餐饮连锁店的经营模式是怎样的？

一、餐饮连锁店的经营模式是怎样的？

连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下,采取共同的经营方针、一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,通过规范化经营实现规模经济效益的联合。

连锁店的形式可以包括以下的行业，好像从批发、零售等，以至饮食及服务行业都可以以连锁式策略经营。

在全球中，麦当劳、汉堡王、必胜客、吉野家等是全球知名的连锁快餐店。另外7-11是全球最大的连锁便利店。此外，家乐福、HMV、玩具反斗城等亦是全球较知名的连锁销售店。

在香港，一些较知名的连锁式超级市场有百佳及惠康，屈臣氏及万宁是香港知名的连锁式保健及美容专门店。另外连锁式百货公司包括马莎百货、吉之岛等。OK便利店是香港里知名的便利店。另外大家乐、大快活、美心快餐则为较为知名的本地连锁快餐店。优の良品、零食物语等店铺是在香港知名的零食连锁专卖店。此外，在香港亦都有一些集团以连锁式酒楼经营。

在2004年，全球最大的零售连锁店沃尔玛是世界上总销售量最大的公司。

用形象的比喻来说，连锁经营好比是一位母亲，她有三个儿子，一个叫直营连锁；一个叫自由连锁；最后一个叫特许经营。而特许经营，又名加盟连锁。

所谓特许，指的是由一个公司来做总部，大批中、小合作商人在独立经营的前提下，加盟做分店。特许总部向加盟者提供经营商品、经验、品牌、信息等等支持，加盟者以有偿的方式购买特许权。与传统生意不同的是，特许总部对加盟者既有控制力，但又不防碍他们各自的自主性。特许经营比过于松散的自由连锁合作紧密，但又不像直营连锁那样死板。特许经营赚钱的原理在于，通过分工协作，改变了独立店单兵作战的被动局面，实现多网点配合作战，高水平分工。也就提高了市场竞争力，赢得了市场！

根据以上定义，我们可以从以下几点来把握加盟连锁的本质：总公司和加盟店是基于合同关系，彼此都是独立的事业体；加盟店主既非代理人也非从业人员。总公司提供加盟店商标、商品（或劳务）、象征该公司的整体设计及经营技术。加盟店在和总公司同一形象、商誉下，从事销售同样的商品或劳务。

对于总公司赋予的权利，加盟店必须投入相对的事业资金，包括加盟费、保证金、管理费等在内的开办资金

二、餐饮行业推广方案

注意与客户的双向信息沟通，提2113供增值服务。充分利用各种体验营销方式在5261网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更4102能通过给予消费者人情化、感性化1653的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。那如何做到这些呢？可以使用商家恋制内作各种活动从而达到与容客户进行互动，在互动的过程中为你的餐饮店进行口碑宣传。

三、餐厅营销策划方案

餐厅的策划基本步骤：

1、餐厅项目的前期策划：

2、餐厅项目的展开策划：

3、餐厅项目的商业推广策划。

这三个基本步骤围绕的一个核心是解决项目的市场定位问题。

前期策划中，主要对餐厅的地点筛选、餐厅的平布规划、餐厅店格和店面形象策划；

项目的展开策划中，主要对顾客定位（消费群体）、菜系定位、价格定位、服务定位、业务流程设计、店格形象、特色提炼（差异化）店面形象的深入设计、组织管理模式设计以及员工招聘培训等进行策划；

商业推广策划中，主要对餐厅名称（商业字号）、市场导入之方式选择（组合）、销售促进等方面进行策划。

四、餐饮企业有哪些营销手段

一、招标机构：

1、组织机构：院级领导;

2、评(议)标组：院领导、医务科、护理部、设备科及院内外相关专家;

3、监督机构：纪检办、监察室、审计科、财务科等相关部门;

4、承办部门：设备科。

二、招标公示：

设备科将所需医疗器械的项目名称、技术指标、招标时间、招标地点和招标流程等陆续上网公示，公示时间≥30天。如遇特殊情况，延迟招标或更改技术项目、指标，将提前一周网上声明。

三、资格审查：

投标单位需在招标有效期限内，按招标要求，将相关证件于指定时间送达设备科。设备科负责投标单位资质材料的收集、汇总，报招标机构审查。

四、投标公示：

投标单位需按招标要求，将密封之标准投标文书于指定时间送达指定地点，统一进行公示。

五、招标评议：

评(议)标组在公示标的后，对投标之性价比进行综合评议，评议结果汇总后报院部审定。

投标注意事项：

(不需购买标书，本网下载，按要求提供即可)

1、投标人资质证明要求：

(1)投标人概况：包括简要历史、生产或经营的主要产品及业务范围;组织机构、所属集(财)团等;

(2)投标人资格：须持有合法的《医疗器械生产企业许可证》或《医疗器械经营企业许可证》;

(3)投标人技术能力：生产或经营水平、技术力量、员工配备等的简要介绍;

(4)投标人财务状况：包括开户行名称及由其开具的资信证明;固定资产原值、净值、流动资金、近三年年产值、销售额或贸易额和利润额及主要的客户等;

(5)营业执照复印件、投标产品的注册证及其附表;

(6)业务员授权委托书;

(7)制造商或总经销商委托授权书(若投标人是代理商，需详细注明所授权的产品名称、规格型号、生产地等);

(8)投标单位联系方法：投标人的名称、地址、邮编、电话、传真和网址。

以上文件每页均需加盖投标单位公章。

2、标书内容要求：

(1)投标书;

(2)投标人资质证明(上述要求)

(3)投标一览表(见5.附表，提供电子版，以便现场公示);

(4)项目偏离表(按招标项目技术要求、售后服务等具体内容逐项对比填写，打*者为必须满足之技术指标，否则，拒绝投标);

(5)投标价格：标明币种，均为到医院入库价;

(6)投标项目注册证及其附表;

(7)符合招标文件规定的资料：

1)质量保证书：对投标货物的来源、配送渠道;

2)产品性能：对投标货物的主要性能特征、技术参数进行详细描述(包括软、硬件);

3)产品包装：对货物内外包装进行描述。

(8)服务承诺：供货响应时间、无条件破损退换、更换、误期赔偿等;

(9)付款方式：投标人的要求;

(10)其他资料：投标人认为必要的资料。

3、投标拒绝：

若投标人提交的投标文件资料不全或未对招标文件做出实质性响应，将导致投标文件被拒绝接受。

4、标书封装：

投标文件必须单独封装后加盖投标人公章，袋上须注明：投标人的名称、地址、邮编、电话、传真和网址。投标文件未按规定书写标记和密封者，招标人不对投标文件被错放或先期启封负责。

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