服务员应该怎样对待客人

一、服务员应该怎样对待客人

服务人员要注重礼仪，讲礼貌，规范自己的行为，对客户以礼相待，这样才能提升客户的服务体验和满意度。主要行为规范有以下几点：

注意形象

不要皱眉头、愁眉苦脸，不能挖鼻孔、掏耳朵、抓头、打闹、抽烟、乱扔东西，严禁扎堆聊天、打闹。

尊重客人

进客人房间前要先敲门，进客人房间时为客户更换洗漱用品时，注意要轻拿轻放，不乱动客人的私人物品；客人宏兄在谈话时应该主动避开，不能偷听；不能在背后议论客人、对客人指指点点、取笑客人的缺陷等。

热情对待

客人有任何问题和需求时，无论在干什么，都要放下手头的工作的立即去招呼客人和为客户解决问题。当客户所要求的事情对个人来说力不能及时，应该主动找寻其他同事帮忙，尽量满足客户的需求，帮助客人解决，而不是办不到就推卸责任，对客户不理不睬。客户要求的事情，一定要踏踏实实帮客人去做，并把最终的结果通知客户，切忌以太忙为由，忘记客人交代的事情，即使忙不过来蔽缺袭也要提前跟客人讲，不能拖到最后惹客户不高兴。

平等相待

对所有的客人都要一视同仁，同事接待多位客人的时候不能只对部分人好，然后对其他人冷淡，这样会引起客人的反感和不满。

控制情绪

在工作中要调整好自己的心态，学会收敛好个人的小脾气，保持理智，不被客户的情绪所影响。不要把个人情绪带到工作当中，更不能把气发泄在客人身上。

服务人员的形象便代表了企业的形象，服务人员的态度便扮毁代表了企业的态度，所以服务人员一定要注意要处理好与顾客之间的关系。有着规范的行为举止，还有端正的服务态度。服务的成功便是企业的成功！

就是者中微笑微笑再微笑。。就算是不合理的要求

也要微笑

说：好的

您稍等

我去问一下经理、领班最忌讳的就是直接跟客人吵，肯定会被炒鱿鱼

就算是你有理也不行

当然也不能当着客人的面给他脸色看，就算他开了比较过分的玩笑，只要他没有对你身体接触，你就不能生气。客人永远是对的，蚂伍客人是闷嫌或上帝，记住就好

正常的仪容仪表、心态是不可缺少的，主要的就是服务的意识，那么是是服务意识呢？就是凳猜要先知先觉，可启竖以想在客人的前面，想客人之所想，悄粗大解客人之所需，

二、服务员的哪些行为最让顾客讨厌？

1、闲聊

顾客进店前，服务员之间正在聊一个她自己非常感兴趣的话题，比如：“某某明星要结婚了”等等诸如此类的八卦逗信瞎娱乐新闻，看见有顾客进来，有的服务员还没有忘记迎宾，可迎宾落座过后，继续之前的话题，至于顾客进店的活动和表情、心理等毫不关注。

2、带情绪上岗

服务员不要做出“赶走顾客的表情”。哪些是赶走顾客的表情呢?例如：在在餐厅，面目狰狞，非常严肃，也许刚和旁边的伙伴生完气，没有想到因为他的情绪不好直接导致了他的面部不自然起来。原本有很多顾客走到他们餐厅门口，一调头又转到他们的竞争对手那里去了。

3、表现不专业

还有一种表情是服务员懒洋洋坦罩地靠着门，或者悠闲地阅读自己手里的时尚山空杂志。这样给顾客很不专业的感觉，一般就不会进入餐厅里。

4、过度热情

顾客可能只想在包间跟朋友们高高兴兴地吃个饭，结果老板跑来包间问菜的口味怎么样之类的，还一直喋喋不休讲，等讲完菜都凉了，让顾客既紧张又不舒服。

5、推销各种新套餐和新菜品

顾客既然点了餐，就肯定是已经知道了店里有什么新上市的菜品，餐厅就没必要把这些东西老是介绍来介绍去的，顾客更喜欢点自己喜欢的东西。也有不少顾客架不住服务员的推销，只好点了不想要的，虽然这次勉强接受了，但印象一定好不到哪里去，下次再回头就难了。

三、服务员的十大禁忌

服务员是餐厅的门面，更是餐厅的活广告，其一言一行代表了餐厅的形象。

1.忌旁听：服务员应该给客人留有隐私空间，不要在旁听客人的谈话，不要让客人感到有一种被监视的感觉。

2.忌盯瞅：如果服务员长时间盯着客人看，会使客人感到尴尬和不舒服。

3.忌窃笑：服务员如果私自窃客人的谈话，会伤害客人的自尊心和自信心。

4.忌口语化：服务员应该使用规范的服务用语，不要用口语化的语言和客人交谈。

5.忌厌烦：如果服务员表现敬罩神出厌烦的情绪，会影响客人的消费体验。

6.忌窥视闷颤：服务员不应该窥视客人的隐私，应该给客人留有足够的私人空间。

7.忌插嘴：服务员应该尊重客人的发言权，不要在客人谈话时插嘴。

8.忌品头论足：服务员不应该对客人进行品头论足，应该尊重客人的个人尊严。

9.忌交头接耳：服务员应该在工作中保持专业的形象，不要在客人面前交头接耳。

10.忌慢怠：服务员应该保持高效的工作效率，不要让客人等待亮亏时间过长。总之，服务员在工作中应该尊重客人的权益和感受，避免违反服务规范和职业道德的行为。

四、为什么餐厅服务员总是会被人瞧不起而其他行业的服务员不会?

这个问题没有标准答案，因人而异。

餐厅服务员其本身的职责就是为客人服务，因此在前塌手服务的过程中，经常会令各式各样要求的客人挑剔或者不满意，除此之外，对于一些思想狭隘的人群会对服务员有着一种衫氏行业歧视，这点也是不可否认的，别的行业服务员也不是说一定会被看的起或看不起，完全因人而异，因此没有标准答案。

礼貌重要性

礼貌，是处理人与人之间关系的一种规范，使人们在日常交往中应当共同遵守的道德规则，是文明的体现。 礼貌主要表现在：语言文明、态度亲和、举止端庄，礼貌是交往的名片。

礼貌是谦虚恭敬的态度和言行，是尊重别人的美德的外观；礼貌表现出一个人的文化内涵和良好修养；礼貌能够增添一个人的风采和魅力；礼貌是文明社会必不可少的交往方式慧嫌。

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