒店市场营销课程是旅游（酒店）管理专业的核心课程。为了更好地适应旅游（酒店）职业教育和专业教学改革的需要，《酒店市场营销》案例丰富，逻辑缜密，并配有多种形式的增强记忆手段和有效的视觉运用效果，力求提高学生的学习兴趣。理论与实践相结合的论述和真实商业环境的分析，也可以为酒店决策和营销实践者提供指导。《酒店市场营销》适合高等职业院校酒店管理专业的学生使用，也可作为酒店从业人员的自学用书。
四、开旅馆20间房的成本和利润？
开旅馆涉及到的成本和利润会因地域、规模、设施和服务等因素而有所不同。下面是一个简单的估算，供您参考：
成本：
1. 建筑成本：假设您选择购买或租用20间房的居民楼或商业楼，那么建筑成本要看市场价格而定。需要分别考虑装修费用和购买设施及家具的费用。
2. 人员成本：您需要考虑聘请员工的费用，例如保洁员、前台接待员、安保人员、服务员等。按照行业标准，一个房间需要一个保洁员，前台接待员、安保人员、服务员也需要按照经营规模逐步增加，人员工资构成要根据当地市场行业平均工作日薪资标准支付。
3. 常规支出：需要支付物业管理费、水、电费用、清洁卫生和维护费用、电视缴费等额外支出。
利润估算：
1. 收入：以每间房每天120元的价格计算，每天总收入2400元，一个月30天，总收入为72,000元。
2. 成本：建筑成本、人员成本和其他支出总共约150,000元，每月成本5000元。
3. 利润：由于每月收入与成本相比较低，因此全部收益可以用来支付当前月份的一系列支出，即公司为负收益状态，在后期销售渠道拓宽，成本压缩，市场占有，盈利能力会得到提升。
需要注意以下几个因素：
1. 各项数据仅供参考，具体数值需要根据实际情况综合计算。
2. 各地的行业标准和市场价格因地区而异。
3. 市场竞争和消费者需求的变化可能会影响旅馆的利润情况。
4. 需要考虑到旅馆日常运营的各项风险成本，对投资收益也有一定影响。
总之，如何控制成本，提高服务的质量和服务标准，制定有效的运营方案，是开办旅馆的一些成功关键，同时还需积极应对市场竞争，增加附加价值功能等。
五、餐饮酒店调研目的？
餐饮酒店调研的目的是可以更好地为客户进行服务
六、酒店市场三要素是？
一、认清市场是酒店营销的第一要素
市场怎么样，目标市场是那一块，而就是这样的问题，许多总经理也是答得非常含糊，这就是一个市场认识问题。一个酒店的市场经营要做得风生水起，了解市场、认识市场、把握市场是关键，就像一场战争，如果你不知道自己的军事实力，也不了解对手的实力，那么一开始就已经输掉了这场战争。
认清市场首先需要我们进行市场调研：市场调研对于酒店筹备、经营各个时期都非常重要，而且调研越仔细越科学越详尽越好，笔者担任湖南某餐饮顾问时，当时董事会对于做多大，做什么样的餐饮感到很困惑，我们出具一份调查报告，里面对周边市场，竞争对手，客户需求，未来发展四大块进行详尽要求，通过工作人员的一周调研，董事会的投资思路就非常清晰，不再围绕如何做去争论不休。所以说调研是企业经营的重要之营销工作，不知道地理环境，不知道敌方阵地，相信这场战争就没有办法打下去。要做好市场营销，调研必须是科学专业的，而且酒店高层要勤于调研，善于调研，这样才能做好后面的营销工作。
认清市场其次需要我们进行信息抉择：对于市场反馈的各种信息，酒店经营者要能进行专业化的甄别，要能理出其中的市场要点，不能盲目听信，更不能盲目决策，要从市场需求，宾客需求，竞争对手里去认真分析，找出其中可以决策的正确营销措施来。
认清市场再次需要我们进行市场定位：再做好充分的市场调研，做到科学的决策，接下来就是对自我产品的定位了，市场定位包挂内容很多，但主要无非是目标市场定位，目标客人定位，产品定位，价格定位，服务定位这几个方面，后面的定位主要是根据目标市场得来即需要什么，做什么，怎么做，如何才能做最好。
认清市场最后需要我们关注市场变化：市场讯息千变万化，市场没有一成不变的定位，有时候随即进行一些补充，产品延伸都是根据市场变化而来的，比如现在有些豪华五星级酒店加上一个经济型酒店，这种组合在特定的区域也能取得一定的效果，这里面最主要的就是要及时扑捉市场的信息，确保企业保持市场领先的优势。
二、 服务好员工团队是酒店营销第二要素
美国著名企业家马里斯奥特很早以前就提出：我们的工作就是激励员工，教导员工，帮助员工，支持员工，关心员工。只有我们关心照顾他们，他们就会倍加关注照顾我们的宾客。但事实往往不是这样，在现在的内地市场，酒店投资方没有意识到酒店员工是他们获取利润的第一合作者，没有一个好的团队，没有人才，什么样的策划、营销、思路都无法得到实现。因此，每一个酒店管理者与酒店投资方都应该牢牢记住以下这段话：
当今时代是资本与知识结合的时代，特别是酒店行业体现得最为明显，能认识到这一点的酒店投资方必定会重视人才，重视专业，重视品牌，唯有这样，酒店才能走得更远。
如何做到服务好员工与帮助员工是一个很值得具体讨论的问题，笔者认为，可以从如下几个方面对员工进行关注：
1、为员工提供优于同行业同星级酒店的薪酬待遇，这样才能保障企业在招聘时能选好人，才能留住人。
2、非常人性化的为员工提供福利待遇，如住宿、膳食节假日等，这一块是以小博大的最好方面，有一些成功企业在这个方面做得很好，往往在团队管理上比直接工资投入的起到更大好处。
3、开展有效果的培训，有效果的的培训是指有一个很强的企业培训中心，能够做到为企业文化灌输，规章制度的落实，员工技能的提高有实质效果的培训，不能成为一个流程，变成一种形式。
4、组织一些利于员工身心快乐，企业文化弘扬的活动，例如歌咏比赛，技能比武，演讲比赛等。
5、关注员工家属及家庭情况，对于一些家庭出现困难员工进行有效帮助，这样用典型榜样来感动一批人，真正帮助一些人，体现企业的社会价值。
企业只要做到非请人合作不可的时候，对人才的尊重是企业家要修的第一课，因为，没有人才，什么也做不好，什么也做不到。酒店更是如此，我们国家自古以来不重视服务行业，鄙视服务行业的观念依然存在，但随着社会的进步，观念的改变，服务行业人员的政治待遇愈来愈高，相信，只要关注好员工，企业一定能从员工对企业的忠诚里分享到成功的果实。[page]
三、关注好宾客是酒店营销的第三要素
我们时常在思考市场营销的核心要素，毋容置疑，除了认清市场、关注员工以外，最重要最直接的工作就是宾客，宾客是酒店的收入来源，没有宾客的满意，相信有什么养的结果大家都知道。我们在讨论关注宾客时，有两条黄金法则需要注意：
首先，我们要明白宾客满意是酒店工作的结果，这是第一个黄金法则，我们有许多管理者，在设计服务体系时，关注的是流程与规范，不太注重宾客的感受，这是一个误区，要明白一个道理，所有的流程与与规范只有一个最终目的，那就是让宾客满意，为了达到这个目的，我们不仅要有高效规范的专业化流程，还要结合实际，结合区域市场，民族习惯，开发一些让当地宾客更为满意的服务体系来。
其次，宾客需求是酒店工作的导向，宾客的需求是什么首先要弄清楚，只有这样，我们在酒店土建建设，内部装饰，物品配置，服务流程上才能知道做什么，比如很多时候酒店设计流线时不关注宾客感受，只关注空间配置，结果造成交通堵塞，宾客消费繁琐，这都是不好的现象，没有从宾客体验的角度进行工作。
关注宾客就是要让宾客满意，关注宾客就是了解宾客需求，更人性化的为宾客服务。
酒店营销包含许多方面，但我们如果从结构入手，从体系着眼，不难发现，这里面还是有许多共性的规律，掌握这些规律，有针对性的去解决这些问题，营销就会成为酒店市场制胜的一把利刃，营销就会为酒店的品牌建设与可持续化发展起到重要的先锋作用。
七、酒店如何拓展市场份额？
酒店拓展市场份额的方法可以包括以下几点：1. 提高服务质量：提供高标准的客房、餐饮、娱乐等服务，提高顾客满意度，增强回头客和口碑传播效应。2. 开展市场调研：了解目标客户的需求和偏好，针对性地开展产品和服务创新，满足不同客群的需求。3. 增加宣传推广力度：通过互联网、社交媒体、线下广告等多种渠道进行有效宣传推广，提高品牌知名度和曝光率。4. 合作伙伴关系：与旅行社、机票代理、在线旅游平台等合作，互相推广，扩大目标客户群体。5. 开展促销活动：针对节假日、淡季等时段推出促销活动，吸引更多客户入住。6. 提供个性化服务：根据顾客的不同需求，提供定制化服务，例如提供特殊饮食要求、安排私人导游等。7. 发展会员制度：建立会员制度，给予会员更多优惠和特别待遇，增强客户粘性和忠诚度。8. 拓展新市场：开发新的客源市场，例如目标定位在商务旅客的酒店可以拓展到会议、展览等商务活动的服务。9. 提供增值服务：提供增值服务，例如健身房、SPA、免费接机等，提升客户体验。10. 加强研发和创新：不断提升酒店设施和服务水平，引入新的科技和创新，吸引更多顾客选择入住。
八、酒店调研需要做哪些事情？
酒店调研需要做的事情：
1、确定调研目的和范围：明确调研的目的是为了什么，需要调研哪些内容，调研的时间和地点等。
2、收集资料：收集相关的市场资料，包括同类型酒店的数量、规模、价格、服务等信息，以及当地旅游、商业、文化等方面的发展情况。
3、问卷调查：针对目标客户群体进行问卷调查，了解他们对酒店的需求、期望、预算等方面的情况，同时也可以了解竞争对手的优势和劣势。
4、实地调研：对当地的酒店市场进行实地调研，包括考察竞争对手的设施、服务、价格等方面，同时也可以了解当地的旅游、商业、文化等方面的情况。
5、数据分析：对收集到的资料进行统计、分析和比较，得出结论和建议，为酒店筹建提供参考和决策依据。
6、调整和优化：根据调研结果进行调整和优化，包括酒店的设施、服务、价格等方面，以满足客户需求和市场竞争需求。
7、竞争对手分析：对竞争对手进行深入分析，了解他们的优势和劣势，并找出自己的差异化优势，以便在市场中脱颖而出。
8、客户分析：根据调研结果，对目标客户进行分析，包括客户的需求、偏好、购买力等方面，以便制定针对性的营销策略。
9、市场定位：根据调研结果和差异化优势，确定酒店的市场定位，包括目标客户群体、产品定位、服务定位等方面。
10、营销策略制定：根据市场定位和客户分析，制定相应的营销策略，包括渠道选择、宣传推广、价格策略等方面，以提高酒店的知名度和销售额。
11、风险评估：对市场调研结果进行风险评估，包括市场竞争、客户需求变化、政策法规变化等方面的风险，以便制定相应的风险应对措施。
九、酒店销售部占整体营业额多少？
酒店销售部占整体营业额的比例会因不同酒店而异。一般来说，酒店销售部负责推广酒店产品及服务，吸引客户并促成销售。其贡献营业额的多少取决于许多因素，如酒店规模、市场竞争、市场份额等。
在某些酒店中，销售部可能占据较大比例的营业额，特别是那些侧重于会议和活动的豪华酒店。
然而，在其他酒店中，销售部可能只占较小的比例，因为酒店的营业额主要来自住宿、餐饮和其他服务。因此，对于酒店销售部占整体营业额的比例，需要根据具体情况进行分析和评估。
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