一、三汁焖锅焖多久？
答:三汁焖锅焖多久〔20分钟〕
用料
鲜虾 若干
鸡翅 若干
章鱼脚 若干
青红椒 各一
胡萝卜 一根
土豆 一个
洋葱 一个
鸡腿菇 一个
秘制酱料 适当
做法步骤
1、一、鸡翅洗净改刀
2、二、胡萝卜、土豆、青红椒、洋葱、鸡腿菇切块
3、三、放入盆中加辣椒粉、鸡精搅拌均匀
4、四、制作秘制酱料 甜面酱100克 番茄酱60克 酱油100克 蚝油25克 盐、鸡精、糖、料酒、醋、胡椒粉适量 加麻辣鲜一勺 蜂蜜适量
5、五、土豆淀粉50克加清水35克搅拌后倒入酱料
6、六、加清水100克小火搅拌
7、七、熬煮至糊状取出备用
8、八、热锅加油，倒入拌好的底料
9、九、铺上鸡翅、鱿鱼脚、鲜虾，加点蒜瓣
10、十、均匀铺上酱料
11、十一、盖上盖子高火10分钟
12、十二、撒芝麻少许转中火焖20分钟，即可出锅。
二、三汁焖锅菜单？
用料：鸡翅600克，青椒3个，红椒3个，土豆1个，洋葱适量，胡萝卜适量，蒜2头。蚝油2勺，番茄酱2勺，黄豆酱2勺，酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺，辣椒油适量，胡椒适量，辣椒粉适量。
先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子，加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。
青椒红椒切块，蒜去皮，洋葱、土豆、胡萝卜切好备用，配菜可以按自己喜欢的添加。
调酱汁：蚝油2勺，番茄酱2勺，黄豆酱2勺，酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺。
把所有配菜放一起，加适量盐（盐不要放太多，两小勺就行，酱料有盐分）、辣椒油、食用油搅拌均匀。
准备平底锅，锅底放牛油或黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一点，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒、辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，如果是电磁炉用600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖10分钟加入香菜就可以吃啦
三、三汁焖锅配菜？
鸡翅划刀，虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠，鱿鱼清理干净，放在大碗中。
2
加入大葱段、姜片、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、少许盐、1汤匙油，抓匀腌制30分钟。
3
土豆、莲藕、胡萝卜、红薯去皮，切成方形小块。芹菜切段，洋葱切块、香菇切丁。
4
所有蔬菜都放入大碗中。
5
加入辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、蒜瓣、少许盐、一汤匙油拌匀，腌制30分钟。
6
取一个碗，放入2汤匙蚝油，1汤匙番茄酱，1汤匙甜面酱，1汤匙黑椒酱，1茶匙油和少许盐拌匀。
7
锅底刷油，铺上除去芹菜段的蔬菜丁。
8
再铺上鸡翅、鱿鱼、大虾，挑去葱姜。
9
淋两汤匙料酒。
10
加盖中火焖煮15分钟。盖上加入100ML清水。
11
虾、鱿鱼、鸡翅变色后，刷上调好的全部酱汁。继续焖5分钟。
12
关火前放入芹菜段，撒上白芝麻，放入香菜段。
四、三汁焖锅为什么叫三汁？
三汁焖锅里面有番茄酱、甜面酱以及海鲜酱，所以叫三汁。我们在制作三汁焖锅的时候要将准备好的土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱等材料切块，鸡翅清洗干净沥干水分，接着上上面划几刀便于入味，接着再准备一个小碗，将海鲜酱、番茄酱、甜面酱进行混和调成三汁。
五、三汁焖锅的做法焖烧杯？
准备鸡翅十个，半勺黑胡椒碎，半勺盐，半勺辣椒粉，料酒两勺，抓匀。
加入墨鱼，去除内脏，眼睛和嘴，切片，准备半斤沙虾，土豆一个，土豆切块，红椒一个切块，青椒两个，洋葱一。
准备姜切块，葱三根切段，蒜一头，蚝油60克，甜面酱60克，番茄酱
六、三汁焖锅的原理？
焖锅的原理是不加一滴水，完全用原材料炖出的水份形成水蒸汽将食材焖熟，所以焖制的时候第一注意前20分钟要一气呵成，不要随便开盖，第二要找一口密封性好的锅。市面上的三汁焖锅一般都是用的普通平底浅口锅，其实就是为了让菜看起来显得多，其实没啥内容
七、三汁焖锅鱼丸做法？
1
洋葱、土豆、红薯、胡萝卜洗净切丁
2
蒜末、辣椒粉、胡椒粉、盐各1勺、15克油、抓拌均匀
3
虾放入姜丝、辣椒粉、胡椒粉各1勺，半勺盐，10克油，拌匀
4
锅中倒入蔬菜丁、鱼丸、大虾，盖盖焖15分钟
5
制备酱汁：番茄酱、海鲜酱、叉烧酱各2勺、1勺植物油、适量调味汁，搅拌均匀
6
开盖浇上汁，继续盖盖焖熟即可，最后撒上香菜即可开吃
八、三汁焖锅酱汁比例？
主料：鸡翅8只、排骨8块、洋葱1个、土豆1个、青椒3个、大蒜2头、香菜2根
辅料：番茄酱2勺、甜面酱2勺、蚝油3勺、白糖1勺、蜂蜜1勺、淀粉1勺、辣椒粉2勺、胡椒粉1勺、辣椒油1勺、植物油3勺、大油或者牛油1大勺
1、洋葱，辣椒，土豆洗净切小块待用，多切一些蒜。
2、用辣椒面，白胡椒，植物油拌匀。
3、先把配菜放在锅底，然后倒入鸡和排骨，最后倒入适量植物油。
4、加入酱料： 番茄酱2勺、耗油3勺、料酒1勺、淀粉1勺、甜面酱2勺、一勺油、1勺辣椒面、白糖1勺、蜂蜜1勺、2勺酱油。
九、三汁焖锅如何腌？
主料：10个鸡翅 10只虾 一个土豆 1根 胡萝卜 2根茭白 半个洋葱 2个青椒 30g豆瓣酱 30g 耗油 30g番茄沙司
辅料：20g郫县豆瓣酱 10g蜂蜜 10g生抽 料酒适量 1小块姜 1小把大蒜l粒 3勺食用油 半碗水
步骤：
1、准备去皮和清洗的原料。你也可以根据自己的口味添加配料；
2、土豆胡萝卜茭白切成块，洋葱和辣椒切成片；
3、准备鲜虾和鸡翅；
4、各种蔬菜都被过度涂油，油炸成半熟的状态，表面有点泛黄即可；
5、准备焖锅，我用电热锅，用油刷锅底，防止锅糊；
6、放入煎好的蔬菜垫在底部；
7、将刀子切在翅膀中央划几刀，放入生姜片和烧酒。大约十分钟后，将泡沫撇去，取出鸡翅备用；
8、把番茄沙司、葱伴侣豆瓣儿酱、郫县豆瓣儿酱、蚝油、蜂蜜调成酱汁。你可以根据自己的口味调整酱汁的比例。如果你喜欢辛辣的食物，就多放点儿郫县豆瓣酱；
9、将鸡翅用半份酱汁腌两小时，使其入味儿；
10、取下虾丝及虾须，用大蒜盐酒腌制半小时；
11、用中火煎半熟的虾，虾变成红色就行；
12、将鸡翅和虾放在蔬菜上，加入半碗水，用中、低火煮10分钟，用半碗果汁刷匀。慢火炖10-15分钟。快熟的时候加入炸辣椒和洋葱；
13、爱吃饼的话，你可以把它们切成小角，焖锅快熟时放入锅内，让它充分吸收汤的味道；
14、最后就等待收汁。准备点小酒，就可以大口吃肉吃虾咯。
十、猪肉三汁焖锅做法？
01
1、将肉进行腌制，根据自己的口味进行腌制。
02
2、将耗油、番茄酱、黄豆酱调制，比例2:1:1，喜欢吃辣的话，可适当加入辣椒酱。
03
3、将蔬菜，铺到电磁炉锅锅底，将腌制好的肉，铺到上面，焖至15分钟后，调入酱料，翻均匀。再焖至5分钟即可
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