食品生产和食品加工区别？

一、食品生产和食品加工区别？

分什么类别，农产品也分为粗加工和精加工，一般粗加工就是挑选，清洗，精加工就是漂烫，速冻，烘干包装了，精加工属于食品加工

二、食品加工与食品生产的区别？

1、从事内容不同：食品加工厂是专从事生产型的企业；食品公司可以从事生产，也可以从事贸易流通型的企业。

2、类型不同：食品加工厂是经济法中独资企业采用的，一般不具有法人资格，是作坊式的；食品厂是用现代管理方式的，食品厂是法人实体的，具有法人资格。

3、涵盖的范围不同：食品厂比食品加工厂涵盖的范围要广，食品加工厂可以是某食品公司的一个加工厂，或者是这个公司主营的。

三、加工食品和天然食品有哪些？

加工食品有汉堡鸡腿可乐啊那些。天然食品水果蔬菜那些

四、什么是食品生产加工环节？

食材从出库开始就进入加工环节:

一是分栋  工作人员将蔬菜分拣，把黄、烂的去掉；

二是清洗   将分拣后的蔬菜进行泡、洗，一般是三泡三洗；

三是分切   将蔬菜进行分切，装入专用菜框中；

四是炒菜   由厨师进行加工炒制；

五是上菜   服务人员将加工好的菜打包、盛装，上桌。

加工过程完毕。

五、食品生产加工销售会计处理？

加工食品的企业会计处理及科目设置如下：

（1）购进咖啡豆等材料时 借：原材料 贷：银行存款等 （2）生产领用材料时 借：生产成本--材料费 贷：原材料 （3）生产工人工资 借：生产成本--工资 贷：应付工资 （4）制造费用分配 借：生产成本--制造费 贷：制造费用 （5）生产加工完工后 借：库存成品 贷：生产成本 （6）销售时 借：银行存款等 贷：主营业务收入 贷：应交税费--增值税 （7）结转销售成本 借：主营业务成本 贷：库存商品（8）结转本来利润借：本年利润贷：管理费用销售费用财务费用营业税金及附加主营业务成本营业外支出等借：主营业务收入其他业务收入贷：本年利润

六、生产加工的食品品种说明？

有炒货食品类、饼干、果冻、乳制品、饮料类、膨化食品、糖果类、酒类等等。食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品对人体的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。

七、采用委托加工方式生产加工食品的？

食品委托加工，委托双方必须分别到所在地市（地）级质量技术监督部门备案，用的是被委托方的生产许可证号/卫生许可证，具体规定见国家质检总局2005年第79号《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第五十九条规定。

“第五十八条 取得食品生产许可证的企业应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地县级质量技术监督部门提交持续保证食品质量安全必备条件情况的年度报告。

第五十九条 采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地市（地）级质量技术监督部门备案，提交双方营业执照和委托加工合同复印件。

委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的，除符合前款要求外，被委托方必须是已取得有效的食品生产许可证的企业，其生产加工的食品应当全部交由委托方进行销售,备案时还应当提交被委托方的生产许可证复印件。委托加工食品的包装或者标识上还应当按照产品标识标注的规定,标注食品生产许可证编号和生产者的名称和地址。”

你可以到所在地质量技术监督部门咨询办理。

八、食品委托生产和委托加工的区别？

在于生产者和加工者的关系不同。委托生产指的是一方将食品生产的全部流程交由另一方负责，如外包某种食品的生产全部工作。而委托加工则是指一方将已经生产好的食品以及相应的原材料和配方交给另一方进行进一步的加工或包装，如将饼干加工成礼盒包装。委托生产往往需要更多的协调沟通，而委托加工更关注细节和质量控制。

九、食品生产加工用水的要求？

须符合的基本卫生要求包括：

1、饮用水不得含有病原微生物;

2、饮用水中化学物质不得危害人体健康;

3、饮用水中放射性物质不得危害人体健康;

4、感官性状良好;应经消毒处理等;

5、水质应符合标准要求，如

(1)细菌学指标--不得含有致病菌，细菌总含量应该很低。细菌总数lml水中不得超过100个，大肠菌群不得检出;

(2)毒理学指标--各种有毒成分(如氟化物、氰化物、砷、硒、汞、镉、铅、铬等)含量不得超过规定指标;

(3)化学指标--要求酸碱度适宜，一般为pH6.5～8.5，并有爽口感，符合一定的硬度要求。同时，对于铁、锰、锌、铜等离子的含量也要有所限制;

(4)外观--必须无色无臭，不含可眼见物质，即不含悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物和未成熟的幼体等

十、食品生产加工的经营范围？

食品相关的范围都包括了,预包装,散装,或者餐饮,都行,但是必须得办理相关的食品经营许可证才可以经营。

一般超市的经营范围有：经营保健食品；零售酒、食盐、定型包装食品、散装直接入口食品（含乳冷食品）、粮油制品、熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品；现场制售：炸烤制品、主食、面包、冷食糕点；加工熟肉制品。零售百货、服装、建筑材料、五金交电、工艺美术品、通讯器材、金银饰品、珠宝（一般贸易项下钻石交易除外）；国内产品出口业务；自营商品进出口业务；仓储服务；出租商业设施；为自营商品设计、制作广告等等

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