一、五星级酒店部门经理和主管工作时间是多少？主要是前厅部、餐饮部和客房部，希望详细点，谢谢？
一般情况，五星级酒店部门经理根据岗位的不同，工作时间段有所不同，绝大部分部门是常白班(8:00-12:00;14:00-17:30)，但很多会主动加班、值班。
前台和餐饮部有些许特殊： 前台和客房主管有时会有早晚班（早班7:00-15:00 ；晚班15:00-23:00）,有时还会有夜班（23:00-次7:00） 餐饮部主管班次则是（10:00-14:00;17:00-21:00） 个别酒店会有一些偏差，但总体时段是一样的。如有重大活动、接待任务、需要加班、节假日的情况，工作时间酌情安排。二、前厅部经理岗位职责？
大堂经理岗位职责
1．代表酒店迎送v．i．p．客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项；
2．迎接及带领v．1．p．客人到指定的房间，并介绍房间设施。和酒店情况；
3．做v．1．p．客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节；
4．决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理；“
5．记录和处理换锁、换钥匙的工作；
6．处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间；
7．处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题；
8．了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作；
9．巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端；
10．与客人谈话时可适当介绍酒店设施；．
11．与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告；
12．与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间；
13．与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款；
14．发生紧急事件时，必须作正确的指示；
15．遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人；
16．为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜；
17．负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；
18．金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；
19．做好本组范围内的防火防盗工作；
20．向领导反映有关员工的表现和客人意见；
21．每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；
22．做好领导指派的其它工作。
前台主管岗位职责
1．协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围；
2．参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率；
3．负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示；
4．掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房；
5．检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查；
6．督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求；
7．参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系；
8．制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记；
9．负责对部属员工的考核工作；
10．与大堂副经理和收银处保持密切的关系。
三、酒店前厅部主要包括哪些职位啊？
前厅部的职位通常由1、礼宾员 ，主要负责帮客人拿行李，指引，带客入住等工作；
2、前台接待,主要负责系统的操作，入住、退房、结账，保证客房营业日收入的录入；
3、电话总机,需要熟练掌握酒店的产品知识、业务知识，对酒店各部门的工作流程有一个认识，沟通能力也要出众，总机是直接用声音对客的，订房、投诉、咨询各种事情很多，所以要求员工的综合能力也比较高；
4、商务中心,负责打印、传真、复印等工作；
5 、 大堂副理 ,主要负责投诉、拜访客人，检查各部门仪容仪表，礼仪礼态等。前台主要由这几个小分部组成，不过，前厅部的职位一般是根据机构来设置的，一般有什么机构就有什么岗位，相对应就有怎样的职务，每个酒店的设置都有些不同的，不过怎么变差不多就那几个职位。
四、酒店礼宾保安是干什么的？
首先要说明的一点是礼宾和保安是两个职位。
礼宾主要负责为客人提供叫车，搬运行李，带入房间等服务。
保安是负责酒店出现危险情况后到达现场的第一部队，责任性较高。
其实两个职位的职责不同，就看你比较适合哪个，反正两个职位都是要上夜班的，就是说整个晚上不能睡觉，礼宾是在前台值班，保安就是要全酒店的巡逻，礼宾就是小费多，但有的时候要忍受客人的坏脾气，保安就没这种情况了，基本上是在保安监控市里，就是晚上要巡逻的，你自己斟酌吧
五、请问酒店礼宾保安需要什么要求？
首先要说明的一点是礼宾和保安是两个职位。
礼宾主要负责为客人提供叫车，搬运行李，带入房间等服务。
保安是负责酒店出现危险情况后到达现场的第一部队，责任性较高。
其实两个职位的职责不同，就看你比较适合哪个，反正两个职位都是要上夜班的，就是说整个晚上不能睡觉，礼宾是在前台值班，保安就是要全酒店的巡逻，礼宾就是小费多，但有的时候要忍受客人的坏脾气，保安就没这种情况了，基本上是在保安监控市里，就是晚上要巡逻的，你自己斟酌吧
六、值班经理前台经理客房经理区别？
值班经理不是特定的一个称呼，酒店每天有人值班以防出现投诉或其他突发状况得有领导做出指示，这个值班的人一般必须是经理级别以上的，今天可能是客房经理，明天有可能是前台经理，后天还可能是餐饮经理。而前台经理和客房经理就好区分了，就是专管自己部门的经理
七、海底捞大堂经理和值班经理区别？
海底捞大堂经理和值班经理在职责和工作范围上有一定的区别。
大堂经理是餐厅的管理者，主要负责店内环境、服务、员工培训等方面的工作。他们需要管理并协调前厅、后厨和各个部门的工作，确保餐厅的正常运营和顾客的满意度。除此之外，大堂经理还需要处理会员服务、投诉处理以及制定营销策略等事宜。
而值班经理则是大堂部门中的一种职位，主要负责当班期间服务员的分配和协调、现场管理等事宜。值班经理需要随时掌握就餐情况，并根据客流量和员工状态进行调整，确保顾客用餐体验。
因此，可以看出大堂经理和值班经理在职责和工作范围有所不同，但两者都是为了提供更好的客户服务而存在。
八、我准备升职餐厅的值班经理了，请问大家我需要知道些什么和要做的？
餐厅值班经理工作职责 1、值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。
2、协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。3、到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。值班时，应着制服，并注意仪容、仪表。4、值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。值班前和值班期间不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(4次)，并将巡视检查的情况记录在日志上。5、不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。值班内容： 6、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。8、员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。9、值班记录：值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。10、与保安部联合调查行为诡异的客人;报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。确保各营业部门所有操作都按照公司的核算标准执行;. 对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。审核酒店各营业部门任何可能出现在夜审工作上的报表、帐单、上交总公司的财务账单是否准确无误; 11、检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员)的出勤纪律情况，员工宿舍纪律情况及节约能源情况，确保酒店财产安全。12、下班时，详细写好相关记录及做好相关交接工作，九、超市值班经理的职责及操作流程有哪些？
超市值班经理的职责及操作流程
一、岗位职责
1、负责商场的现场营运管理工作，督促卖场全体员工遵守公司的各项规章制度；
2、实施商场各项计划和决定，积极参与决策管理，执行公司工作安排或任务；
3、协调本部门与公司其他部门之间的关系。
4、随时掌握商场销售动态，根据销售情况指导柜组合理调整畅销滞销商品陈列位置、补货数量、面积和所占比例。
5、根据销售情况和市场调查结果协同业务部进行商品结构调整和价格调整。
6、定期和不定期考核营业区域、收银前台、服务咨询台等各部门之间的工作，并对其工作进行业绩考评。
7、及时处理顾客投诉和建议以及商场突发事件，并讯速向公司总办汇报。
8、负责完成商场营业计划，具体安排、调配本部门员工的工作。
二、日常工作流程
1、提前十分钟到岗，查阅前日的销售记录，结合公司交办任务，拟定当日工作重点，主持早、晚例会，并进行简短讲评安排。
2、与主管级管理人员进行工作沟通，检查前日工作任务的完成情况，对当日的工作任务进行明确分工，使其各行其职，各负其责。
3、巡查各柜组各职能部门的工作运行情况，对各部门工作中存在的问题进行指导，并作好值班经理巡场记录。
4、检查员工的考勤、纪律：
（1）
各楼层、职能部门人员的出勤是否正常，有没有违纪现象。
（2）
仪容是否标准，工作行为是否符合要求。
（3）
当班员工的用餐及交接班情况是否正常。
5、检查卫生情况：
（1）各楼层的卫生状况是否符合标准。
（2）电器、商场设备是否清理干净。
（3）员工的个人卫生是否符要求。
6、检查商品
（1）商品的陈列是否整齐美观，堆头、N架的商品是丰满。
（2）需补的商品是否已到齐，畅销商品能否保证供应。
（3）破损商品、滞销、退货、需调价的商品是否已处理。
（4）商品与标价签是否对应，是否做到一物一签。
（5）对商品调价的跟踪检查，了解柜组当日商品调价措施的讯速落实到位。
7、检查设施、设备的运作情况：
（1）空调、冻柜、冻库运作是否正常。
（2）收银机是否有故障，营业高峰期能否保证有足够的收银机操作，购物车、篮、购物袋、零钞是否足够。
（3）卖场的灯光照明是否正常。
（4）商场悬挂的广告、装饰物是否整齐，POP牌是否到位。
8、检查卖场的通道是否畅通，有没有促销厂商或促销商品阻当通道或影响销售。
9、对一天的营业销售情况进行分析比较，找出销售清淡或旺的原因，提出改进措施和建议。
10、组织各种形式的市调工作，针对市场动态提出应变措施。
11、及时协调业务部、办公室、企划部、财务部等各部门对经营中存在的问题逐步落实、逐步解决。
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