白羽鸡是什么鸡?白羽鸡和其他品种的鸡有什么不同？

一、白羽鸡是什么鸡?白羽鸡和其他品种的鸡有什么不同？

白羽鸡不但具备肉质鲜嫩，风味独特，口感好等特点，更拥有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇等营养特点，所以也成为世界各大快餐品牌最为推崇的招牌食材。白羽鸡的养殖标准其实比一般的鸡苛刻很多，肉鸡从雏鸡到出栏，在不同的生长发育阶段对营养素的需求不同。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的特点和营养需求，将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比，提供适合每个阶段的科学饲料配方，从而为肉鸡健康、快速的生长提供物质基础。最著名的白羽鸡品种来自世界著名的家禽育种公司——美国科宝公司（Cobb）。科宝白羽鸡在全球市场上占有率近一半。其中，科宝500以饲料转化率高和产肉量多的特点而著称。美国科宝公司的母公司是全球第二大食品公司——泰森食品公司。泰森食品已进驻中国市场，平且针对消费者日益增长的对高品质鸡肉的需求，开发了托盘包装的泰森冷鲜鸡肉产品。

二、三黄鸡和白羽鸡的区别？

三黄鸡：

"三黄鸡"的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌"三黄"(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。

体型外貌

全身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5~7个。

冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如"元宝"。头大小适中。

肉鸡：

肉鸡也叫做白羽肉鸡，42天左右出栏，是外来品种，特点是块大羽毛的白色为隐性性状。其外貌特征是全身羽毛均为白色，体型呈丰满的元宝型，单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色，皮肤与胫部为黄色。眼睛虹膜为褐色。

以上来看，三黄鸡与白羽肉鸡的区别还是非常大的，无论是体型外貌还是口感上都很好区分。

三、农村为什么不养白羽鸡?

白羽鸡规模化养殖的技术流程非常成熟，个人散养，或者养三五个大棚，没有竞争力。

白羽鸡养殖门槛和养殖成本都很高，杀菌消毒喂药喂激素，尤其是饲料添加剂的配比等等问题。

20年前我们村里有两户养白羽鸡的，都亏的血本无归后把棚拆了。白羽鸡45天之内必须出栏，农民就算其他地方做的跟规模化养殖场一样优秀，鸡棚通风好、消毒到位、饲料配比科学、鸡不生病死亡，如果45天后出不了栏，仍然会亏本。

一个大棚养3500只鸡，45天后一天就需要1000斤饲料，这时候鸡光吃饲料不长肉而且开始批量残疾死亡，为啥会死，因为鸡的体重达到最大，白羽鸡的体质又奇差，自身体重就会压的两只腿骨折，一天扔出几十只鸡，一天白白浪费1000斤饲料，一天就把利润扔回去

四、白羽鸡吃了有什么危害？

白羽鸡所含的营养物质较为全面，食用价值较高，食用后一般不会对身体造成危害。

白羽鸡蛋白质含量较高、脂肪含量较低，进食后对人体没有危害，可以正常食用。白羽鸡和其他鸡类营养价值区别不大，含有人体必需氨基酸、微量元素、矿物质以及维生素等，可以对人体所需的营养物质进行补充。同时白羽鸡含有一定的不饱和脂肪酸，能够降低低密度脂蛋白含量，有利于机体健康。

五、白羽鸡的价格受什么因素影响？？

饲料，饲料的上游产品，其中进口产品价格为主。

疫病，主要是禽流感一类的疫病。

天气，主要是交通。

价格，价低无人养，周期过后价格走高，养殖人多，价格降低。

六、白羽鸡三年价格走势？

白羽鸡今后三年预计仍然会持续低价位波动。

近期利好因素众多，但这仍然属于阶段性利好。生猪价格底部并未出现，对肉鸡消费仍有压制作用，公共卫生事件虽然加速白羽肉鸡产能去化节奏，但周期底部仍未出现，各环节盈利有限，价格涨幅有限。

七、养殖白羽鸡的成本价？

（鸡苗+防疫针+鸡饲料）小于卖出价即可赚钱。鸡饲料是主要成本，目前每吨差不多3500左右，肉料比1:（6.5-8）左右。就看你的鸡45天几斤重了。

八、三黄鸡和白羽鸡有什么区别？

白羽鸡和三黄鸡的区别主要在羽毛颜色、外表特征、营养价值和市场价值上，都有所不同。

      白羽鸡和三黄鸡的区别：

      1、羽毛颜色。从白羽鸡和三黄鸡的名字上就很容易看出，白羽鸡的羽毛颜色和名字一样，羽毛呈现白色，三黄鸡的得名就是从其羽毛、鸡嘴、脚趾的黄色得名，这是白羽鸡和三黄鸡最显著的特征。

      2、外表特征。白羽鸡体态较大，是典型的家养鸡，三黄鸡不同，它的体型都偏小，符合三黄特点，这是三黄鸡品种的一大特征。公三黄鸡的鸡冠鲜红，鸡冠很大，而母三黄鸡的鸡冠偏小适中，三黄鸡一般看起来比较精神。而白羽鸡几乎没有区别。

      3、营养价值。简单来说，三黄鸡的营养价值远远高于白羽鸡，是补充营养的一大选择。

      4、市场价值。因为三黄鸡的营养价值远远高于白羽鸡，所以市场价值要高于白羽鸡，但是，白羽鸡的价格便宜，在市场上的受欢迎的程度远远高于三黄鸡

九、白羽鸡屠宰企业需要屠宰证吗？

需要屠宰许可证，工作人员要持有屠宰检验员证书。

相关法律文件：

关于发布《家畜定点屠宰管理规定》的通知

第九条　设立屠宰厂（场）必须具备下列基本条件：

（一）交通方便，水源充足，水质符合国家规定的饮用水标准，周围环境无有害污染源，远离居民住宅区、公共场所、水源保护区；

（二）屠宰加工区和生活区分开设置，屠宰工艺流程符合卫生要求，不得交叉污染；

（三）设有家畜待宰圈、病畜隔离圈、屠宰间、内脏整理间、急宰间和病、死畜无害化处理以及污水污物处理设施。

（四）地面、墙裙用无毒材料制成，不渗水、便于冲刷消毒；

（五）备有麻电、屠宰、吊挂、照明设备、专用容器和运载工具；

（六）备有检验设备、检验工具、消毒设施和消毒药品；

（七）配备与屠宰规模相适应的经省级商品流通行政部门考核合格并持有《屠宰检验员证书》的检验人员，以及经培训合格，持证上岗的屠宰工人。

第十四条　上市经营的畜产品，必须由市、县级政府批准的定点屠宰厂（场）屠宰，并经检验合格。国有屠宰厂（场）屠宰加工的畜产品，由厂方出具检验证明，胴体加盖验讫印章，凭证或印章上市、买卖和运输。

第十六条　未取得《屠宰许可证》私设屠宰厂（场）或者私自屠宰上市家畜的，一律予以取缔。

十、白羽鸡下的蛋可以吃吗？

当然可以吃了。白羽鸡和普通鸡的区别只是以下几点:

一、品种不同

白羽鸡跟普通鸡最大的区别就在于品种不同，前者大多是借助白洛克选育的。普通鸡则并不是优选出来的品种。

二、外貌特征不同

白羽鸡有着很完美的体型，元宝状的身体，鸡冠子相对普通鸡要小很多，颜色也比一般的鸡更加的鲜红。

此外，一眼就能分辨出来白羽鸡与其它普通鸡的差别，那就是白羽鸡有着很明显的大白羽毛。

三、生长周期不同

白羽鸡相对其它普通鸡而言，生长周期是很短的，只需要42天的时间就可以出栏销售了。

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