餐饮员工需要改善加强的地方

餐饮员工需要改善加强的地方

改善服务，可以规范一点

怎么做好一个酒吧的服务员主管或者营销主管，需要做到哪些，注意哪些？

服务员主管，主要就是管理服务员。但是管理也要有方法，不然不得民心。

1：树立自己的威信，不和服务员打闹，不然说话没人听。

2：要求服务员做到的自己也最好做到。

3：体谅服务员工作性质，服务员一天对着客人笑，偶尔对你发发牢骚，不要太计较。

4：要求服务员提出公司或是自己需要改进的地方，毕竟服务员直接服务客人，知道客人需要什么。

5：偶尔帮帮服务员，让大家觉得你是站在他们的立场，这样他们就愿意听你的话。比较方便管理。

6：大概就那么多，其他就就随机应变，但是无论什么时候，不要伤害服务员的自尊心，因为很多服务员也只是小孩子而已。

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