一、汉堡店收银员培训流程?
第一节收银人员具体做什么(技能)
第二节收银人员从业素质要求(职业操守)
第三节收银人员的礼仪规范(礼貌礼仪)
一、操作收银机
二、结算账款
三、结账防伪
四、开具、管理发票
五、处理退换货
六、现金管理
七、顾客服务
八、收银营运管理
九、其他收银管理
十、协助餐厅其它工作。
二、汉堡店收银员都干什么?
收银员主要负责收银任务,其次在不忙的时候会协助打饮料等
三、汉堡店收银员新手快速入门?
消费者在费用结算的时候,收银员应主动打出菜单明细,告诉顾客哪些菜是半价,然后告诉顾客总价、付款地点,并表示感谢,给客户留下良好的印象。
如果你收到顾客的现金纸币时,你需要仔细认真地正点一遍,背点一遍;或用点钞机正反面都过一遍,点钞时要集中精力,不可以一心多用。
四、当汉堡店的收银员应该注意那些?
1、认真做好每天的班前交接工作,提前15分钟到岗,并做好交接记录。不迟到不早退,上班时间严禁擅自离岗。
2、仪容仪表端庄大方,着工装,佩工号牌,长发盘束于脑后,化淡妆,微笑服务。
3、上班时间禁止吃零食,禁止嬉戏打闹,不做与工作无关的事情。
4、每天早上上班前做好前台的卫生工作,保持公共区域内的整洁,晚班下班前清理好当天的垃圾。
5、做好内勤工作。以热情主动的服务态度完成前台的接待任务,以专业的礼貌用语和热情悦耳的语音向来电者致意问好,并且解决客人的各种咨询事项,熟记内部电话号码做好电话转接工作;负责建立并保持与宾客之间的关系,提供有效而高质的前台服务;准确而熟练的与宾客办理结算业务。
6、了解电话预定的操作程序,与练习场和出发员紧密配合,合理安排开球时间并进行详细记录;熟悉俱乐部管理层职员、设施、各营业场所消费情况及促销信息,并清楚告知咨询的宾客。
7、对酒店客人的消费情况及时与酒店方取得联系,并将消费本交酒店方签字确认。
8、每天的消费本和练习场小单领取时必须做好登记,按单号顺序成套排列,并按顺序开写出去,交接班时应做好消费本交接工作,并将当天开出的所有消费本数据输入电脑,做好当天营业日报表。
9、收银员在交接班时,除清点现金外,将球票、果岭劵、消费卡、储球卡也交接清楚。谁遗失谁负责。
10、当天收取的现金于次日及时上缴,配合出纳员的清点,严禁私人挪用公款。当天所有消费本(包括待结消费本)需全部给财务室审查,待审查后再将未结消费本放回前台。注明“待结”的消费本,在结帐当天补做入当天的报表。
11、每周定期对前台消费卡、储球卡进行核对;对待结的消费本,须俱乐部工作人员担保签字(专卖店和教学中心不能担保),实行谁担保,谁负责,无担保者,当班收银员负责。对缴押金待结的消费本,需按消费本上消费的金额足额担保,一般期限为三天,限期内未结,则自动结帐,金额不足者,担保人负责,无担保人,当班收银员负责。
12、发票的开出,应按照实际消费的金额开出,并将发票记账联附在消费本后以便核对。客人消费当天若未要求开发票,事后要求补开,或分次开取发票的,需消费者本人去前台开取,不能其他人代开,收银员应在记帐联上注明清楚。餐厅消费打折后不开发票。禁止代开发票。
13、办理消费卡、储球卡时,客人签名必须能辨认,如字迹潦草,收银员必须问清楚以正楷写在旁边。在客人消费时按消费本上实际金额填写好消费日期、消费单号、消费金额或球数,审查客人预留签名并及时请客人签字确认,不能由其他人代签,并签上收银员的名字。
14、收银员结账时要认真细心,及时收取收银台上的消费本,并仔细核对大小单,发现错误及时指出;每张消费单必须签上当班收银员名字;办理现金业务时,要反复确认是否已收现或刷卡,银联机上未打印小单,即刷卡未成功,要与客人做好解释工作。
15、要做好兴业银行贵宾客户的接待工作,收银员必须在电脑系统中查询客人身份,并填好兴业客户订场单,因系统问题或其他原因不能查询时,要及时上报。
16、对宾客需要寄存在前台的物品,应在登记表上登记并清点确认,登记及交接清楚,客人领取时需签字确认。前台不能寄存贵重物品和现金。
17、前台或其他部门拾到的客人遗留物品,要做好登记并保管好,在交接班本上做好记录。客人来领取时,贵重物品需本人领取并核实身份。超过三天无人认领的上报综合部处理。
18、打火机、纸巾、塑料袋等客用易耗品,应节约使用。非客用不发放。
19、前台领班每月30号前需排出下月班表,并送财务室和综合部各一份。班表一经确认,不得修改,特殊情况需换班或调休的,经领班协调后,填写换班调休单,交财务部主管同意后方可,否则视同旷工处理。请假需递交书面请假条,三天以内报财务主管批准,超过三天需同时报综合部批准。非特殊情况连休不得超过三天。
20、熟悉理解俱乐部政策与程序,并遵照执行;随机应变做好宾客的投诉工作和突发事件,如解决不了的问题应急时报告当天值班经理;接受宾客的宝贵意见和建议应急时向上级反馈信息。
21、执行俱乐部管理层随时分派的任何其它事务。
22、以上规定即日起执行,收银员违反上述规章制度,将给予一定的经济处罚,严重违规者,按俱乐部政策处理。
五、汉堡王收银员好干吗?
好干啊!
我谈过三个前女友都是收银员,工作很简单就和超市的收银员一样没有什么技术含量,不过唯一的缺点就是有点费油,别看看他们平时拽拽的实际公司没有多少钱真是不好意思这个工作没有技术含量不会的人培训一天也就能干好了。
六、汉堡店汉堡的做法?
用料:高筋面粉250g,酵母3g,盐2g,白砂糖50g,奶粉10g,鸡蛋1个,黄油30g,牛奶适量,白芝麻适量
做法:
1️⃣将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、奶粉、鸡蛋倒入盆中,慢慢倒入牛奶揉搓成无干粉状态后继续揉面,揉出可以拉出厚膜加入融化的黄油继续揉面,揉出可以拉出薄膜后将面团盖上保鲜膜发酵
2️⃣大约发酵一小时面团是之前两倍大的时候取出面团揉搓排气,搓成长条切分成五个小剂子
3️⃣将小剂子揉圆,用手捏住底部,将光滑的面部放入白芝麻中裹上一层白芝麻,然后放到烤盘中二次发酵至两倍大
4️⃣烤箱预热十分钟,上下火175度烤13分钟出炉
5️⃣面包胚烤好取出放凉后切开就成了汉堡胚,然后夹上喜欢的肉和菜,美味好看的汉堡就做好啦
七、我在汉堡店做收银员,怎样推销我的套餐?
来客人,就问他:请问一份够吃吗,如果需要加餐请参考一下我们的产品~等等方式
八、创意汉堡店汉堡怎么好吃?
因为除了柔嫩多汁的肉饼,汉堡胚也极其好吃。整体风格非常美式,酱汁和饮料都是自取无限续。
它家的汉堡不是圆的,面包下端是方形,只有顶端圆鼓鼓地膨胀了起来,质地非常柔软,入口不干。汉堡,应该是全世界最流行的快餐之一了。多汁、肉香、松软,可以看作是汉堡合格的基本标准。
九、汉堡店文案?
欢迎来到汉堡店!在这里,我们为您提供优质的汉堡,新颖可口,以及有创意的搭配,绝对会给您带来惊喜!
不仅如此,我们还拥有令人心动的美食,以及拥有一流品质的食物,满足您的口腹之欲!我们还提供实惠的价格,以及免费的配送服务,让您购买更多的美食,享受美味的满足感!
汉堡店还为您提供全天候的客服服务,让您获得更多的服务和建议,即使隔夜订单也可以,让您以最优惠的价格享受最美好的汉堡!
汉堡店提供了色彩缤纷的汉堡,口味独特,让您回味无穷!让您拥有一顿美妙的汉堡大餐!快来汉堡店,品尝世界上最美味的汉堡!
十、小汉堡店开张,搞点什么小活动促销才好呢?
其实现在汉堡加盟市场的同质化问题很严重,汉堡店就是买汉堡、薯条、可乐,大同小异,没有吸引人进店的特色。其实可以考虑加入动漫主题元素,汉堡本来就是年轻人喜欢吃的食物,像是初高中生更是每天都会当零食吃,那么,再加上初高中生热爱的动漫元素,那就不愁挣不到钱。尤其是现在小镇上动漫主题店其实是没有的,这就形成了市场空白。而且动漫主题汉堡店投资也可以控制得很小,贴一些动漫墙贴、放一些手办就可以了。