一、培训学校开业活动流程
一、餐厅开业前要确定餐厅的各部门职能和功能布局
一家餐厅也是一个整体，当中有多个部门，餐厅开业前首先要确定各部门的职能范围。比如，总经理负责管理工作，采购部负责采购，等等。各职能部门分工明确，能促进餐厅整体各方协调运转。同时，还要确定餐厅整体功能布局。
二、餐厅开业前要招聘并培训员工
餐厅是需要人来运作的，所以餐厅在正式开业前，必须要招聘一批员工。一家餐厅一般需要经理、厨师、服务人员、杂工等。这项工作一般由人事部来负责，面试过的人员经过审核后才能参加员工培训。
三、餐厅开业前制定物料采购清单
餐厅开业前事务繁多，物品采购就是其中一件非常耗费精力的事情。需要餐厅管理者根据餐厅的内部特点、设计标准、市场定位、资金状况等方面具体考虑。而且采购清单的设计必须要规范。