一、洗碗工难招怎么办？
是的，现在物质的上涨，二胎的开放，像洗碗工，清洁工这些职位的人是不好招，待遇方面也不能太低，要不然更不好找，做起来又累，所以没几个人愿意再干了，餐厅有一个好的发展趋势还是可以买一个洗碗机的，这样也可以省很多事的
二、寄宿学校餐厅需要洗碗吗？
寄宿学校餐厅不需要洗碗。
寄宿学校餐厅一般都有专门的洗碗工，不需要孩子自己洗碗，但是，在吃完饭后应该教导孩子将碗筷都收到统一的窗口，方便洗碗阿姨清洁，也可以给之后的孩子留出干净的吃饭环境。
当然，如果觉得餐厅洗碗不干净，也可以自备碗筷，自行洁净餐具。
三、如何管理好学校食堂
一个食堂的管理环节太多了，大的归类包括人、财、物、地这四个方面；
人的方面主要是各个岗位人员的管理，需要根据岗位职能，明确各自职责；落实到工作行为的细节方面，建立可行的评测制度与奖惩制度；
财的方面主要就是对资金的管理了，包括如何统筹收支，各类资金的使用与批复权限、使用申请规范、记账规范等等；
物的方面就是食物料理的管理，包括原材料采购、卫生检疫检验、加工标准流程与操作规范、成品质量管理、配餐标准管理、加工生产环节的成本控制等等；
地的方面主要就是食堂的就餐环境，硬环境包括场地空间的装修与设施配套、就餐设施的维护；软环境主要是卫生与服务方面，卫生方面包括后厨卫生管理、餐厅卫生管理、食品卫生管理、餐厨垃圾处理等等，服务方面的细节，除包括相关岗位人员的服务标准外，比如配餐服务、饭卡销售、保洁服务等等，还有各种就餐提示，包括各种餐饮品销售位置标识、餐余回收标志、公用餐具回收、就餐秩序以及相关良好就餐习惯的提示等等。
如果你是刚刚开始，就需要对所有环节有个清晰的管理思路，制订合理且可行的管理方案。
四、我在学校食堂工作三年了，每年的暑假就只有四百元的工资，劳务派遣公司签的合同，可以享受同工同酬吗
或许可以。