肉类检验与检疫的区别？

一、肉类检验与检疫的区别？

1.生猪屠宰检疫与肉品检验的概念屠宰检疫是动物卫生监督机构对生猪在宰前宰后过程中，查证验物和临床健康检查，以及在屠宰加工过程中对生猪的头、蹄、内脏、胴体等携带病原体和致病微生物进行检查。 肉品品质检验主要是对屠宰加工的动物产品在出厂前就其新鲜度、水分、规格、重量进行检查。 两者在性质、内容、实施主体、法律后果、目的上都是不同的。 从性质上讲，屠宰检疫是政府行为，是由指定的机构来实施，而肉品品质检验是企业行为。 从法律后果来讲，屠宰检疫最终是国家认可的，是向全社会负责的。 肉品品质检验是企业自己对自己产品质量的一种认可。

2.生猪屠宰检疫与肉品检验的区别2.1 性质不同 屠宰检疫属于政府监督管理职能，是由法律授权的动物卫生监督机构来实施，具有强制性。 肉品检验是按照行业标准，由生产企业自行实施，不具有强制性。 2.2 内容不同 屠宰检疫是通过检疫行为，检查其是否存在某种疫病，达到预防疫病，控制疫病传播的目的。 而肉品检验主要是检验肉品是否存在注水、有毒有害物质残留、肉品品质是否合格等，确保供给消费者的肉品质量安全。 2.3 实施主体不同 屠宰检疫是由动物卫生监督机构的官方兽医按照生猪检疫规程实施，对检疫结果负责，官方兽医不仅要具备相应专业技术，还要通过国家规定的专业技能考试，取得行政执法证件才能上岗。 肉品检验由屠宰企业自行配备检验人员，由商品流通行政主管部门考核合格后颁发品质检验人员证件即可上岗。 2.4 法律依据不同 屠宰检疫依据的是《动物防疫法》及其相关法律法规。 肉品检验依据《生猪屠宰管理条例》及其实施方法。

3.生猪屠宰检疫与肉品检验的联系从保障生猪产品安全的角度看，二者是有机联系的整体、缺一不可。 屠宰检疫通过检疫检查，确保上市生猪产品无传染病和寄生虫病，强制无害化处理有病有害的生猪及其产品;肉品检验通过感观检查、理化检验等方式确定肉品品质等级、新鲜度等。 屠宰检疫和肉品检验都在生猪屠宰加工过程中完成，共同维护猪肉产品进入老百姓餐桌的最后一道“防火墙”。

二、进口肉类产品的检验检疫要求有哪些？

具体如下：(1)进肉类产品应当符合中国法律、行政法规规定、 食品安全国家标准的要求，中国与输出国家或者地区签订的相关协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求，以及贸 易合同注明的检疫要求。(2)进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当 向检验检疫机构提交国务院卫生行政部门出具的许可证明文件。

三、检验检疫跟检疫检验的区别？

没有任何区别。

检验检疫和检疫检验没有任何的区别，都是对物品或者对农产品进行检验或者检疫，检验一般是看产品的质量，检疫一般是看有没有病变，检验检疫和检疫检验仅仅是文字顺序的不一样，在本质上是没有任何区别。

四、检验检疫类别？

M：进口商品检验N：出口商品检验P：进境动植物、动植物产品检疫Q：出境动植物、动植物产品检疫R：进口食品卫生监督检验S：出口食品卫生监督检验L：民用商品入境验证

五、检验检疫代码？

检验检疫类别代码有以下几种：

M：就是说相应的商品必须经过进口商品的检验。

N：就是说出口商品必须对相应的商品进行检验。

P：这意味着对进口动植物及其产品的检疫应当针对相应的商品进行。

Q：这意味着出境动植物、动植物产品的检疫应当针对相应的商品进行。

R：对相应的商品进行进口食品卫生监督检验。

S：这意味着相应的商品要接受出口食品卫生监督。

L：就是说要对相应的商品进行进境核查。

六、木材 检验检疫

木材检验检疫的重要性

木材作为一种重要的自然资源，在建筑、家具制造、包装等许多行业中得到广泛应用。然而，由于木材可能携带疾病、虫害和其他有害生物，对其进行检验检疫是至关重要的。木材的检验检疫不仅有助于保护生态环境，还能确保贸易的公平性和顺利进行。

木材的病虫害防控

木材可能被各种病原菌、真菌、昆虫和其他有害生物侵害。这些病虫害不仅对木材本身造成危害，还可能传播到其他地方，威胁到生态系统的稳定性和人类的健康。因此，在木材进口、出口、加工和使用的各个环节都需要进行严格的病虫害检验检疫。

木材的病虫害防控主要包括以下几个方面：

1.木材检疫

木材检疫是指对进出口木材进行检查和鉴定，以消除可能存在的病虫害威胁。检疫人员会对木材样品进行采集，并通过显微镜观察、培养和检测等方法，识别木材中存在的病虫害及其危害程度。木材检疫的目的是阻止病虫害的传播，保护生态环境和人类健康。

2.木材处理

木材处理是指通过热处理、化学处理、冷冻处理等方法，对木材进行病虫害防治。处理方法的选择会根据木材类型、用途和病虫害种类等因素进行。常见的木材处理方法包括高温熏蒸、浸渍处理和低温冷冻等。这些处理方法可以有效地杀灭木材中存在的病原菌和虫害，确保木材质量安全。

3.木材包装和运输

木材包装和运输过程中也需要注意病虫害的防控。在包装木材时，应选择防虫包装材料，例如含有防虫剂的纸板和木箱。此外，木材在运输过程中应使用密封的集装箱，以避免病虫害的传播。运输过程中，还应加强对木材的保湿和通风管理，控制病虫害的发生。

4.木材使用

在使用木材的过程中，我们也要注意病虫害的预防和防控。定期对家具、地板等木制品进行清洁和消毒，可以有效地防止病虫害的滋生。此外，在选择木材制品时，应选择经过病虫害检验检疫的合格产品，确保产品质量安全。

木材检验检疫的贸易意义

木材是我国进出口贸易中的重要商品之一。木材的检验检疫对于保障贸易的公平性和顺利进行具有重要意义。

1.保护国内产业

木材作为一种可替代材料，与其他建材、家具等产品竞争激烈。如果没有对进口木材进行检验检疫，可能会导致虫害和病原菌的传入，威胁到国内木材生产和加工行业的发展。通过木材检验检疫，可以有效地控制木材病虫害的传播，保护国内产业。

2.促进国际贸易

木材是一种国际贸易的商品，各国之间进行木材进出口。通过对进口木材进行检验检疫，可以确保木材质量安全，减少因病虫害引起的纠纷和贸易风险。这有利于促进国际贸易的顺利进行，增加贸易双方的信任和合作。

3.遵守国际法规

国际上对木材贸易进行了一系列的规范和法规，旨在保护生态环境和人类健康。作为贸易参与国，我国需要遵守这些国际法规，并对进口木材进行相应的检验检疫。这不仅是国际义务，也是对国内木材生产和消费者的责任。

综上所述，木材检验检疫对于保护生态环境、防控病虫害、促进贸易发展具有重要作用。我们应加强木材检验检疫的力度，提高木材质量安全和贸易的可持续发展。

七、怎样识别肉类检疫印章？

怎样识别肉类检疫印章？

学会识别检疫印章，有利于农贸市场的肉类卫生管理和消费者对肉类食品的选购。肉类检疫章是兽医动物检疫部门根据国家对肉类进行检疫的规定,用检疫章做标志,用以表示不同的特征和用途. 圆形 可供食用的肉盖这种圆形印章.这类肉无病,品质良好,可出售适于食用.章内正中横排有"兽医验讫"四字,并标有年月日和猪羊字样. 长方形 是"食用油"章,说明这种肉不可直接出售和食用,必须尽快熬炼成油后才能出售,章内有"食用油"三字。

1、兽医验讫章：经检疫合格，认为品质良好，适于食用的生猪肉，盖以圆形、直径5．5cm．正中横排“兽医验讫”四字，并标有年、月，日和畜别的印章。

2、高温章：经捡疫认定，必须按规定的温度和时间处理，才能出售的肉品，盖以4．5cm的等边三角形，内有“高温”二字的印章。盖有这种印章的生猪肉不能直接上市出售。

3、食用油章：经检疫认定．不能直接出售或食用，必须尽快炼成食用油的生猪肉．盖以长4．5cm、宽2cm、中间有“食用油”三字的印章。

4、工业油章：经检疫认定，不能直接出售或食用，只能炼作工业用油的生猪肉，盖以长8cm、宽3cm椭圆形、中间有“工业油”三字的印章。

5、 销毁章：经检疫认定．禁止出售和食用的生猪肉，盖以“x”型对角线，线长6cm、内有“销毁”二字的印章。

八、冻品肉类包装上的检疫标签能代替检验检疫证明作为索证存档吗？

没收扣留，对于无检验检疫的动物肉制品需要定量后再定性，案值较大则移交公安处理，小批量的再无法证明食品安全问题下会进行销毁。

九、怎么判断肉类是否经过检疫？

1、屠宰场在宰杀畜禽过程中，动物卫生防疫部门应该对相关畜禽和肉进行检疫，合格的发放相关检疫证明，法律赋予经营者保存检疫证明的义务。对于经营者不能提供检疫证明的肉类，即可判定为“未经动物卫生监督机构检疫的肉类”。

2、目前国家对猪肉是实行“两章两证”管理制度。“两章”即印在猪肉上的动物检疫合格验讫滚花印章和肉品品质检验合格验讫印章。“两证”即动物检疫合格证和肉品品质检验合格证。

十、什么是检验检疫？

检疫检验是指凡列入《商检机构实施检验的进出口商品种类表》的进出口商品和其他法律、法规规定须经检验的进出口商品，必须经过出入境检验检疫部门或其指定的检验机构检验。

国家对涉及安全、卫生和环保要求的重要进口商品实施进口商品安全质量许可制度并公布《实施进口商品安全质量许可制度目录》。列入目录的商品须获得国家出入境检验检疫局签发的进口商品安全质量许可证书并被批准在商品上使用《安全标志》后，方能进入中国。检验检疫部门现已实施安全质量许可制度的进口商品共47类191种。

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