一、牧草怎样发酵?
引言：母猪养殖是农业生产中的一个重要环节，如何提高母猪的生产性能和健康状况，对于提高养殖效益和促进农业发展都有着至关重要的作用。近年来，人工种植牧草越来越多人，如新型皇竹草、台湾甜象草、糖蔗3号牧草、高稻草2号牧草等优质牧草不仅产量高（年亩产鲜草在25吨以上）、且营养丰富，而将部分发酵牧草在母猪养殖中的应用逐渐受到关注，本文将探讨其带来的诸多好处。
本文介绍的牧草发酵方法是：以糖蔗3号牧草为例，刈割是从地面到生长点约1.5米的牧草进行超细粉碎，每吨粉碎的牧草加入1包99多功能饲料发酵剂（500克，市场售价约25元，是酶菌结合饲料发酵剂产品）、100公斤玉米粉或5公斤多糖性复合菌种营养基、2公斤食盐，简单混合装入非金属容器中压实密封发酵一周以上后饲喂。
发酵牧草的饲喂方法：后备母猪、空怀母猪、怀孕前90天母猪使用量50%，怀孕后期、哺乳期母猪使用量为15%，与母猪预混料、适量玉米豆粕或母猪全价饲料混合后饲喂，怀孕后期与哺乳期母猪可以单独将牧草进行补充饲喂模式。
饲喂进行半年以上，起达到的综合效果汇报如下：
益处1：提高母猪生产性能
部分发酵牧草可以提高母猪的生产性能。通过发酵过程，部分发酵牧草中的纤维素、半纤维素等物质得以分解，成为更容易被消化的营养成分，进而提高了母猪对营养的吸收率，从而达到促进生长发育和提高生产性能的作用。另外，部分发酵牧草中含有大量的活性成分，能够增强母猪的免疫力和抗病能力，减少疾病的发生，从而提高生产性能。
益处2：改善母猪健康状况
部分发酵牧草能够改善母猪的健康状况。首先，部分发酵牧草中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，能够增强母猪的体质，提高其抗病能力。其次，部分发酵牧草中含有大量的益生菌和益生元等有益微生物，能够调节母猪的肠道微生态平衡，减少腹泻、便秘等问题的发生。此外，部分发酵牧草还具有抗氧化、抗炎等作用，能够减轻母猪的体内炎症反应，缓解疼痛等不适症状。
益处3：节约饲料成本，减少疾病发生
部分发酵牧草在节约饲料成本和减少疾病发生方面也有着显著的作用。首先，部分发酵牧草可以作为一种辅助饲料，与常规饲料搭配使用，能够提高饲料的营养价值和利用率，从而降低饲料成本（降低饲料成本开支在15%以上）。其次，部分发酵牧草中含有大量的天然抗氧化剂和抗菌物质，能够延长饲料保质期，减少霉变和腐败问题的发生，从而降低疾病的发生率（除疫苗外用药成本减少约70%）。
总之，部分发酵牧草在母猪养殖中具有诸多好处，既能够提高母猪的生产性能和健康状况，又能够节约饲料成本和减少疾病发生。因此，我们应积极推广应用部分发酵牧草，使其发挥应有的作用。
二、农用酵素发酵技术？
步骤/方式1
第一步:瓶子洗净晾干后,在瓶子高度三分之一不到的地方放入切小的洗干净的剩菜叶、瓜果皮,可以是一个种类,也可以是多种瓜果蔬菜皮。
步骤/方式2
第二步:在蔬菜瓜果皮上面倒入黄糖,也称红糖,加红糖的量为刚才放入蔬菜水果皮体积高度的三分之一。
步骤/方式3
第三步:倒水,这个水只要是自来水就可以,水不要装得太满,要预留瓶子高度三分之一不到的空间给发酵的气体(否则发酵气体容易溢出来),把瓶盖拧上,不要太紧不要太松,把糖水和果皮摇匀。(教大伙一好法子:用保鲜袋剪成合适大小直接罩上。然后用皮筋绷住瓶口,这样有气体会撑开跑掉。平时也不会引虫子有味)
步骤/方式4
第四步：在瓶子上贴上制作日期，荫凉处放三个月，三个月后就大致发酵成功（至少要三个月，越久越好，酵素是不会过期的，如果是冬天这个时间还要更长些）！将蔬菜水果皮的残渣过滤出来后，就可以使用了。
三、日本发酵牧草喂猪技术？
技术操作如下：肉猪30%，后备母猪、空怀母猪、怀孕前90天母猪最高可以使用达到60%、哺乳期和怀孕后期15%，将发酵料与其它料混合投喂。
上述投喂量仅供参考，是可以根据实际情况进行调节。如有的肉牛使用上述发酵牧草最高超过50%，养殖土猪最后一个月最高使用上述发酵牧草超过60%，发现改良肉质效果更佳显著。
四、酵素发酵方式？
酵素发酵第一阶段：糖化
糖化，指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。
在酵素制作中，糖是不可缺少的成分，它的存在使发酵的最终产物成为酵素，而不是酒或者醋。糖为酵母菌、醋酸菌等有益菌提供了大量充足的养料，促使其大量繁殖，充分发酵，产生更多的生物活性成分和有机小分子。
研究发现，蔬果等发酵原料，在利用糖发酵分解的有益菌作用下，糖化的明显特征就是糖分解产生的二氧化碳和乙醇（请注意是乙醇，不是甲醇），出现的状态主要是搅拌时候或者发酵活跃阶段产生的二氧化碳气体及形成的泡泡层，还有散发出的酒精气味。糖化作为发酵启动的重要开始，也是发酵是否成功的关键。
酵素发酵第二阶段：酒化
在微生物作用下，糖分解产生二氧化碳和乙醇，发酵活跃阶段会产生大量二氧化碳气体，然后进入酒化期，明显的特征是发酵蔬果已经逐渐下沉，口感有明显的酒精味，一般酒精度在5-20%，比纯粮食发酵的酒精度偏低。酒化期的酵素糖度已经稳定在低值，一般在0.2-1%，糖尿病患者的饮食图表中，一般新鲜蔬菜的糖度也有3%，所以说酵素发酵完成时，兑水饮用是比较安全的，对于酒精不适者也可以用适当比例稀释。
酵素发酵第三阶段：醋化
在酵素的醋化阶段，乙醇会转化为乙酸，此阶段可产生大量有机酸，对软化血管、平衡人酸碱性非常有帮助。
其实，酵素在发酵过程中，加水进行发酵不是简单的稀释，而是为了让有益菌有更好的环境进行醋化分解，形成更多有益菌繁殖场，产生更多有机酸。
五、酵素发酵过程？
1.
酵素发酵第一阶段：糖化
糖化，指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。
在酵素制作中，糖是不可缺少的成分，它的存在使发酵的最终产物成为酵素，而不是酒或者醋。糖为酵母菌、醋酸菌等有益菌提供了大量充足的养料，促使其大量繁殖，充分发酵，产生更多的生物活性成分和有机小分子。
2.
酵素发酵第二阶段：酒化
在微生物作用下，糖分解产生二氧化碳和乙醇，发酵活跃阶段会产生大量二氧化碳气体，然后进入酒化期，明显的特征是发酵蔬果已经逐渐下沉，口感有明显的酒精味，一般酒精度在5-20%，比纯粮食发酵的酒精度偏低。酒化期的酵素糖度已经稳定在低值，一般在0.2-1%，糖尿病患者的饮食图表中，一般新鲜蔬菜的糖度也有3%，所以说酵素发酵完成时，兑水饮用是比较安全的，对于酒精不适者也可以用
3.
酵素发酵第三阶段：醋化
在酵素的醋化阶段，乙醇会转化为乙酸，此阶段可产生大量有机酸，对软化血管、平衡人酸碱性非常有帮助。
其实，酵素在发酵过程中，加水进行发酵不是简单的稀释，而是为了让有益菌有更好的环境进行醋化分解，形成更多有益菌繁殖场，产生更多有机酸。
4.
酵素第四阶段：深度发酵
此阶段是决定酵素品质的阶段，也是产生超氧化物歧化酵素等酵素数量的关键阶段。研究发现，随时间推移，发酵时间越长，营养物质越丰富，酵素品质也越好。此外，在该阶段还可以适当再加入其它帮助深层发酵的发酵菌。
六、环保酵素发酵3个后味道是臭的？
是说三个月吗？
主要问题估计是题主放料里混入了蛋白，S和N释放出来，会有臭味，不好解决，因为杂菌已经产生，建议重做
七、牧草发酵的方法？
先将各类干粉料与拌有“生态宝”发酵剂原种的玉米粉充分混拌均匀后备用，然后将各类秸秆、牧草、块茎作物用铡草机碎成1.5-3厘米的小段，量大时可将需要青贮的原料混合铡碎；
将牧草入窖填装，当填装至100-150厘米左右时人工反复踩实至牧草无弹性为止，如此重复操作，当牧草高出青贮池1米左右时即可封窖。
八、环保酵素做好？
用环保酵素作肥料是可以的。
一般来说酵素的主要营养成分是单糖和氨基酸类(果皮和红糖发酵分解为单糖，厨余泔水分解为碳水化合物和氨基酸类物质)，而这两种养分对植物来说都是很好的，在农业领域已经得到了证实，植物都是具有共性的，所以可以用环保酵素浇花。
效果：
大多数花友反应使用环保酵素浇花后，花的表现很好，也有北方的花友反应使用环保酵素浇花一些南方花卉长势变好了，从理论上来说，环保酵素可以促进植物生长，还可以改善土壤。
注：环保酵素浇花可以以1：500的比例稀释然后浇花，渣滓可以用来做底肥。
九、豆腐发酵用什么发酵素？
1、把盘子用保鲜膜包起来以防盘子上有油（一旦有油就发酵不起来了），把洗净的豆腐放在裹好保鲜膜的盘子上。
2、把菜板也包上保鲜膜压在豆腐上，菜板上压一碗水。把豆腐里的水压出来。半小时倒一次水，倒四次。
3、压干水后，把豆腐切块。
4、把切好的豆腐排放整齐的放在盒子里，每块豆腐要留点空隙方便发酵。
5、用锡纸包好，不用包太紧。把豆腐放在阴凉处发酵三天，每天打开锡纸换一次气。（三天后豆腐上面会有粘液，如果温度够高会有黄色的毛就说明发酵成功了，但如果发现豆腐上有黑点就说明发酵失败要扔掉）
6、三天后豆腐发酵成功。
十、环保酵素原液泡姜会不会二次发酵？
环保酵素原液泡姜会二次发酵，因为酵素就是发酵的