厨房能用酒精消毒吗？
可以、但是要注意不能直接将酒精喷在门把手上,因为有的门把手没有防腐蚀的功能,所以用酒精一喷,很有可能导致门把手腐蚀。
如果要用酒精消毒门把手,可以先用纸巾蘸取一点酒精,然后对门把手轻轻地擦拭,这样做也是可以对门把手起到一个消毒的作用的。
厨房能用酒精消毒，使用酒精消毒时需要远离火源，以免发生火灾。并且大量使用酒精的危险性很大，浓度过高会很危险。此外，要采用正确的方式使用酒精，使用时不要用喷洒的方式来覆盖，应该用擦拭的方式。
不开火的情况下可以。
厨房要用酒精消毒，必须在不开火的情况下消毒，消毒完后，开窗通风，至少通风二十分钟以后才可以开火使用。
厨房炊具应该怎样消毒清洁？
将用过的炊具放入水中,滴少许洗洁剂,将油腻、污渍洗净,用清水冲过后放入橱柜中。再用炊具时,可用开水浸泡一下,或者将炊具放入开水中煮沸。约10分钟,一般细菌就会被杀灭
炊具餐具怎样消毒？
对于“消毒”我们并不目生，打针时要消毒、宝宝的奶瓶要消毒、内衣内裤要消毒、马桶浴缸要消毒……但用过的炊具、餐具您也常消毒吗，那上面常常会有油渍或食物残渣，不实时清洗会成为细菌等微生物聚积和滋生的栖息地。为避免家庭传染性疾病的发生和风行，避免炊具、餐具被污染而激发食物中毒，把住病从口入这一关，每一个家庭都应正视对炊具、餐具的科学清洗与消毒。
简单的消毒方式：是先将炊具、餐具上的食物残渣冲刷清洁，再在插手洗涤剂的水中浸泡10~15分钟，然后用流水冲净。有些炊具如锅、铲等因利用时还会经高温加热，所以清洗清洁后晾干便可，为了更平安、完全地消弭餐具上的病菌，有时还应该对餐具进行额外的消毒。

厨房消毒方法：
1、蒸气消毒
将餐具清洗清洁后放到一个清洁的大笼屉上，水沸后蒸20~30分钟便可。
注重：利用时必定不要被脏抹布污染，否则消毒等于没做。
2、煮沸消毒
将餐具洗清洁后，放入对比大的锅中，插手自来水，水的深度要没过餐具，然后煮沸30分钟。
注重：蒸煮是首选的消毒方式。蒸煮能使细菌体的卵白质凝固变性，大大都病原体颠末15~30分钟的蒸煮均会灭亡。消毒时候应从水沸后起头计较，煮沸时要注重所有器物须完全浸泡在水中。在高原地域因大气压力低，则要耽误蒸煮时候;若是有前提，最好利用压力锅。
3、使用消毒柜
市场上出售的消毒柜利用起来较为利便和靠得住，对比合适于家庭应用。
低温臭氧型消毒柜可以杀灭各类细菌滋生体，但对物体概况上的乙肝病毒和细菌芽胞的消毒结果不好。
远红外线消毒柜是一种干热消毒方式，要求温度在125℃以上连结15分钟才能到达消毒目标。是以对要消毒的餐具材质要求很高，耐热性稍差的餐具没法利用，有金属边的标致餐具持久利用远红外线消毒也会退色。
紫外线消毒柜对微生物的杀灭结果较好，但紫外线的穿透性较差，只能用于概况消毒，对不能直接照射到的区域消毒结果不好。
紫外线和臭氧协同感化的消毒柜杀菌结果好，是国际上较新的产物，能完全杀死肝炎病毒、金黄色葡萄球菌等有害病毒和细菌，出格合用于竹木类、塑料类等不耐高温材料的餐具的消毒和烘干，是较为幻想的消毒用品。
注重：在放入消毒柜前应将餐具清洗清洁，利用消毒柜时必定要依照说明书的要求去操作，不要随便缩短消毒时候。

4、化学方式消毒
可使用含氯消毒剂(如84消毒液)或高锰酸钾等，合用于不耐高温的餐具，但要浸泡一定时间(10~15分钟)，才可收到消毒结果。浸泡以后应利用流动水完全断根餐具概况上残留的消毒剂。
5、太阳光紫外线消毒
太阳光紫外线具有较强的杀菌能力，若是上述方式不能采取时，也能够将餐具洗净后，在骄阳下曝晒40分钟以上，可以起到消鸩杀菌的感化。注重曝晒时不要被尘埃和蚊蝇污染。
是啊，，，，