苏式红汤面健康吗？

一、苏式红汤面健康吗？

要看跟什么比了，和等量的纯净水比肯定不健康，和等量的炸薯条比那就还算健康。

二、汤面特点？

汤面的特点是有主食，有汤水，以汤的味道为主。吃起来胃里比较舒适满足，同时也有助于摄入汤中的营养。面中通常会放一些蔬菜类配料，以增加食物的多样性。汤面的可塑性强，颜色偏暗，易消化吸收。汤面常常被用来做蒸饺、葱油饼、锅贴等适合煎和烙的面食。

三、咖喱汤面？

热干面条70克

香草肠1根

咖喱块1.5块

洋葱30克

胡萝卜半根

芹菜1根

辅料

水适量

油少许

1. 用料：热干面70克，香草肠1根，咖喱块1.5块，洋葱30克，胡萝卜半根，芹菜1根，水适量，油少许。

2. 将香草肠切成片。

3. 洋葱洗净切成丝。

4. 胡萝卜洗净切成片。

5. 芹菜洗净，切成段。

6. 炒锅置火上，烧热倒入少许油。

7. 放入洋葱炒出香味。

8. 加入肉肠，煸炒出油脂。

9. 倒入胡萝卜和芹菜梗翻炒均匀。

10. 加入水，煮沸。

11. 放入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁沸腾。

12. 放入面条，拨散，煮沸4-6分钟，面条断生。

13. 最后放入芹菜叶，烫软，熄火。

14. 盛出，表面用芹菜叶点缀

四、汤面热量？

一碗面条重量大概两百g，面条只有280kcal/100g。因此一碗面条热量大概600kcal。

由于面条在制作过程中加入了不少水分，在热量上要比单纯的面粉低很多，面粉为344kcal/100g，并且，我们买回面条煮完以后，它的水分还会增加，平均热量会进一步降低。

虽然面条的热量要比米饭略低一些，但是面条相比于米饭更容易吸收，容易造成营养过剩，而且长期吃面条容易导致营养不良，营养不良也有可能导致肥胖，当然在减肥的过程中不论是米饭还是面条都不能多吃，多吃就有可能引起营养过剩

五、番茄汤面？

1· 番茄开水里烫一下扒皮，然后切小块油烧热了丢姜片丢番茄。炒到番茄不成人形中途不要加水

2· 炒到番茄变得沙沙的时候（如果锅里太干可以加一点水）加一部分盐然后再继续炒，最后加一碗水烧开丢面条加另一部分盐，起锅撒葱花和胡椒，别忘了捞出姜片。

3· 不需要另外烧水煮面条，直接在番茄汤里煮可以增加汤的稠度不碍事。

六、汤面配菜？

西红柿，先把西紅柿洗一下，再用刀把尖切了，再把西红柿切成块，切好以后把锅洗一下，洗好以后再到开火把油倒进锅里等油热了把西红柿放进锅里炸一会儿，炸好以后加进一匀水烧个几分钟，等烧开了把面放里面，再加点盐，味精，再烧个五分钟左右，再切点小葱放到锅里，然后捞到碗里就可以开吃了。

七、猪肝汤面？

食材:猪肝150克，小白菜100克，面条100克，花生油40克，盐1克，生抽15克，蚝油5克，料酒20克，葱花3克，十三香0.1克

做法:

1、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份，倒入料酒抓匀，腌制片刻

2、小白菜洗净

3、起油锅，放猪肝爆炒至变色后盛出

4、锅里倒入适量清水烧开，放面条煮三分钟

5、放入猪肝和小白菜，撒盐 倒入蚝油，淋入生抽，撒入十三香搅拌均匀，撒葱花，即可出锅

八、香菇汤面？

步骤1

葱蒜切片

步骤2

香肠切片

步骤3

香菜切末

步骤4

香菇切丁

步骤5

锅中倒入油，油热后倒入葱蒜，爆香，倒入香菇丁，翻炒，加入一勺盐、一勺五香粉

步骤6

炒至八成熟，加入开水

步骤7

水开后，放入挂面，面熟后放入鸡精，可适量放些盐，放入鸡精、香菜，搅拌，盛入碗中，香喷喷的香菇汤面就做好了

九、家常汤面？

关于家常汤面是一道简单又美味的家常面食。以下是一种简单的家常汤面做法：

所需材料：

1. 面条 150克

2. 青菜 适量（如小白菜、油菜等）

3. 鸡蛋 1个

4. 火腿肠 1根

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

8. 鸡精 适量（可选）

9. 葱花 适量

10. 香菜 适量（可选）

步骤：

1. 准备食材：将面条煮熟，捞出备用。青菜洗净，火腿肠切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 煎鸡蛋：锅中加入适量食用油，将打好的鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

3. 炒青菜：锅中加入适量食用油，放入火腿肠片，翻炒均匀。然后加入洗净的青菜，翻炒至青菜变软。

4. 调味：在锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精（可选），翻炒均匀，让所有食材充分吸收调料的味道。

5. 加汤：加入适量的水或高汤，煮至沸腾。

6. 煮面：将煮熟的面条放入锅中，与青菜、火腿肠和鸡蛋一起煮，煮至汤汁变稠。

7. 出锅：将煮好的汤面盛入碗中，撒上葱花和香菜（可选），即可享用。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味和季节选择不同的青菜。

2. 鸡精和胡椒粉可以根据个人口味添加。

这道家常汤面制作简单，味道鲜美，营养丰富。希望您喜欢！

十、白汤面和红汤面的区别？

红汤面和白汤面的区别主要是面里加的佐料不同，红汤面是用酱油调制，白汤面是用白糖调制的。面的口味不同，划分为红汤面和白汤面。白汤面和红汤面都很好吃，白汤很鲜，红汤偏咸。红汤底焖肉面，汤清澈，喝上鲜香。白汤体焖肉面，有点甜，绵绵绵延。苏州人一般对白汤面情有独钟。

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