东阿阿胶,东阿阿胶怎么做?

246 2023-12-03 13:53

一、东阿阿胶,东阿阿胶怎么做?

东阿胶糕的做法

东阿阿胶250g,黄酒500g,核桃仁250g,红枣条250g,枸杞250g,熟黑芝麻250g,老冰糖100g

制作步骤:

1、东阿阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。

2、准备辅料:红枣洗净晾干切条。枸杞洗净晾干。黑芝麻炒熟。核桃取仁。

3、模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边。

4、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。

5、加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开,不停的用铲子搅拌,防止糊底。

6、继续小火搅拌,熬至阿胶挂旗(约1~2小时)关火开始加辅料。

7、先加入核桃,拌匀后加入红枣条,拌匀后再加入枸杞,再拌匀。

8、最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。

9、搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧。

10、压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时,定型后切片。

11、切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下,再装袋或装盒。

二、山东阿胶与东阿阿胶区别?

山东阿胶是小厂生产,不容易辨别品质的好坏,最好慎重购买。

东阿阿胶相对来说,生产厂家更有质量保障。另外,东阿阿胶是属于地道药材,药效会比其他的非地道药材更好一些,当然实际的药物成分都是一样的,如果经济条件允许的话,尽量选择地道药材,并且品质有保障的产品。

三、古井阿胶、东阿阿胶和东阿镇阿胶哪个正宗?

东阿阿胶是生产阿胶里最老的牌子了,也是上市公司。可以说是市面上最可靠的牌子了。东阿阿胶也是最正宗最早生产阿胶的厂,买东阿阿胶准没错的

四、东阿阿胶好还是山东阿胶好?

东阿阿胶好

阿胶具有补气养血,增加抵抗力防止衰老等多种功效。样式也比较多,有阿胶糕,阿胶浆,阿胶膏,阿胶补血颗粒等,品牌也比较多,要选择东阿阿胶,有自己的养驴基地,是一个老品牌,品质有保证。指导意见:只要是正规厂家,标示国药准字就可以。要在正规商店购买,不要在淘宝网购买假冒伪劣产品。食用不要太多,适量即可。

五、东阿阿胶块和东阿阿胶的区别?

前者是纯阿胶炼成砖块状,本质还是阿胶

六、东阿阿胶和东阿阿胶糕的区别?

阿胶膏和阿胶糕的区别主要是原料、制作方式、保质期等。

1、原料

阿胶膏主要原料包括阿胶、红枣、芝麻、黄酒、冰糖等;阿胶糕主要原料包括阿胶、红枣、桂圆肉、黑芝麻、玫瑰花、百合等。

2、制作方式

阿胶膏需要先把阿胶和冰糖打成粉,锅内加入适量黄酒,黄酒煮沸后加入阿胶和冰糖进行搅拌,然后再加入其他配料,搅拌均匀后,将锅里面的食材倒进容器里面自然晾干,切片食用;阿胶糕的制作方法是需要先把阿胶块敲碎,放到黄酒里面浸泡1-3天,将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至融化,然后从小到大依次加入其他辅料,搅拌均匀后倒出放凉,切片即可食用。

3、保质期

阿胶膏水分足,需要放冰箱保鲜,保质期一般最多只有一到两个星期;阿胶糕因为熬制的水分少且采用真空包装,所以它的保质期一般在半年到一年,相对来说比阿胶膏要久一点。

七、东阿阿胶之歌?

东阿阿胶美名场,滋补养颜体健康,,两袖清风孔繁森,无私奉献好榜样。

八、东阿阿胶诗句?

1.莫把阿胶向此倾,此中天意固难明。

出自唐代罗隐《黄河》

2.煎为东阿胶,莹彻如球琳。

出自宋代诗人王柏《怀古呈通守郑定斋 其四》

3.阿胶在末派,罔象游上源。

出自唐代诗人元稹《赛神》

4.敝箄不能救盐池之咸,阿胶不能止黄河之浊。

出自南北朝庾信《哀江南赋》

九、东阿阿胶历史?

阿胶原产于山东,已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝。阿胶的原产地是山东“东阿县。东阿阿胶历来名冠天下,直至今日“东阿阿胶几乎已经成为阿胶的代名词,同时也演变为对国内最大的阿胶及系列产品生产企业-山东东阿阿胶股份有限公司的简称。山东东阿阿胶股份有限公司前身为山东东阿阿胶厂,1952年建厂,1993年由国有企业改制为股份制企业。1996年成为上市公司,同年7月29日“东阿阿胶A股股票在深交所挂牌上市。

  李时珍在《本草纲目》中称之为 “圣药 。有关阿胶的记载最早见于西汉时《神农本草经》中,距今约有二千余年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东阿。可见阿胶最初是用上等牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更佳,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。

  山东东阿阿胶股份有限公司前身为山东东阿阿胶厂,1952年建厂,1993年由国有企业改制为股份制企业。1996年成为上市公司,同年7月29日“东阿阿胶A股股票在深交所挂牌上市!系国内最大的阿胶及系列产品生产企业!

  东阿阿胶公司下辖一个核心公司,17个控股子公司,现有员工5600余人,总资产36亿余元,总市值300多亿元,生产经营中成药、保健品、生物药、药用辅料、医疗器械等6大产业门类的产品百余种,远销东南亚各国及欧美市场;复方阿胶浆为国家保密品种、全国医药行业十大名牌产品、全国十大畅销中药、名列全国扶正药第五,畅销全国30年,累计销量超过120亿支。

十、东阿阿胶读音?

dongeejiao

阿e

阿e(声调为第一声)七画;阝部;形声;左右;五笔(FGGH)。①迎合:~附丨~世媚俗丨刚直不~。②〈书面用语〉大的丘陵:崇~。③〈书面用语〉弯曲的地方:山~。④指山东东阿:~胶。⑤〈名词〉姓。

[又音]a同“啊”。

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