一、怎样才能做一个好的厨师
厨师有三重境界：第一重叫“模仿”，也就是跟着学，别人做的一个菜不错，你千方百计的去“克隆”，目标是与别人做的分毫不差。这是厨师最初级的境界，但也是每个厨师都绕不过去的层面。第二重“境界”叫做“显技”，显示自己的技艺，力图被别人认可，欣赏。这是有了一定实力的表现，但其着眼点仍在一个“显”字上，还没有达到“融会贯通，浑然天成”的境界。第三重境界叫“适客”，那就是能处处根据客人的需要，喜好来调整技艺、创新菜品，让自己的手艺与市场的需求贴和的天衣无缝，我认为，这就是厨师的最高境界。
二、什么样的厨师才算是一个好厨师
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第二，精业务技能。一个名厨必须是精通本菜系的烹调技术能手，并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。无论是烹调、火候、刀工、食雕、冷盘、小吃、点缀，都能得心应手，而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业的工作。对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使本酒楼、餐厅的菜品独具风味特色，吸引更多更广的顾客。
第三，懂管理理念。作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。新世纪是知识经济的时代，科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。比如：1、掌握收银台的电脑控制点菜技术;2、操作现代餐具的使用与维修;3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理;4、采购与库房的管理;5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握;6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。作为名厨一定要具备以上的综合管理素质，与餐饮主管密切配合，才能使整个酒楼、餐厅更健康的发展。
第四，会理财，顾名思义就是会当家理财。一个名厨除了精通业务外，还要懂管理、能经营，必须会为酒楼、餐厅精打细算。比如从增收节支、开源节流，以增加酒楼、餐厅利润为目的，增加新项目，开发新品种，利用节假日推销产品扩大销售量，达到增加酒楼、餐厅收入的目标。还要会制定出严密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以监督执行，从而提高酒楼、餐厅盈利能力。
三、怎样才算是一个好的厨师?
用心去做出你想做的菜，心诚则灵嘛。凡事只要加油、努力就可以啦。
四、怎么才能做一个好的厨师
1.做事先做人 做一个有品德的好青年 2.厨行是个勤行，勤学 勤问 勤干 勤练 3.脚踏实地理论和实践相结合顺序渐进 从基础认识的烹饪原料开始，了解它们的特点，例如鸡有几个品种，它们的生长期限肉质的不同之间存在多大的差异等等。了解掌握了原料接下来就是初加工，例如各种蔬菜怎样去叶去皮，各种海鲜鱼类怎样处理等等.然后就是刀工根据菜品的要求是切块还是片、丁、丝、段等等，然后就是入锅烹调，从凉菜最基本的拌、炝、腌、酱、卤、冻等到基本热菜的几种炸、熘、爆、炒、煎、蒸、扒一直到所有的凉热菜烹调方法都要学会且熟练操作，中国八大菜系风味地域差异很大，所以做一个厨师容易，做一个技术全面品德高尚的厨师就比较难了，所以，还是那句老话，有志者事竟成，我认为有个好的师傅带着，加上自己的努力你一定会成功，看过央视《满汉全席》打擂的大厨们的风采吗？ 他们都是你的榜样，不要仅仅看到他们精湛的技艺，那都是他们默默的付出心血苦学苦练出来的，小兄弟，加油！
五、如何做一个好的厨师？？？？？
1、选择一个好的厨师学校学习好的厨师技术。
2、自己多练，多创新、创新出在社会上受欢迎的菜品
3、推出自己的特色菜品，寻找自己的优点
成都的新东方老师教的，每一个厨师都要走自己的路。