一、回锅肉怎么做
材料：
连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段
做法：
1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干
2、将肉切成约4厘米宽的大薄片
3、豆瓣、豆豉剁碎
4、青蒜拍碎，切段
5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷
6、下豆瓣酱
7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖
8、放入青蒜段炒至断生即可
我把肉片切得太小，所以炒出来缺少“灯盏窝儿”的形态，大伙儿做的时候还是按照4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的尺寸来切肉效果会比较好。
蒜苗（青蒜）因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
蒜苗（青蒜）能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
二、现在很多私人长途拖挂车招学徒，请问有没有人去试过？给这样的私人老板开车，会不会有危险？他会不会在很
不会坑你，前提是你要有驾驶证，检查车子保险，行驶证。不是黑车，再者路上不要出事故就可以了，工资待遇绝对不会坑你
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四、牛仔裤怎么保养
一、基本洗涤方法
A、深色牛仔裤第一次下水前先用白醋+水(白醋：水，1：20)或者是用盐水浸泡约 20 - 30 分钟比较能保持原色。
B、深色与浅色分开洗：混在一起会造成颜色互染。
C、不得使用漂白剂。用不加酶带蓝颗料粒的洗衣粉洗涤，因为加酶的洗衣粉有漂白作用，对牛仔裤的颜色有影响。
D、避免阳光直接暴晒：阳光直接暴晒会造成严重氧化退色现象。
E、晾晒于通风处：不通风会使裤子不容易干且会产生异味。
F、尽可能反面洗、反面晒。
二、基本保养方法
A、深色纯棉牛仔裤约穿3-5次或一周清洗一次即可。
B、浅色：白色、卡其、骆驼色...则视赃污情形而定。
牛仔裤最佳的清洗时间为6-12个月
C、将新的原色(深蓝色)牛仔裤产生二手或很旧而有个人风格的自然褪色效果的秘诀........
1.非必要绝不下水清洗，只要忍受得了发出的异味(木村拓哉保养的牛仔裤都超过二年未洗)。
2.穿在身上时多用手摩擦接触裤子表面，因为要将牛仔裤与身体接触的地方自然产生氧化褪色及有轻微油酯的效果。
最后是一些小技巧：对于unwashed的原色牛仔裤，第一次洗后可以在将干未干时穿上可以更快的产生纹路；对于已经脱浆的牛仔裤，可以简单的用些生粉加水后喷在牛仔裤的表面重新使牛仔裤变硬。
牛仔裤的清洗方法
①牛仔裤最佳的清洗时间为6-12个月：
一般的朋友穿牛仔裤一周或是有一点汗(脏)就放进洗衣机里洗，其实这样对牛仔裤是致命的伤害，长期这样做下去会使你的牛仔裤的型状走形，穿起来就不会有贴身的舒适和漂亮的腿型了。
正确方法应该是：尽量6-12个月清洗一次，如果夏天出汗很多，你可以将自己的牛仔裤挂通风的地方，喷上一些清水，让它顺风晒干，这样牛仔裤上的汗味就不会了；如果牛仔裤粘上了一些不干净东西，你可以在脏的地方喷上清水，然后轻轻撮掉脏东西，再同上挂在通风很好的地方，自然风干就好了！
②第一次清洁不要干洗或是机洗：
大家一定有印象：牛仔裤洗完晒干后再拿出来的时后一定是硬的，这除了用洗衣粉的原因之外，还一个原因就是丹宁布上有一层胶。所以，第一次清洁时尽量不要用机洗或干洗，最好是穿在自己身上清洁，这样清洗牛仔裤，会使牛仔裤会更加符合自己的腿型，穿出来的效果会更好。清洁完还是得向上一条一样挂置在通风的地方，自然风干。
③牛仔裤在洗前一定得做一些保色处理：
牛仔裤在洗前一定得做一些基本的保色处理，不然牛仔裤很快就会洗白。保色处理其实很简单，洗前将牛仔裤浸放在有水的盆内，然后放入二勺白醋，浸泡约半小时，这样处理之后的牛仔裤掉色就不会那么严重了，不信可以试试。
洗涤及保养牛仔裤的方法
1、如果是买回来第一次下水,那需要在水中倒一些白醋,同时把裤子翻转过来浸湿大约半小时,用来锁住颜色.因为深色的裤子必定会有少许的退色,而白醋可以让那种湛蓝色尽量保持原有的光泽.
2、将牛仔裤翻面放入水中手洗，避免不必要的清洗褪色；
3、请千万别用热水浸泡裤子,那会有很大程度的缩水现象,水温应保持30℃以下。
4、用温和的洗洁剂，切勿用漂白剂或任何添加含漂白剂或萤光剂的产品；
5、如果牛仔裤不是有油污或其他肮脏情形时，尽可能减少洗衣粉用量，甚至可清水洗涤即可；
6、晾干牛仔裤时，一定从腰部平整挂起（用夹子固定撑平，切勿拉紧）翻过来晾晒，晾在干燥通风处，避免阳光暴晒，容
易引发严重的氧化褪色或变硬。
如果你的牛仔裤是特殊布料合成，你也可以参考洗水标上的说明，依照上面所条列的指示洗涤即可。
大家不妨试试上面的方法，可以让你的牛仔裤几年如一日哦~喜欢牛仔裤的理由那么多，爱惜它的理由更多~！