一、混子鱼为啥叫混子？
混子鱼因为进食多种鱼食料而在部分地域形成的一种叫法。
二、混子做法？
用料
混子鱼 1000克
盐，糖 适量
白胡椒粉 适量
蚝油 适量
青红辣椒 适量
蒸鱼豉油 三，四勺
香菜 适量
葱姜丝 适量
料酒 适量
做法步骤
1、混子鱼去内脏，洗净，从头部开始用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断，鱼摆出孔雀开屏的造型，鱼头劈开放前面，尾巴摆在鱼身中间。。盐适量，料酒适量摸遍鱼身，在鱼上铺一层姜丝，腌制15分钟。
2、放上葱丝，冷水上锅，上汽后蒸6分钟关火焖2分钟就好了。
3、调料汁，盐，糖适量，白胡椒粉少许，蒸鱼豉油3-4勺，耗油适量加清水适量烧开
4、浇在蒸好的鱼上，放上香菜，青红辣椒圈。另起一锅，倒入适量食用油，烧热后淋在鱼身上，即可
三、螺丝混子和草混子区别？
螺丝混也叫青混，青鱼。鱼全身是灰黑色的，它以吃螺丝为主，所以叫螺丝混，螺丝混肉质紧密口感好。
草混子全身是灰白色，所以也叫白混，它以食类植物为主，所以叫草混，草混肉质没有螺丝混肉质紧密，所以口感没有螺丝混好。
四、红烧混子的做法，红烧混子怎么做好吃，红烧混子？
1.准备好材料，混子（皖鱼）500G，还有生姜和蒜子，生姜一小块，蒜子三个！ 将他们统统洗干净备用Z！
2.随后再将盐把鱼腌10——15分钟左右，后再拿出来，！
3.再将生姜和蒜子还有鱼都切好，生姜蒜子切成末！ 将它们放在一起用手拌一下！ 备用~
4.再将锅里面加入2.5茶匙的香油!放入哥哥准备好的材料！翻炒一下，直到鱼变白了！
5.鱼变白了以后再倒入酱油！
6.随后再加入一小勺的醋，还有一勺白糖，均匀的拌一下（注意：别把它们拌碎了！）
7.最后在倒入水！稍微的拌一下！
8.盖上锅盖，中火焖3—5分钟！ 揭开锅盖后在稍微的拌一下就可以盛入盘子里面了！
9.盛盘装起~ 味道十分的鲜香可口！
五、混子怎么钓？
钓混子（草鱼）用常见的几种饵料，详情如下：
1、麸皮饵：主料麸皮（大片）1000克，辅料菜籽饼200克，整粒小麦100克，小米100克，面粉100克，曲酒100克，加适量的水调配，捏成鸡蛋大小的饵团挂钩。此饵主要以菜籽饼和曲酒的香味来吸引鱼类的发现。为广谱类饵，主要钓取青鱼、草鱼、鳊鱼等个体较大的鱼类。
2、菜籽饼饵：主料菜籽饼（炒熟榨油的糊饼）800克，麦麸400克，碎米100克，小米100克，面粉100克，蒜粉5克，虾粉5克。用此饵主钓有饲食习惯的水库或是老钓点效果较理想。可钓获青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲴鱼还可兼钓鲢鳙。
3、秋钓草鱼一绝，就是用微酸的诱饵打窝，用蟑螂、蚱蜢等活食作钓饵，十拿九稳必钓得草鱼，上钩率极高，会给你一个惊喜。
4、药功钓鱼法：药方：公丁、每丁、甘松、小奈、细辛、辛夷、独活、冰片、白藏、乳香、牙皂、大茴、川各15克，巴豆8克、麝香0.5克，将上述16种中药卖齐为1付，晒干研成粉，装瓶备用，1付药可用10-15次。用法：取细米糠半斤，炒至半熟，加菜籽饼粉3两和一付药粉的10%混合，然后用大粪水搅拌，搅拌的半干不湿，然后以此为诱饵投入下钩处水面，投的面积不宜过大， 数量不宜过多，一般在投饵后15分钟后即有鱼来，此时要保持周围环境恬静，以免惊吓鱼群，钓钩上的诱饵一般用粪蛆，也可以用蚯蚓，如果用红蚯蚓干后用芝麻面粉拌上效果更好。要获得钓无空发的效果，一要药方配齐、二要掌握季节、时间，具备上述特点，可以说是十拿九稳。若缺麝香，可用15克香精代替，效果稍差一些，但价格便宜，缺菜籽饼的地方，可用黄豆炒至半熟磨成粉代替。
5、玉米饵：用目数较细的玉米粉1000克为主料，麸皮500克，菜籽饼200克，面粉100克，曲酒50克。将1/4袋鲜酵母用温水化开，乘热将几种饵混合拌匀，装入塑料袋中密封，使其快速发酵。到达钓场时，再加入适量的面粉，调出团饵的状态。此饵亦为广谱类饵，主钓青鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鱼白鱼兼钓鲢鳙。调配此饵时应注意把握发酵的情况6、将空心菜，南瓜剁碎加少量水煮开放入麦皮，小麦胚芽，玉米粉滚一下密封发酵半天（第二天用）。用时和面粉混合一起作成鱼饵，打窝时可加入其他窝料或单独用，（没有空心菜的话用玉米）。
六、二混子作品？
《半小时漫画宋词》是由陈磊和他的半小时漫画团队出品的又一力作。它是继《半小时漫画中国史》、《半小时漫画世界史》、《半小时漫画经济学》和《半小时漫画唐诗》等《半小时漫画》家族系列中的重要一员。
陈磊，人称：二混子、混子哥， 80后漫画家。原为上汽集团旗下设计师，现为300万粉丝大号“混子曰”创始人。
七、混子鱼怎么处理？
新鲜混子鱼先破肚清洗，用盐、料酒、生抽等稍微腌制。切块油炸，炸好后装入空气炸锅，炸5分钟左右非常好吃！
八、螺丝混子的做法？
将头尾剁成瓦块鱼大小,用料酒加盐少许一泡大概六分钟,我的经验是加几滴醋更好。
再香菇三四块以水发开,候锅中水沸,将鱼块、香菇、料酒等一起下锅,锅再开即熟,盛在碗内,加一些青蒜丝等辅料在上面,均匀洒开。
把锅洗好,倒入色拉油三汤勺,点火烧热到手背离油面五CM能感到很热时起锅,慢慢的、均匀的浇在鱼身上,听见呲啦的声音就说明油温刚刚好。
九、螺丝混子是什么？
螺丝混子是青鱼，又称为青混、螺蛳青，是国内淡水四大家鱼之一，其主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少，这种鱼是一种肉食性鱼类，体型较大，是淡水中为数不多的“巨物”鱼种。青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。所以大点的青鱼肯定会吃蟹苗或者是蜕壳的螃蟹。
十、螺丝混子的吃法？
1.准备好材料，混子（皖鱼）500G，还有生姜和蒜子，生姜一小块，蒜子三个将他们统统洗干净备用
2.随后再将盐把鱼腌10——15分钟左右，后再拿出来
3.再将生姜和蒜子还有鱼都切好，生姜蒜子切成末！
4.再将锅里面加入2.5茶匙的香油!放入哥哥准备好的材料！翻炒一下，直到鱼变白了！
5.鱼变白了以后再倒入酱油！
6.随后再加入一小勺的醋，还有一勺白糖，均匀的拌一下
7.最后在倒入水！稍微的拌一下！
8.盖上锅盖，中火焖3—5分钟！
9.盛盘装起，就可以吃啦
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