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2024-12-17 21:51请为某餐厅设计一份顾客满意度调查问卷。 调查的具体内容应涉及到
. 有形性：1．具有便利的停车场与吸引人的外观
2．餐厅具有现代化的设施
3．餐厅的各项环境设施在感官上有吸引力
4．菜单清晰并且外表独特、符合餐厅形象
5．餐厅的设施与服务人员所提供的服务相匹配
6．用餐区舒适开阔
7．用餐区与洗手间干净整洁
8．服务人员的着装得体、干净整洁
可靠性：9．餐厅对顾客所承诺的事情都能及时的完成
lO．当顾客遇到麻烦时，服务人员具有帮助顾客解决问题的热忱
11．餐厅在第一次就为顾客提供了准确完善的服务
12．餐厅能够在约定的时间内完成服务
13．餐厅的服务人员准确记录了顾客所要求的服务
14．服务人员能够提供正确的账单
响应性：15．餐厅的服务人员能够告知顾客提供服务的确切时间
16．服务人员能够满足顾客的特殊要求
17．服务人员提供迅速的服务
18．服务人员即使很忙，也会及时响应顾客的要求
保证性：19．服务人员值得信赖
20．服务人员乐予介绍菜单内容及烹调方法
21．服务人员一直礼貌的对待顾客
22．餐厅的服务让顾客感到安全
23．员工都经过良好的训练并且经验丰富
移情性：24．员工不会仅遵守公司的规定而忽略顾客个别的需求
25．餐厅能根据不同顾客的需要调整服务时间
26．餐厅会给顾客特别的关注
27．餐厅把顾客的利益放在心上
28．服务人员掌握了一些顾客的需求偏好
补救性：29．面对失误时服务人员具有很好的态度与较强的沟通技巧
30．进行服务补救的餐厅工作人员能够一次性的解决问题
31．餐厅能够迅速回馈服务补救的信息
32．餐厅采用了合理的服务补救方式
33．餐厅的服务人员明确简要地解释了失误的原因
产品质量：34．饭菜风味独特、能够体现餐厅的特色
35．饭菜营养搭配得当
36．饭菜卫生、餐盘洁净无缺口
37．饭菜品质的统一标准
然后，满意度分为五个等级：非常满意、满意、一般、不满意、非常不满意。进行打分，再用专业的分析软件spss进行分析即可。希望对你有用。
餐饮顾客满意度调查表。 急需，谁帮忙设计一份餐饮顾客满意度调查表~
餐饮顾客满意度调查表列如：
一:满意度调查(每题满分10分)
1,打饭速度
A,非常满意(10分) B,满意 (8分) C,一般 (6分) D,不满意(2分) E,很不满意(0分)
2,汤类质量
A,非常满意(10分) B,满意 (8分) C,一般 (6分) D,不满意(2分) E,很不满意(0分)
3,服务人员卫生状况
A,非常干净(10分) B,干净 (8分) C,一般 (5分) D,脏(3分) E,很脏(0分)
4,你在餐厅吃到过剩菜剩饭吗
A,饭菜很新鲜(10分) B,没有 (8分) C,偶尔 (5分) D,经常(3分) E,太多次了(0分)
5,餐厅人员服务态度怎样
A,非常满意(10分) B,满意 (8分) C,一般 (5分) D,不满意(3分) E,很不满意(0分)
6,你在餐厅吃到过异物(头发,虫子等)吗
A,从来没有(10分) B,没有 (8分) C,偶尔 (5分) D,经常(3分) E,太多次了(0分)
7,你认为餐厅的餐具的卫生情况,消毒情况如何
A,很好(10分) B,较好(8分) C,一般 (5分) D,较差 (3分) E,很差(0分)
8,您认为目前餐厅的各式菜价价格合理吗
A,合理 (10分) B,比较合理(8分) C,基本合理 (6分) D,不合理 (2分) E,很不合理(0分)
9,你对打菜的份量
A,合理 (10分) B,比较合理(8分) C,基本够吃 (6分) D,不够吃 (2分) E,太少了(0分)
10,您觉得菜的品种合理吗
A,合理 (10分) B,比较合理(8分) C,基本合理 (6分) D,不合理 (2分) E,很不合理(0分)
。。。。。。。等
二,其他情况调查(不做为评分依据)
1,你经常在公司餐厅就餐吗
A,每次都是 B,基本在 C,偶尔不在 D,偶尔在 E,从不
2,您希望增加何种口味
A,甜 B,辣 C,酸 D,保持现状
3,你认为餐厅饭菜质量最不满意是哪餐
A,中餐 C,晚餐 D,夜宵
4.你认为餐厅最急需解决的问题是什么
A,卫生状况 B,饭菜价格偏高 C,饭菜质量 D,蔬菜样式
5,目前最关注下面哪个问题
A,餐厅的环境 B,饭菜的价格 C,餐具卫生 D,菜式营养搭配 E,服务人员的态度
6,您对餐厅的服务还有哪些要求
A,增加汤的供应 B,增加宵夜的供应 C,增加米饭和稀饭的供应
互动性的建议调查。。。
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