做餐饮前台有前景吗？

一、做餐饮前台有前景吗？

看什么类型公司的前台。一般做前台以后转职能类岗位比较多或者秘书类职业比较多。前台培养的是服务的工作习惯和基本商务社交礼仪，好的前台，措词，穿衣，举止得体。转成某个老总的秘书的概率也蛮大，如果某个老总刚好需要招聘秘书。其次，就是前台做一段时间之后，可以转做职能，一般是行政人事类，行政偏多。

以上，大致是前台在一个公司的职业发展方向。具体对应岗位，秘书，文秘，文案，行政部专员，人事部专员。还有一些可能是市场部专员（因为前台一般商务礼仪修养会很好）。如果公司需要对外社交，前台是个不错的选择。

二、酒店前台和足浴前台主管哪个好？

酒店的好，比较正规，足浴店很容易藏污纳垢

三、会所餐饮主管好做吗？

还是挺好做的，前途也不错

餐厅主管的工作内容:

        1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。

　　2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。

　　3、检查工作。

　　（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

　　（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；

　　（3）检查员工仪容仪表。

　　4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。

　　5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。

　　6、签领食物、材料。

　　7、妥善处理客人投诉和质询。

　　8、做好员工考勤工作、评估工作

　　9、做好餐厅的财产管理工作。

　　10、负责员工的培训工作。

四、餐饮主管做什么？

没经验怎么做主管？主管：

一、熟悉业务知识，协助经理管理餐厅日常的营运，包括人员的排班、设备的维护以及员工招聘等事宜。

二、协助经理管理餐厅的损耗、日常的订餐及顾客的维护。

三、负责完成自身的值班管理任务，积极带领下属员工为顾客创造最佳的用餐经验。

四、负责每月对员工的绩效做考评，负责关注员工的思想动态，关心员工生活。

五、积极完成公司以及经理下达的各项任务。

五、如何应聘餐饮主管？

一、在应聘对话中，应把握餐饮经理的以下工作重点，使用人单位了解你对业务的熟悉程度。

1.、制定和组织实施一切营业计划。（作为领导阶层，必须宏观地制定一系列适合所在酒店或饭店的营业计划，并组织严密实施。这个需要很好的策划能力和分析能力，并且要有大局观，对当地该行业的状况了解要深入。）

2、考察下属的业绩，品行，并做好考勤记录。（要当一个合格的经理，用人非常重要。所以，做好他们的业绩，品行，考勤记录就非常重要了，因为这个是员工晋升的标尺。）

3、负责培训下属员工（培训主要是两个方面：一是礼仪培训，二是熟悉业务的培训，特别是新来的员工，进行这两项培训是必不可少的。这叫要求管理者有非常好的心理素质，较好的口才，一定的文化底蕴，以及对店内细微状况的熟悉程度。）

4、加强日常管理，提高服务质量，以及卫生状况的监督。（加强日常管理就是根据店内制定的各项规章制度，加强监督严格执行；服务质量和卫生状况有时候比菜肴的美味与否更加重要，因为各酒店之间做的同一样菜都是大同小异的，客人无论到哪里吃味道都差不多，所以服务和卫生做得好，客人便会源源不断，做好服务和卫生，酒店便有了真正的核心竞争力）

5、负责妥善处理客人的一切投诉以及意见和建议。（这是需要经理做的非常重要的一各工作，投诉和建议处理得好不好，直接影响酒店的生意和声誉。也可以直接影响到你在酒店里能不能呆下去的问题。处理这样的事情要求经理有一定的交际手段，雷厉风行的行事风格，缜密的思维风格，而且一定要有大局观。）

二、人员管理非常重要，应该是用人单位必然问到的问题，宏观地把握以下四个方面，使他们对你无后顾之忧

1、员工的培训。（对于员工的培训类别和重要性在上面的第三条已经讲到，这里不再赘述。）

2、人员的班次安排。（做好班次安排，整个酒店便会有条不紊的进行，反之，便会出现混乱，出现事故后无法落实责任。最重要的是影响饭店形象，最终严重影响生意。）

3、协调各部门的关系。（协调、疏通各部门的关系，它们各自的只能才能更好地发挥作用，酒店营业才能更好的运转）

4、做好员工考勤记录，完善晋升制度（第一部分第2条）

三、客户纠纷处理最能显现作为一个领导的能力，所以，问及这个问题，可事先设想几种与客人产生纠纷或突发事件的场景，想一想最好的解决方式。

1、 损坏物品的赔偿（根据损坏物品的大小和客人的身份地位决定赔偿或不赔偿，要求的时候必须委婉说明。）。

2、 客人已经结账，却发现将店内物品带走。（找到带走物品的客人，告诉他不慎将物品带走了，语气要彬彬有礼，不能伤害客人的自尊。如客人拒不承认，可提醒他是否一块来的朋友带走，要求其为朋友将带走的物品按原价买下。）。

3、 无活动的时期，如有客人要求对所选菜品进行打折。（这种情况要看他的身份，地位，是否可能成为店内的回头客决定）。

4、 店内客人聚众打架，斗殴，或寻衅滋事。（要及时发现并进行劝阻，情况不可控制时可报警，及时把情况向老板报告）。

四、餐饮部经理工作流程，稍有招聘常识的老板都会问及的。他从这个问题就可以判断出你对该业务的熟悉程度和平时是如何管理的。

1、08：30左右参加晨会。

2、09：30点名，安排分配任务。

3、10:00——巡视人员值班、调度、卫生，站岗等各方面的执行情况。

4、11:00——14:00了解并处理客人所提意见和投诉状况，检查服务质量。

5、14:00——15：00巡视各班各组的守卫工作，根据客人离店情况安排员工开饭。

6、17:30巡视各班组卫生打扫的情况。

7、18：00——21：00巡视站岗情况，以及服务员的服务质量。处理客人在营业时间提出的意见建议和投诉。

8、21:00——21:30巡视各班各组的守卫工作，根据客人离店情况安排员工开饭。

9、员工开饭，组织每天的班后会。总结当天工作情况，安排明天工作事项。

六、餐饮主管的职责？

餐厅主管的岗位职责主要有以下几方面：

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。

2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。

3、检查工作。（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；（3）检查员工仪容仪表。

4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。

5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。

6、签领食物、材料。

7、妥善处理客人投诉和质询。

8、做好员工考勤工作、评估工作9、做好餐厅的财产管理工作。10、负责员工的培训工作。  

七、餐饮收银前台十不准？

十不准：

①不准聊天、嘻笑打闹、看书看报；

②不准在店内喝水、吸烟、吃东西；

③不准与顾客争吵；

④不准因工作而不理睬顾客；

⑤不准趴、靠柜台、货架、商品； ⑧不准做不文雅的动作； ⑦不准挪用货款； ⑧不准在上班时购物； ⑨不准把个人现金带进收银台； ⑩不准在收银台放置私人物品

八、宾馆前台主管如何管理？

1.制定完善的管理制度，2要有保证制度执行的保证，3.增加激励制度，特别是在绩效上，下面是一个前台制度您可以参考一下　　1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。　　

2. 认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。　　

3. 作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。　　

4. 掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。　　

5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。　　

6. 准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。　　

7. 熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。　　

8. 根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。　　

9. 制作、呈报各种报表报告。　　

10. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。　　

11. 切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。　　

12. 为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。　　

13. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种， 不同票据分别填写在缴款袋上。　　

14. 妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。　　

15. 备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个 人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）　　

16. 协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。　　

17. 在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。　　

18. 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。　　

19. 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。　　

20. 正确处理客人的留言、电传等。　　

21. 每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。　　

22. 正确处理钥匙的发放。　　

23. 严格遵守现金和票据管理制度。　　

24. 作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。　　

25. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。　　

26. 密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。　　

27. 做好本岗位的清洁卫生。　　

28. 电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。

九、前台主管对员工的评价？

员工工作都非常的认真，平常很热情有礼貌

十、超市前台主管日常工作？

答: 超市前台主管岗位职责:

1. 维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务

2. 注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象

3. 做好顾客投诉的接待工作

4. 检查指导员工的客服工作流程，确保服务质量

5. 以身作则倡导“顾客至上”的经营理念

6. 严格贯彻执行服务流程和服务标准，并安排实施检查

7. 指导赠品发放、顾客存包和退换货工作标准化作业

8. 制定员工排班表，严格控管人事成本

9. 负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核

10. 负责安排超市快讯的发放与追踪，确保执行超市的各种促销活动

11. 负责监督责任区域的环境卫生，为顾客提供良好的购物环境

12. 协助做好出、入口处客流疏导和保安工作

13. 传达公司政策并落实执行

14. 负责与其他部门的沟通协调工作

主要工作 1. 每日检查员工礼仪服饰规范

2. 检查员工的客服工作流程，确保服务质量

3. 安排做好顾客投诉和接待工作

4. 做好员工的招募和大宗顾客的拜访

5. 监督指导赠品发放、顾客存包和退换货标准化作业

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