五常稻花香大米这么好吃 为什么不好卖呢？

一、五常稻花香大米这么好吃 为什么不好卖呢？

“这世间，唯爱与美食不可辜负”。

无论男人还是女人，都应该热爱生活，热爱食物，

做饭就和恋爱一样，必须用真心，耐心烹制，才能做出美食。

那你知道什么样的大米最好吗？

大米一定越贵越好吗？

市场上的大米品牌琳琅满目，价格也从几元一斤至几十元一斤不等，那么越贵越好吗？

当然不是！

如何选择优质大米？

1、国家执行标准

目前大米执行的国家标准是：GB/T1354-2018（2018年政府对大米标准进行了修订）

除国标GB/T1354-2018，其他几种政府特别批准的执行标准：

2、大米等级

各类大米分为普通和优质。

又再细分为一级、二级、三级，其中一级大米等级最高，三级大米等级最低（2018年国标调整后就只有一二三级，说有四级的近期文章都不符合实际）。

值得注意的是，现在市场上是没有特级大米这个等级的，如果看到大米还有特级，那肯定是假的。

3、散装米优劣判断方式

摸，硬度高，说明蛋白质高；

看，正常的米应是洁白透明的，黄色、暗淡、米粒有裂纹、表面有粉状说明营养价值低；

闻，新米有大米的清香。

如何选择符合口感大米？

大米分为籼米、粳米和糯米三种，而糯米又分为籼糯米和粳糯米。籼米、籼糯米细长，而粳米、粳糯米则粗短。籼米和粳米是透明的，而糯米则是蜡白色的。

那么籼米和粳米吃起来口感有什么区别呢？

省略一万字......大家需要记住的就是：籼米会比粳米糙硬一些、粳米更软糯一些。

煮不好米饭的另外一点，你没有掌握好蒸煮条件。

问题来了，加多少水才是最合适的？米需要浸泡多久？蒸熟后的米饭需要焖制多久？

省略一万字......大家需要记住的就是：

1、淘米后根据大米品种加水，籼米加水量为米重的1.6-1.7倍，粳米加水量为米重的1.3-1.4倍，陈米则稍微多加些水；

2、浸泡半小时后开始蒸煮；

3、蒸熟后的米饭闷制约10分钟左右。

五常大米怎么辨别真假？

1、必须是五优稻系列。（五优稻4号，俗称稻花香2号）

2、出产大米所用的水稻，必须要在五常当地政府认定的种植区域内种植，从育种到收割，任何一个环节都不能脱离五常认定的产区范围。

小建议：

市场上一级大米、二级大米加工精度为精碾，三级大米为适碾，属于精制谷物。

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，糙米属于全谷物。

家里有老人的，可以适量吃粗粮，专家建议：一般情况占全天主食量三分之一为宜，最多不超过一半。

带大家来看看五常大米煮熟了以后是什么样子

尤其是浇上刚出锅的饭菜，拌着吃，简直一绝！

五常大米的好，吃过的都知道，煮熟后米香四溢，细软绵粘，剩饭不回生，米粒分明，表面泛着微微的油光。

“一餐五常米，混忘酒肉香”，在五常大米面前，就连酒肉都是小弟呀~

但想要买到正宗的五常大米却很难。“五常大米“假”天下”！已经成为不可争论的事实！

如何购买到正宗的五常大米，一定得认准以下5点：

1：种植地在五常市行政区域内2：选用的稻种为五优稻四号（即稻花香2号）3：生产工厂必须是五常市行政区域的生产企业4：看包装执行标准：GB/T 19266（ 一般普通大米的执行标准是GB1354）5：最重要的一点，包装上有五常产地证明商标和国家地理标志保护产品标志

满足了以上5点，你购买到的就是正宗的五常大米了！

得天独厚的地理环境，造就独特的五常大米

五常水稻产区是三山夹一个盆地的地形，独特的地理环境使得此处的积温比同纬度积温高两到三百度，而这正是五常大米所需的。同时较大的昼夜温差，确保了大米中支链淀粉的含量。

优质的水源灌溉，从源头保证大米质量

五常市两大水系的大河边，这里的水质相当纯净，达到国际二级饮用水标准，产出的大米质量可想而知。另外要说明的是，远离大河边便只能选择地下水灌溉，常年的低温地下水灌溉，会导致水稻生长缓慢，最终会影响大米口感。

各种因素结合，成就优质大米

有机大米比绿色大米更加优越，因为有机米的氮属于有机氮，蛋白质含量、胶稠度都适中。另外，除了品种本身的特性以外，选种、种植、收割、脱水都是关键步骤，各个环节都掌控好了，才能生产出优质的五常大米。

二、五常稻花香等级？

纯正的五常大米分3个等级：

1、 五常出产的其它种类大米

2、 五常地区出产的稻花香2号大米

3、五常龙凤山地区出产的稻花香2号大米

普及一下知识：五常大米是指五常地区出产的大米，并非是一个品种，五常地区出产的大米有20几个品种，稻花香2号、五优稻4号、五优稻1号、龙洋1号、松梗6号、松梗9号、松粳10号、松粳12号、松粳13号、东农425、东农428、东农429、东农430、绥粳4号、绥粳9号、垦稻12号、龙庆稻1号、龙香稻2号、北稻5号、龙稻7号、松粘1号、莎莎妮，最优质的当属稻花香2号。整个五常地区出产的大米年产只有100万吨，而稻花香2号年产不足40万吨。

温馨提示：用五常大米做出的米汤有益气、养阴、润燥的成果，有益于婴儿的发育和康健。能刺激胃液的排泄，有助于消化，并对脂肪的接收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪卵白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作帮助饮食都是非常有益的。

三、五常稻花香和五常稻花香2号，哪个米好？

五常一号还是五常2号都好，比较而言，五常稻花香2号要比五常稻花香好一些。

五常稻花香2号大米是黑龙江省粳稻的一种，属于长粒，清香型大米。水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该稻花香大米享誉全国，是目前最高档的米中级品大米之一。

四、五常稻花香和五常有机稻花香有什么区别？

五常大米的生长环境和一般普通大米所生长的环境不同，同样的种子，由土地决定了大米的含量元素及特点。

有机五常大米的品种一般选用优质香米等的稻种。其培育过程必须严格遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。

在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物；不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质；遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡；采用一系列可持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式，而获得的有机水稻终端果实。是目前世界上最高品位，有益于人类生存健康优质大米。而一般的五常大米是达不到这种技术的。

五、五常稻花香的区别？

五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻及该水稻磨出的大米的统称。 常见的品种为五优稻4号（原稻花香2号）。为粳型常规稻，具有香、甜、口感好、不回生等优点。稻花香属于长粒外香型大米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，稻花香大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。

六、五常稻花香种子介绍？

五常稻花香种子非常好，五常稻花香是黑龙江省五常市的特产，因其品质上乘，芳香爽口而享誉全球，这主要得益于东北这片黑土的天然培育，东北的水稻种植面积达到了500公顷，培育出的品种多种多样。

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

七、五常稻花香执行标准？

五常稻花香大米的国家执行标准是GB/T19266，是地理标志产品。

五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃。

这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

八、五常稻花香米糖分？

五常大米含糖量在75%左右，含糖量相对较高。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

九、五常稻花香免检吗？

稻花香的执行标准有两个，分别是：湖北稻花香酒的国家执行标准Q/HDHX0001S(优级）；黑龙江五常稻花香大米的国家执行标准是GB/T19266，是地理标志产品。

十、五常稻花香大米产区？

五常稻花香产区主要是：民乐、龙凤山、营城子乡最好，龙凤山属原种产地，而民乐乡与营城子乡其中一部分为人民大会堂“国宴”专供米；

每年的收购价格也会略高于其他乡镇，区别在于水系与土壤、气候的不同，龙凤山乡属龙凤山水系，土壤与气候适宜稻花香品种生长；民乐、营城子乡属磨盘山水系，气候适宜，其土地土壤肥沃，为松嫩平原最肥沃地段，其中营城子乡“河套”种植区域更是根据“黄河百害,唯富一套”中的河套平原命名，可见其土壤肥沃。五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

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