一、工能组成什么字？
工”还可以组成的字有江红，江，杠，贡，项，攻，功，巩，等
1.
江，读音jiāng
释义：大河的通称；特指中国长江；姓。
组词：江湖，江水，长江
造句：
（1）老爷爷是位名副其实的江湖艺人。
（2）长江水在日夜奔腾着。
2.
红，读音hóng
释义：像鲜血的颜色；喜庆；象征革命；指营业的纯利润；
组词：红军，脸红，红色，红旗，红包。
造句：
（1）妹妹看到陌生人，脸红了。
（2）五星红旗迎风飘扬。
3.
灯，读音dēng
释义：照明的器具；其它用途的发光、发热装置；装饰张挂的彩灯。
组词：路灯，绿灯，灯光，灯芯。
造句：
（1）在路灯下，我看到了熟悉的身影。
（2）红灯停，绿灯行，这个交通规则我们一定要遵守。
4.
贡，读音gòng
释义：献东西给上级，古代臣下或属国把物品进献给帝王；
组词：贡献，贡品，贡生，进贡。
造句：
（1）过年的时候，我们的风俗是上贡许多贡品。
（2）那些先烈为我们现在的幸福生活贡献了许多，我们要好好生活。
二、厨工，指的是什么？
厨工通常指的是厨房帮工，协助配合厨师工作的厨房工作人员。
负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作，负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备，讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
厨工帮助炊事员工作。帮厨就是厨师的帮手，主要做切菜、配菜及做菜的准备工作。
主要职责：
1、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。
2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。
3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。
4、自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
5、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。
扩展资料：
厨师节申办条件：
1、具有较好的烹饪文化基础，餐饮市场繁荣。
2、当地政府重视餐饮业发展，支持申办工作。
3、交通便利，具有相应的活动场所和接待能力。
4、热情支持厨师节活动，多次组团参加。
5、申办报告整体设想明确，工作计划具体可行，并确定本地筹备机构和人员。
6、得到全国广大地区和餐饮同行认同，具有一定的感召力和影响力。
7、经费方案合理可行，有一定经济实力保证。
参考资料：百度百科-厨师节
厨工通常指的是厨房帮工，协助配合厨师工作的厨房工作人员。
主要职责：
一、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。
二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。
三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。
四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。
五、自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
就是学徒级别的吧？
端菜`洗盘子```
这个也分很多的啊`有改刀的.洗菜的.等.改刀还好点
三、卧底必胜客后厨！食材过期换签“续命”，还存在哪些乱象？
卧底必胜客后厨！食材过期换签“续命”，还存在着食用油根本就不换的这种乱象。按照必胜客存在的这些问题来看，我们可以看出整个餐饮行业的管理和问题还是比较多的。
一、卧底必胜客后厨！食材过期换签“续命”，还存在化整为零、炸油十天一换的问题
近日有记者通过正常的招聘程序进入了必胜客的后厨，但是看到的现象却是令人触目惊心的，不仅食材在过期了以后直接更换标签续命，同时还存在着快过期的食品直接拆掉外包装马上使用化整为零的现象，更为离谱的是用于油炸食品的油竟然10天一换里面的致癌物质是超标的。以化整为零为例，所谓的化整为零也就是在食物快要过期的时候，此时直接就会用于食物的腌制当中，以至于该食物尽管最后过期了，但是由于没有相应的标签，所以也就被当做没有过期的食材进行制作，对于消费者的损害不可谓不大。
二、必胜客反应的问题：大企业未必就没有食品安全问题
在我们许多人的印象里，其实像必胜客这样的大企业，一般的物品都是干净卫生的，谁又知道必胜客这样的大企业不仅在管理门店的时候出现管理人员法制意识不强，而且还有让员工将许多过期食品续命的操作。
按照这种恐怖的逻辑来看，大企业都不能够遵守相关的规定，门店经理说想违规就违规，这也就意味着其他一些小企业存在的问题可能更多。以我们熟悉的企业华莱士为例，很多人都将华莱士称之为喷射战士，喷射战士的背后除了食材可能存在不新鲜和不干净的问题以外，还有就是员工在油炸食物的时候很有可能没有处理干净，这也就意味着食材可能根本就是不熟透的。这么一细细思考，其实相关部门还是应该重拳出击，对这些门店进行多次处罚，也许才能够让他们意识到自己的错误，如果多次处罚之后还不整改，最好就是让其关门大吉。
必胜客一直以来都深受大众的欢迎，却没有想到出现了很多食品安全问题，这种做法也伤透了消费者的心，除了过期食品换掉标签继续使用之外，必胜客还存在其他乱象，后厨环境更是让人触目惊心，从此我相信很多食客都不会再去品尝必胜客的食物，毕竟吃下去之后并不能保证身体健康。而餐饮业也应该引以为戒，搞好食品安全问题。
1.必胜客餐厅还存在过期食品化整为零，后厨人员不经过培训就上岗的乱象
过期的食品必胜客就撕掉包装用来掩饰保质期，这种欺骗食客的行为实在让人愤怒。但远不止如此，必胜客的员工都是没有经过培训，甚至没有经历过卫生健康的培训就进入工作环节的。这种厨师的素质可想而知。掉到地上的视频肯定会捡起来继续使用。而一些食材过期之后，还会继续使用，给顾客也不会准备新鲜的食材，过期的食物就会端上餐桌。
2.后厨的烹饪油十天才更换一次，里面的酸价严重超标
记者通过卧底还发现，必胜客的后厨使用的食用油不是每天都更换的。而是十天的时间才会更换，必胜客有很多油炸食品，都需要经过这样的油进行油炸。最后被换掉的油近乎黑色，这样的油吃到身体里肯定会影响健康，但必胜客才不会管这些，他们利益熏心，不管顾客死活。长期不更换的油有很多有害物质，完全不合格。
3.后厨卫生不达标，可以看出后台的很多餐具都有污垢
洁净的后厨才是食品安全的定心石，就连环境都做的不到位，那怎么能够保证吃到嘴的食物是安全放心的呢？制作食物的加工台上面都是油污，打扫也不到位，顾客吃着才不会放心。我相信经过这样一次事件，消费者是不会轻易原谅必胜客餐厅的。
另外还有用地沟油来做饭，不注重饮食安全，做饭的地方是特别肮脏的，有老鼠。甚至我还看到了有狗去吃人类吃的饭。
好像一些营业证过期了也不去更换，另外烹炸的油超标，没有冷仓库，食物串味存放，而且听说对于发工资也不及时。