大麦粥和燕麦粥的区别？

一、大麦粥和燕麦粥的区别？

1.地理位置不同

燕麦主要分布北半球的温带地区在我国种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，等平原，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州等山区。而大麦在我国南北各地都有栽培。

2.成分不同

大麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸，占脂肪近总数的百分之八十，其中大麦还含有丰富的食用纤维，对于人体机制来说也是极好的。燕麦中含有的蛋白质含量十分丰富，燕麦蛋白营养价值很高。极大的增加了人体中所需要的蛋白质。

3.价值不同

大麦主要用于食品的加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产等。在我国古代，燕麦不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物来使用。

二、荞麦粥的热量？

答：荞麦粥的热量一般在每100克热量约为130-160千卡。热量的计算以大卡（千卡）为基准来确定，大卡（千卡）等于1千焦耳（大卡），又称卡路里，简称卡。1千卡=4.184千焦，用于计算卡路里的摄入量和消耗量。一般来说，一个中等体重成年人（男）每天比较适宜摄入2700大卡卡路里（11千焦），一个中等体重成年人（女）每天比较适宜摄入2200大卡卡路里（9千焦）。

三、蒸麦粥的做法？

燕麦清洗干净，放到锅中，加入红枣枸杞，莲子，一起煮熟，再放冰糖就可以了

四、藜麦粥的做法？

原料：藜麦、大米。

做法步骤：

第1步、藜麦一把浸泡20分钟。

第2步、倒去水备用。

第3步、大米一把淘洗一下。

第4步、藜麦和大米倒电饭煲里。

第5步、适量清水。

第6步、选择粥，按启动键开始。

第7步、大约四十分钟，藜麦大米粥煮好了。

五、牛奶麦粥的做法？

1、麦片适量，牛奶一袋，适量枸杞，熟花生豆和青豆适量。

2、根据自己的生活习惯，选用自己喜欢的鲜牛奶一袋备用。

3、煮熟的花生和青豆，取适量待用。也可以加入枸杞、红枣等食材。

4、煮锅放适量清水，凉水放入一勺燕麦片，大火煮开，因为用的即食麦片，煮开就可以了。

5、加入事先备好的鲜牛奶，用勺子搅拌均匀，等牛奶再次煮开就可以了，以免粘锅，用勺子勤搅动麦片牛奶粥。

6、煮开牛奶后就可以关火，等牛奶麦片粥稍微晾一会，加入洗好的枸杞，搅拌均匀，这时就可以把煮好的粥盛入碗中。

7、根据自己的喜好，加入备好的熟青豆，还有熟花生，都加入碗中就可以了，食材用量根据吃饭人多少来定。

8、这样我们的牛奶麦粥就做好了，此粥不但营养全面，而且特别好喝，搭配一些主食，就可以开始享受美味了。

六、黑麦粥怎么做好吃，黑麦粥的吃法？

黑麦粥的做法主料黑豆200g山药100g辅料黑燕麦片适量燕麦片适量步骤1.黑豆最好提前泡半个小时2.山药洗净去皮3.将黑豆放入锅内，加入足够的清水，放入切好的山药4.放入黑燕麦片5.放入普通生燕麦片6.想把豆子煮的烂一点，所以我用的煮饭时间还长一点7.切断电源后我又焖了20分钟，豆子已经很烂了，很好吃

七、原麦粥的正确做法？

材料:小麦150克，糯米100克，桂圆肉少许，红枣6个，白糖100克，清水1000克。

做法:

1、红枣洗净去核，与桂圆肉一同切成碎米粒状。

2、小麦和糯米分别淘洗干净，用清水浸泡至发胀。

3、将泡好的糯米和小麦一同放入锅中，加清水，开大火煮沸后转小火熬粥。

4、待米将烂时加入桂圆肉，红枣，白糖继续煮至粥稠即成。

八、燕麦荞麦粥的热量？

答：燕麦荞麦粥的热量〔68大卡〕。

材料：荞麦50克、燕麦50克、小米30克、冬笋100克、胡萝卜半根、萝卜干30克、紫菜(干)30克、盐少许、水适量。

做法：荞麦、燕麦和小米洗净后浸泡一晚；

紫菜用冷开水泡开，胡萝卜削皮切丝，萝卜干切粒；冬笋切成丝，用沸水焯后备用；

锅里加入水(约两升)，煮开后放入荞麦、燕麦和小米一同煮熟，其间要不时用勺子搅拌锅底。谷物煮软后，可加入冬笋丝、萝卜干粒、紫菜和胡萝卜丝，转小火煮至全熟。最后加入少许盐调味即成。

九、白藜麦粥的做法？

步骤1

准备半碗大米和少许白藜麦，清洗感觉，清洗的时候用清水淘洗两遍即可，不要过度揉搓食材，造成营养流失。

步骤2

砂锅中一次性加入足量的清水，大火烧开，水开后加入淘洗干净的大米和白藜麦，用汤勺轻轻推动防止大米沉淀粘锅，然后开最小火，慢慢熬即可。

步骤3

水与米的比例大约为10比一，水量可以多一些，尽量不要少，煮粥的时候最忌讳中途加水，那样煮出来的粥不粘稠，也没有丝滑的口感，如果水放多了，大不了最后开大火再多熬几分钟，如果水放少就煮成米饭了。

步骤4

煮粥的时候来把牛肉切片，切牛肉的时候，要逆着牛肉的纹理切，不然煮出来的牛肉又老又塞牙，一点也不滑嫩，牛肉的用量根据家人的接受程度来决定，喜欢吃就多放一些。

步骤5

配菜准备一些生菜就可以了，切碎了吃，老人和孩子吃起来会更方便，另外切一些老姜去腥味。

步骤6

牛肉的腥味我们也要处理下，但是煮粥应当尽量少调味料，做到原汁原味，所以我们给牛肉去腥的时候可以不用料酒酱油，而是用清水反复抓洗，这样不但能去除牛肉中的血水，让粥的颜色更干净，还能有效去除牛肉的肉腥味。

步骤7

大约20来分钟粥里的米就煮开花了，如果喜欢浓稠一些的可以再多煮一会儿，达到自己需要的程度后就可以下牛肉进去了，牛肉放进去的同时加入一些姜丝，御寒又去腥味，同时加入一勺玉米油，其它无色无味的油也可以，用汤勺搅动大米，让粥变得粘稠，这一步在商业煮粥的过程中叫“搅稠”，多加这一步，牛肉粥会更加顺滑，口感也会特别滑嫩。

步骤8

临出锅的时候加入生菜段和少许食用盐就可以，其它调味料不需要，这样粥里全是牛肉的香浓和藜麦的清爽，还带着一丝姜汁的香味。

十、燕麦粥的做法？

我用燕麦片煮皮蛋瘦肉粥： 用需要煮的那种生燕麦片，加冷水入锅中煮，然后把皮蛋切成小粒、姜切成细丝加入，十分钟左右燕麦片就能煮开至粘稠状，这时再将卤猪肉切成小粒加入粥中，再煮十分钟左右就可以起锅，依照自己的口味加点盐、味精和葱丝，可以吃啦！ 麦片加鸡蛋、葡萄干、炼乳、咖啡煮食也很好吃！喜欢喝牛奶的炼乳换成牛奶也应该不错 我是买的西麦的麦片，就直接加水煮，煮的过程中加点盐，榨菜，有时加点菜叶，就成了，还可以加火腿片什么的。还可以把麦片和牛奶一起煮，不过我试过，麦片会吸水，所以建议先加水煮麦片，差不多时加入牛奶稍煮片刻即可。两种方法都可以，不过我比较爱吃咸粥，嗬嗬。再配上牛奶，鸡蛋，几小片面包和一个水果，早餐就丰富了 麦片煎饼 将麦片与面粉混合，倒入牛奶，加盐、黑胡椒粉，搅拌，成为稠糊壮，锅烧热，倒入黄油，将麦片糊倒入锅中，转匀，两面煎至微黄，香味飘出，出锅。外脆里糯。

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